gawala
Sitat: Olga VB
Det virket for meg at når deigen er tørrere, vrir den seg mer.
Ganske riktig. Mot slutten av prosessen er skjellene perfekte, fordi deigen ikke lenger er så våt som i begynnelsen.
domovoyx
Så han kan stoppe prosessen i 5-10 minutter, og deretter lage skall?
I løpet av denne tiden vil deigen tørke ut litt.
Anna67
Sitat: gawala
fordi deigen ikke lenger er så våt som i begynnelsen
Nær slutten har jeg bare nesten tørr smul. Som om det ikke hadde tørket, men rett og slett ikke hadde blitt blandet jevnt.
Olga VB
Sitat: domovoyx

Så han kan stoppe prosessen i 5-10 minutter, og deretter lage skall?
I løpet av denne tiden vil deigen tørke ut litt.
Jeg tror at du bare trenger mindre væske.
Melet mitt er veldig tørt, - da jeg tok 210 ml væske i 500 g, sno skjellene veldig bra.
Og for rette produkter som nudler, vermicelli, må du ta mer væske, opptil 225 ml.
domovoyx
Olga VB, og jeg har 190 ml til 500 gram mel
Olga VB
Jeg har 210 til 500 - dette er nesten minimum, tk. melet er veldig tørt. Det er generelt veldig tørt i huset vårt. For eksempel tørker et dynetrekk på bare en time.
Og den samme pastaen tørker opp til en rasling om et par timer.
Så det er nødvendig å se gjennom smerte
domovoyx
Olga VB, Jeg tok mel av høyeste karakter
kilo
Vel ... og et bilde av skjell Hde ???
Olga VB
Sitat: domovoyx

Olga VB, Jeg tok mel av høyeste karakter
domovoyx, Alexei, Jeg skriver ikke om typen mel, men om tørrhet. Og for øvrig tar også fast mel vann på en annen måte.
Sitat: kil

Vel ... og et bilde av skjell Hde
Irishkin, vi har allerede fortært "bildet" vårt, men et sted høyere var det allerede ikke vårt.
Når det gjelder tetthet, oppnås de som noe mellom pasta og nudler / spaghetti.
Nathalte
Vi lagde bokhvete-spaghetti i dag: en kopp durummel, en kopp bokhvete, 3 egg. Det viste seg å være deilig, selv den eldste spiste, selv om hun ikke tåler bokhvete. Men du kan ikke legge smør til dem i pannen: de holder seg sterkt sammen. Og de kokte perfekt, en til en, og så snart jeg kastet smøret, holdt de seg sammen. Veldig morsomt, første gang jeg ser dette
Svetlana777
Sitat: Nathalte
og så snart jeg kastet oljen, stakk de sammen
fra kremaktig sammen? ((Det er bare det at jeg alltid bare tilsetter grønnsaker, takk for oppskriften, jeg må prøve det også. Og ikke tilsette vann i det hele tatt til deigen?
Nathalte
Svetlana777, Svetlana, Jeg heller alltid litt grønnsak i vannet når jeg lager mat. Og ja, de satt sammen fra den kremete, ble grøtaktig. Vann denne gangen helte ikke i det hele tatt, jeg la til 3 egg, akkurat den rette mengden væske i et måleglass viste seg.
Anna67
Sitat: Nathalte
Jeg heller alltid litt grønnsak i vannet når jeg lager mat.
Og jeg stoppet - og så verken kjøpte eller hjemmelagde holder sammen. Så den kremete i de ferdige er satt sammen, forhindrer den å spise? Dette er hva jeg ikke forventer av bokhvete
Nathalte
Anna67, Anna, satt sammen foran øynene våre, så snart jeg begynte å røre oljen
Å spise stoppet ikke, men bortskjemt estetikk
domovoyx
Hvem har noen gang bestilt en cookie cutter til en stor elefant fra japanske selgere? Modell HR2455 / 01? Det kom til meg med ebay og bare to dyser var inkludert, det var ingen borekaks av en stjerne og et hjerte. Jeg så på brukerne av settene fra Tyskland der.
helenanik
Sitat: domovoyx

Har noen bestilt en cookie cutter til en stor elefant fra japanske selgere? Modell HR2455 / 01? Det kom til meg med ebay og bare to dyser var inkludert, det var ingen borekaks av en stjerne og et hjerte. Jeg så på brukerne av settene fra Tyskland der.
Jeg bestilte, alt kom: både en stjerne og et hjerte
Beklager, jeg tok feil, jeg bestilte den på Amazon
domovoyx
helenanik, har du modell HR2455 / 01?
helenanik
Sitat: domovoyx
HR2455 / 01
Philips HR2455 / 09 Tilbehør til informasjonskapsler Pasta Maker med oppskrift 2 stykker
domovoyx
Jeg har dette / 01 for det japanske markedet
Irina F
Jomfru, hei alle sammen! Jeg vil spørre et spørsmål!
Her er makarosjene mine (:
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
Jeg har nettopp slitt meg ut i dag (som jeg ikke forstår så godt. Maskinen gir en feil, knytter den knapt for å få deigen, det er mye komprimert deig. Jeg bestemte meg for å kna den igjen og igjen bilen er rett når den blir utlevert fra den, den går veldig sakte, veldig sakte.
Jeg lagde deigen, som alltid. Italiensk semulegryn, og litt premium hvete, egg + vann. Forandret ingenting.
Jeg kan ikke forstå, de ser ut til å være tørre, men å dømme etter det faktum at deigen ble presset, er det motsatt!
VitaVM
Irsk, jeg vet ikke hva som er galt med bilen (kanskje det er ikke nok spenning i nettverket), men makaroene er tydeligvis ikke nok væske.
Cifra
Irina F, Jeg har det når det ikke er nok væske.
Irina F
Jenter, takk! Jeg prøver å tilsette litt væske!
Cvetaal
Irsk, hvis maskinen genererer en feil, kan det være en slags funksjonsfeil?
Irina F
Jeg vet ikke, lys! I morgen skal jeg finne ut av det.
domovoyx
Vennligst legg ut informasjonskapsler
Masha Ivanova
domovoyx, Alexei! Flere informasjonskapsler a la Tuk https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=518150.0
Og Baklava https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=518147.0 Nesten informasjonskapsler også.
domovoyx
takke
Cifra
I dag prøvde jeg å lage horn uten vann, bare på egg. Jeg likte det så godt for denne typen pasta mer enn på en blanding av vann og egg. Den holder formen perfekt, veggene er ikke veldig tykke. For 250 gram mel (en blanding av semola og hvitt i to), to egg, 58 gram hver:
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
domovoyx
Jeg lagde også 300 gram premiummel og 200 gram durum, 1 egg + gulrotjuice opp til 190 ml, veldig velsmakende
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
domovoyx
Jeg lurer på om oppskriftene til informasjonskapslene er de samme for alle land?
Rada-dms
domovoyx, Alexey, de ser nydelige ut, jeg vil definitivt gjenta!
julia_bb
Sitat: Cifra
I dag prøvde jeg å lage horn uten vann, bare på egg.
Kule horn viste seg! Hvilken saus, pesto?
gawala
Sitat: domovoyx
Er oppskriftene de samme for alle land?
Det er ingen egen oppskriftsbok. Oppskriften er skrevet på emballasjen med vedlegg. Vedleggene selges hvor som helst i verden. derfor er han en for alle.

Irina F
Sitat: Cifra

I dag prøvde jeg å lage horn uten vann, bare på egg. Det var for denne typen pasta jeg likte den så mye mer enn for en blanding av vann og egg. Den holder formen perfekt, veggene er ikke veldig tykke. For 250 gram mel (en blanding av semola og hvitt i to), to egg, 58 gram hver:
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
Lena, og vekten av et egg med eller uten skall?
gawala
Sitat: Irina F
eggvekt med eller uten skall?
Ira, hva er viktig?
fugleskremsel
Sitat: gawala

Ira, hva er viktig?

Vel ja. Forskjellen med og uten skallet er ganske håndgripelig))). Ofte skriver de et netto egg (dvs. uten skall)).
Irina F
Gal, det er viktig for meg nå! Jeg forstår ikke hvorfor hornene mine sluttet å virke, og barn spiser dem bare !!!
Nathalte
Damer, og et sted jeg så i emnet at kjeks ble laget med lasagnefeste. Den eldre fikk gastritt, en diett, men jeg vil ha noe velsmakende.
Cvetaal
Irsk, bare tilsett vann)).
Jeg viser deg nå hva jeg hadde i dag, i likhet med historien din:
250 g italiensk durummel + 120 g egg (2 egg). Vanligvis var denne mengden væske (enda mindre) nok for meg for kvalitetskegler, men ikke i dag
Pastamaskin Philips HR2355 / 09

Hun hakket de samme hornene med hendene og sendte dem tilbake til bilen og tilsatte 10 ml vann.
Utmerket resultat etter min mening
Pastamaskin Philips HR2355 / 09Pastamaskin Philips HR2355 / 09




Jeg har aldri brukt så mye væske, melet ser ut til å være veldig tørt.
Nathalte, Natasha,
Pastamaskin Philips HR2355 / 09Cookies a la "Tuk" (pastamaskin Philips HR2355 / 09)
(Maria093)
gawala
Sitat: fugleskremsel
Skriv ofte et nettoegg
Vi skriver ikke.
Irina F
Cvetaal, Svetochka, takk!
Det virket for meg som renner over væsken og ingenting ville fungere i det hele tatt, det var min feil! Mest sannsynlig ikke nok væske!
Cifra
Sitat: julia_bb
Hvilken saus, pesto?
, ja
Irina F, uten skall. Dette er C0, de veier 58-59 gram uten skall.
gawala
Sitat: Irina F
Det virket for meg som heller væsken og ingenting vil fungere i det hele tatt
Ir, vel, i prinsippet virker det riktig. Når jeg helte væske og den første pastaen, klissete, kravlet ut og bokstavelig talt på et øyeblikk, stoppet alt opp å krype ut helt. Massen spunnet, spunnet, men nektet å presse seg helt ut. Deigen er for myk.
Irina F
Aha, riktig balanse er veldig viktig her!
Cifra
Sitat: domovoyx
1 egg + gulrotjuice opp til 190 ml, veldig velsmakende
Alexey, gir gulrot bare en vakker farge, eller tilfører den mer smak?
Cvetaal
Jeg gjorde det på en eller annen måte med forskjellige grønnsaksjuicer (rødbeter, spinat, gulrøtter, tomatpuré), det smakte
Pastamaskin Philips HR2355 / 09
Skazi
Cvetaal, for en skjønnhet du har!
Anna67
Sitat: Skazi
for en skjønnhet du har!
Jeg er enig, det gjorde jeg. Men her
Sitat: Cvetaal
det smakte
Jeg personlig likte det ikke - jeg gjør ikke mer skjønnhet. Hvis jeg begynner å lide sterkt i skjønnhet, vil jeg legge til et fargestoff ...

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter