Olga VB
I forgårs laget jeg høykvalitets hvete, durumhvete, mais i forholdet 2-1-1 per egg og vann.
Det viste seg å være gulaktig, inkl. etter matlaging ble ikke blek. I smak, hvis du ikke vet, kan ikke mais bli gjenkjent - bare deilig og fsё!
Cifra
Ol, og hvor mye blanding av egg og vann?
Svetlana777
Sitat: Pchela Maja
Jeg lagde ital med ett egg og mel. fra ozon, kom ut lysegult og etter kokingen ble den helt blek.
Jeg leste om eggeplommene, jeg må også prøve, men om fargen ... Jeg tok med eggene fra morlandet mitt, og eventuell deig er rik gul og blir ikke hvit etter kokingen.
Olga VB
Sitat: Cifra
blanding av egg og vann hvor mye
i to.
Jeg lager 1 egg per 100g mel. Hvis jeg lager en blanding av vann og egg, så tar jeg 1 egg + 2 skjell vann til 200 g mel.
Men noen ganger tilfører jeg litt vann hvis melet er veldig tørt.
Jeg lagde disse maismelene til 400 g mel, la til 2 egg og 4 skjell med vann, men da måtte jeg tilsette litt mer vann, for maismel tar vann godt.
marinastom
Devchuli, et slikt spørsmål.
Noen skrev at de lager pasta for fremtidig bruk, tørker den og lager den etter behov.
Jeg prøvde å tørke, men litt, noe jeg ikke likte resultatet: de smuldrer fra den minste berøring.
Hvordan fikse?
Cifra
Olgatakk. Det vil si at du ikke veier væsken. Jeg prøver å veie vannet i skallet neste gang.
Egg er alle forskjellige. Jeg lager penne med en hastighet på 2 egg per 250 gram mel.
Marina, Jeg tørker bare de grunne foreldrene til suppen. Det ser ikke ut til å smuldre. Kanskje fordi det er lite? Resten iser jeg hvis det er rester (jeg trenger ofte en porsjon, men tre kommer ut).
Oktyabrinka
Sitat: marinastom
de smuldrer ved den minste berøring.
Marina, Jeg tørker bare snarveis spaghetti og nudler (englehår), snøflak, alt annet, hvis det er igjen, fryser jeg
marinastom
Jeg prøvde å tørke hornene - skum? Det viste seg en krumme fra hornene ... Gyyyy ...
Olga VB
Jeg tørker alt - ingenting smuldrer.
Sannsynligvis, hvis du gjør det for fremtidig bruk, for lagring, må du dryppe litt mer vann når du lager mat
marinastom
Så hvis det er mer vann, viser det seg ikke en smule, men en deig ...
Jeg her, forleden, laget mel TS + egg, uten vann, til 400 gram mel. Nøyaktig tre egg kom ut for å måle, så den dårlige maskinen klemte bare spagettien ut av disse, beklager, kak ...
Så de knekker hornene ... '
Anna67
Det virker som om Olga har rett, bare ikke i så stor grad "mer vann". Og det kommer nok også an på fuktighet og mel - vil melet få venner med vann, eller vil det stivne med en smul, da er produktet sprøtt.
Jeg tørket ikke noe unntatt spaghetti (og jeg gjør det ikke, hornene er tykke etter min smak og de tok det i tennene mine hele tiden), men de var ikke sprø, kanskje 5 prosent av totalvekten på ekteskapet".
Ketsal
Jenter, jeg kjøpte en liten elefant i Okey. Mannen vil drepe ... hvis det er en annen på 71 km av Moskva ringvei
gawala
Sitat: Ketsal
Jeg kjøpte en liten elefant i Okey. Mannen vil drepe.
Så snart han smaker på hjemmelaget spagetti, "begraver han stridsøksen".
Fotina
Jeg ba faren min gå til Okey på Vyborg-motorveien, fra ham innen gangavstand. Vil kjøpe hvis han finner det. Men i går, sier han, var jeg der - jeg så det ikke. Riktignok så jeg ikke spesifikt ut, kanskje visste jeg ikke ennå at slike biler eksisterer))
julia_bb
Sitat: Fotina
mk visste ikke ennå at slike maskiner eksisterer))
Ingen vet om slike biler bortsett fra oss
Antonovka
julia_bb,
Jeg kjente kassen, men visste ikke at de har rabatt nå)) Det ser ut til at jeg var den første kunden på skiftet hennes)
kseniya D
Ikke lenger på 71 km. Sønnen min tok den siste elefantkalven til meg i dag. I morgen skal jeg teste den.
Svetlana777
, og jeg besøkte også Okey i går og ventet på at mannen min skulle dra (han vet fortsatt ikke hva han ga meg til legen for 4 måneder siden)) Jeg løp for å se på tilgjengeligheten ... det er verdt det, og prisen er det samme, eh ... det ville være bedre hvis jeg ikke så ut, det er nesten 2 kan kjøpes i stedet for min
Jenter, jeg gratulerer hjertelig alle som klarte å kjøpe til en så fantastisk pris
marinastom
Sitat: Svetlana777

det er nesten 2 du kan kjøpe i stedet for min
Jenter, jeg gratulerer hjertelig alle som klarte å kjøpe til en så fantastisk pris
+100500!!!!
Vi har ingen Okeev i nærheten ...
Jenter fra Nizhny Novgorod, hvorfor er du stille, har du? ..
Svetlana777
Marina, så har du allerede, hva mer vil du ha en?
Sitat: marinastom
Vi har ikke Okeev i nærheten
kunne ikke dette greit jævla pleide å selge til en slik pris, så jeg dit på våren, men prisen var 2 ganger dyrere, og nå er det rett å gripe., men nei ... ikke over
marinastom
Svetul, siden jeg fikk hus i landsbyen, alt jeg virkelig liker, prøver jeg å ha to ...
Svetlana777
Sitat: marinastom
hus i landsbyen, alt jeg virkelig liker, prøver jeg å ha to hver ..
Jeg har ikke et hjem, men jeg graverer også til moren min i det jeg liker å lage, fordi jeg bruker det der selv ... men elefanten spiser ikke ... Jeg forstår ikke, de gjør det ikke forstå meg
katyaspb
Ta til deg selv! Jeg kjøpte en elefantbarn i Okey med et hakemerke Cirre, mange takk til henne! , Jeg tenkte ikke et øyeblikk, selv om jeg ikke hadde lest emnet ennå.
Lykkelig som en elefant.
Nå drømmer jeg selvfølgelig om et sett med tillegg. dyser.
marinastom
Katya, gratulerer !!! En veldig kul ting! Jeg er ikke overlykkelig selv.
Det skjedde slik at jeg akkurat i dag prøvde å lage Capellini. Hva skal jeg si? Ingenting å si!!! Jeg synes ikke synd på verken pengene eller tiden jeg fikk det til! Og jeg likte Makfa TS-mel fra Magnet også !!!
Antonovka
Sitat: marinastom
Og jeg likte Makfa TS-mel fra Magnit også !!!
Marin, hvor mye kommer det ut?





katyaspb,
Gratulerer )))
Svetlana777
Sitat: Antonovka
Marin, hvor mye kommer det ut?
, eller noe hvis jeg svarer .... i en magnet i nærheten av huset i regionen 55r for 1 kg, i en familie er man litt billigere, men dessverre er det ikke overalt. Første gang jeg hapanula i en familie på 25 rubler, men det var de som feilaktig satte prisen, (((det var bra at det bare var 5 pakker, ellers hadde de fløyet for en stor mengde) siden da så jeg der for 52 rubler. Jeg likte dette melet mer enn italiensk, og med tanke på at det er 3 ganger billigere, så generelt

som har en butikkjede lysere, så kan du se TV semulegryn til en gratis pris på 23r kg .... dessverre har vi det ikke, men jeg personlig var i Barnaul og kjøpte

Antonovka
Svetlana777,
Jeg har ikke hatt noe mel hjemme i Magnet i det siste, jeg vil se. Jeg har en hard semulegryn Max. Og det er en butikk lysere på jobb - jeg kommer og ser) Takk))
gawala
Sitat: katyaspb
Nå drømmer jeg selvfølgelig om et sett med tillegg. dyser.
Drømmen bor her ...
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=474507.3040
Antonovka
gawala,
Takk for at du gjentok - jeg lette etter dette innlegget))




Jeg har nå en slik oblast. Solen har gått tom for mel. Jeg bestemte meg for å lage 1 klasse durum og mel - som et resultat 50% av deigen inn i ovnen. Og det betydde at deigen var normal og spagettien kom ut, så ble den kitt og spagettien sluttet å komme ut. Det er en skam ((
katyaspb
gawala, Galya, jeg vil kjøpe HR2482 / 00, av hensyn til en tynn vermicelli, fant jeg den på ebee, men det er litt dyrt for en dyse (resten av settet ser ut til at jeg ikke trenger det)
gawala
Sitat: katyaspb
Jeg trenger egentlig ikke resten av settet
Dette er ikke nødvendig nå. Og da vil kaaak være nødvendig ...
Svetlana777
Catherine, vi kjøpte disse dysene i joint venture, i dag prøvde jeg tagliatelle, så datteren min nektet å spise, veldig tykk .... Jeg måtte koke englens hår igjen. av alle vedleggene jeg har, er dette det mest etterspurte og favoritt
Anna67
gawala, å, ikke et faktum at de er nødvendige. Jeg har aldri hatt behov for de komplette bortsett fra spaghetti. Akkurat i det minste kan håret på en engel være laget av dem ... Og padden kveles for å kjøpe et sett. Spesielt antar jeg slike sett som med en skrivemaskin og dette
fullført for å kjøpe det nødvendige med det unødvendige.
katyaspb
Anna67,
+ 1
julia_bb
I dag lagde jeg papardelle med kirsebær "ala late dumplings", her så jeg på ideen, og vi har oppskrifter på nettstedet vårt
Lazy Club, eller nyttige Lazy Tips # 2495
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
Jeg elsker denne tykke pastaen
Laget helt av durum, kanskje holdbarhetstiden tar slutt.
Disse skal jeg definitivt lage med soppsaus!
Antonovka
Nå gikk jeg rundt to magneter i området - det er ikke fast mel ((jeg har ikke flere magneter ((
Tanya-Fanya
Sitat: marinastom

Svetul, siden jeg fikk hus i landsbyen, alt jeg virkelig liker, prøver jeg å ha to ...

Så huset i landsbyen til den andre nADAaaa




julia_bb, Wow! Krasotischshshshschaaaa!
Annutka
Sitat: Antonovka

Nå gikk jeg rundt to magneter i området - det er ikke fast mel ((jeg har ikke flere magneter ((

Vi har også forsvunnet fra magneten Makfa TS.
Svetlana777
Sitat: Annutka
Vi har også forsvunnet fra magneten Makfa TS.
kanskje det kommer til syne, vi har fortsatt en på lager, jeg tok et par flere pakker på lager.

Jeg hadde tatt mer, men jeg har fortsatt 10 kg på lager ...

Jeg tror det ikke vil være overflødig å kjenne McFoo TV personlig ... du ser hvor den vil vises,

men generelt forstår jeg ikke produsenten og butikkjeden, fordi de ser at de er etterspurt - hvorfor ikke bestille for noen, og for andre ikke å produsere varene de kjøper ... spesielt prisen er akseptabel selv uten kampanje

Annutka
Det virker for meg at butikker rett og slett ikke kjøper.
gawala
Sitat: Anna67
å, ikke et faktum at de er nødvendige.
Jeg har en stor elefant med 8 dyser, pluss at jeg kjøpte Kenwood med adapter fra grådighet, pluss flere, pluss snøfnugg .. kort sagt .. fordel Jeg er bare en. Felles for spaghetti. Men de er .. plutselig i morgen vil jeg få i oppdrag å gjøre noe, og vedleggene har et sted å være ..
anna_k
Jeg har det samme, jeg bruker bare englehår og en dyse til kaker med nellik
kilo
Vis meg denne MacFoo TK, ellers vet jeg ikke hva jeg skal se etter?




anna_k, Jeg bruker også lasagnefeste ofte, og resten noen ganger. Jeg har ikke prøvd skall ennå, alle hender når ikke ut.
julia_bb
Jomfru, durummel i ozon er imidlertid italiensk, Pudov, granat, dyrere.
Jeg bruker med jevne mellomrom alle vedleggene, 4 fra settet, og 2 engel- og papardellehår. Jeg kjøpte ikke lenger skjell og adapter, dette er nok for øynene

Mel Makfa TS - på produsentens nettsted fant jeg en slik hvit pakke, er dette det? Eller mener du semulegryn T, i en grønn pakke på 700g?
Cifra
Sitat: julia_bb
Jeg elsker denne tykke pastaen
De kule kom ut. Jeg tror også fremdeles, hvis padden slutter å kveles, kjøp en slik dyse og lag disse papardelle rutene. Det skal være kult i tide til soppen.
Krone
Jenter, er det forskjell i størrelse mellom tilbehør for en stor maskin og for en elefantbarn?
kilo
julia_bbtakk, jeg så semulegryn og kjøpte den i karusellen. Men det er ikke billig, 700 gr. 70 rubler et sted, men jeg har ikke sett slikt mel, du må google det, du kan bestille det i bulk.

Jeg ringte McFoo og lovet å sende en liste over butikker hvor du kan kjøpe Durum i detaljhandel. Jeg venter.
gawala
Sitat: CroNa
er det forskjell i størrelse mellom tilbehør for en stor maskin og for en elefantbarn?
Ja.
Krone
Sitat: gawala

Ja.
Fint.
Størrelsen på festene til den lille, jeg vet, noen, vær så snill å fjerne de detaljerte målene fra de store.
gawala
Sitat: CroNa
Størrelsen på festene til den lille, jeg vet, noen, vær så snill å fjerne de detaljerte målene fra de store.
For hvilke formål? Lag adapteren selv?

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter