Pastamaskin Philips HR2355 / 09

Jeg lurer på hvordan mel og følgelig pizzadeig skiller seg fra vanlige? Jeg lager ofte pizza på vanlig surdeigsdeig.
Jeg vil forstå hvor mye jeg taper. :-)

Elastisitet. Pizzadeigen er såååå elastisk og elastisk fordi pizzaen trekkes ut i stedet for rullet ut. Og sukkerinnholdet. Pizzaen er bakt ved ekstremt høy temperatur. Mel med høyt sukkerinnhold brenner i dette tilfellet.

Galina, jeg, for eksempel, ser heller ingen forskjeller i denne saken.
Jeg skiller bare på en eller annen måte (og det er med inskripsjonen på pakken) mel av harde varianter fra myke. Den første er mer elastisk i produktene, og den andre er mer frodig og luftig.

De har til og med forskjellige farger. Hvordan det?

[Rituslya]

Rituslya, dette er mamma Mia t / s jeg kjøpte den, jeg hadde 30% rabatt på mel og alle kuponger til henne i et helt år, og denne måneden sendte de noe som ikke var nødvendig i det hele tatt, og så alle 12 kuponger. Du kan fremdeles mene på rødt hva du skal ta. Kanskje andre vil sende det senere.

dette er Mama Mia t / s

og hvilken?
Jeg vridde ærlig begge posene fra alle sider for å lese om harde varianter. Men det handler om mykt.
Sannsynligvis blindt og så ikke noe.

[Rituslya]

Rituslya, ja, det er to poser: en oransje og en jente i en grønn kjole - dette er en t / s og ordet "grits". Og den andre posen er grønn og jenta i rødt er et annet mel. De var 5 kg og 10 kg. Det er bare det at jeg ikke kan dra av 2 poser på 10 kg, selv ikke i en vogn. Og før det lett kunne. Derfor kjøpte jeg forskjellige 5 kg. Jeg har allerede laget macaroshki av den. Grynene er veldig gode, til og med bakte jeg deilig brød av det.

Elastisitet. Pizzadeigen er såååå elastisk og elastisk fordi pizzaen trekkes ut i stedet for rullet ut. Og sukkerinnholdet. Pizzaen er bakt ved ekstremt høy temperatur. Mel med høyt sukkerinnhold brenner i dette tilfellet.

Med elastisitet er det forståelig, jeg så italienerne hvordan de strekker pizzadeigen, men tross alt vil ikke sterkt mel forstyrre brødet heller. Empirisk lærte jeg å skille mellom sterkt og svakt mel, men jeg vet ikke hva jeg skal gjøre med sukker, men ingenting ser ut til å brenne, og ok, ikke for fett. :-)

[Krone]

Krone,

Nooo, brød trenger en viss balanse. Og forskjellige brød er forskjellige. Mens jeg på et tidspunkt (lenge siden) hadde den første posen med 25 kg manitoba i bruk - jeg spilte nok og følte den i aksjon. Jeg forsto hva virkelig sterk pine er. Det ser ut til at bakingen er fra en manitoba, og dette vil være det mest ideelle brødet. Nifiga. Hvis bare det var så enkelt. )) Å heve brød fra en manitoba til gjær er som å prøve å blåse opp en varmepute)).

På sekker med italiensk pizzamel er sukker angitt. Amerikanere elsker mel med høyt sukkerinnhold. De har allerede utviklet sin egen stil med pizza. Italienerne bruker mindre sukkerelskende. Fordi de elsker den hektiske temperaturen i Pompeian-ovnen og åpen ild. Nå har jeg en 25 kg pose. Det er angitt på den.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, ja, jeg er enig, spesielt med at alt ikke er så enkelt, men en pose mel spesielt til pizza er for mye for meg, jeg er ikke så stor kjenner. :-)
Jeg bruker ikke manitoba, tilgi sløvheten min ;-), vanlig mel kan også være sterkt, det tåler langvarig elting og ytterligere elting, brødet kommer frodig og ikke smuldret ut, men de skriver ikke om det på pakkene , vi må sjekke det empirisk.

[Ritulchik]

og hvilken?
Jeg vridde ærlig begge posene fra alle sider for å lese om harde varianter. Men det handler om mykt.

Ritulchikse her Pastamaskin Philips HR2355 / 09 # 4113

Endelig fikk jeg legge igjen en anmeldelse på dysene mine)
Heldig, vi reiste oss som en hanske, ingen klager. Skjellene kom ut med en gang, men jeg trenger fortsatt å venne meg til det andre kranglet, men i det hele tatt er jeg fornøyd. Laget av t / s mel + egg og vann

[Irina]

Irina, fantastiske skjell, jeg er enig med sistnevnte, du må på en eller annen måte bli vant til å lage dem, men i alle fall gjorde du det bra. (hvilken du ikke husker alle eierne, fordi spørsmålet ditt er lite?

Ja, jeg har en liten elefant)

Heldig, vi reiste oss som en hanske, ingen klager.

Ir, det er veldig bra at alt er bra.
Ira, vil du bestille spiraler?
Jeg har allerede fått dem alle sammen med disse spiralene

Ira, vil du bestille spiraler?

Natasha, jeg venter en liten stund, og så vil tiden vise

vent en stund

Jeg venter også en stund. Ønskeliste kan utbrennes

🔗

Og i dag er jeg en liten elefant

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

Og i dag er jeg en liten elefant

Pirozhulya, Gratulerer
Nå venter vi på at du prøver elefanten og deler din mening

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Gratulerer! Nå for dysen og for melet!

Det er skummelt å gjøre det for første gang ... Jeg vet at i henhold til oppskriftene er alt i instruksjonene og oppskriftsboken lagt ut i hyllene.
Durummel kommer fram etter helgen .. hjemme bare høyeste karakter og bokhvete.
Jeg vil prøve oppskriften i morgen med et egg ... Jeg turte ikke i dag



Så jeg priste elefanten min, jeg tror vent kaaak jeg skammer meg hvis det ikke ordner seg .. i morgen morgen blir jeg meg selv og jeg prøver

[Pirozhulya]

Pirozhulya, mine hjerteligste gratulasjoner! La kringlen tjene lenge og kjenner ikke til slitasje!
Det viktigste er å legge vekten, og bare bruke målekopper.
Og melet? ... Jeg tror at noen vil lykkes.
Det vil fungere, det vil fungere! Det vil definitivt ordne seg!
Natalia K., Natus, uuu, jeg har ikke sett noe slikt i Metro. Generelt hadde denne metroen et veldig lite utvalg av mel.
Men i dag kjøpte jeg 7 pakker solid semulegryn i Dixie.
Jeg var bekymret for at jeg ikke skulle få det.
Uh-huh, hvem trenger så godhet i slike mengder foruten meg?!

Damer, jeg fant spiralene fra to selgere. Fortell meg hvordan de er forskjellige?
🔗
🔗

Fortell meg hvordan de er forskjellige?

Til en pris. den ene har 20 dollar, den andre har 18 ..

Hvem har 18 (khanhdanshop), det er for ham at klagen, uoppmerksom, sendte han feil munnstykke.
Jenter med feil størrelse eller ikke mottatt vedlegg, men hvem av de to "prøvde"?

[Ludmila]

Til en pris.

Gal, det var det jeg forsto. Til dette produktet, som har en dyse på 18 dollar. mange klager. Tross alt kjøpte alle damene våre og jeg (men jeg var heldig med en firkantet dyse) dyser av ham. Nå tenker jeg på hvem jeg skal kjøpe spiralene fra.

Jenter med feil størrelse eller ikke mottatt vedlegg, men hvem av de to "prøvde"?

Ludmila, denne som har 18 (khanhdanshop)

Og i dag er jeg en liten elefant

Hjertelig gratulerer !! La det glede deg første gang, det viktigste er ikke å være redd, alt vil ordne seg!

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Gratulerer!
Han brakte meg sønnen til elefanten min. Jeg donerer ikke))))

[OlgaGera]

OlgaGera, Olik, det er det!
Med en stor kringle, kjære! La den tjene lenge og kjenner ikke til slitasje.
Nå kan du sannsynligvis sammenligne lite til stort i en jakt.

Jeg vil også ha mye. Selv mannen min har allerede sagt ja, fordi pastaen er rett og slett deilig.

sammenlign liten til stor

Dkva, jeg er til og med lei av dagen. I morgen kommer sønnen på besøk med barnebarnet. Jeg prøver å vaske og sammenligne i morgen, men jeg lover ikke.
Sønnen min har en femårsplan på 9 dager. Og besøk foreldre, og fisk og ... og ...

[OlgaGera]

OlgaGera,
Gratulerer, selv om denne ikke skuffer !!! Vi venter på inntrykk

Så snart som mulig, avslutter jeg abonnementet.
En eller annen type virus i emnet. Jeg så allerede på dysene, til og med summet inni. Ikke nei ... Vel, jeg vet ikke salg allerede))))

[Pirozhulya]

Pirozhulya, gratulerer med kjøpet! Det er bra at de bestemte seg for og ikke tok noen "venstreorienterte" som de valgte fra! Elefanten vil glede deg med deilig pasta)))
OlgaGera, Olya, også gratulerer! La alt ordne seg bra!
Jomfruen, du må vaske slik at de finner et felles språk !!!

I kveld gikk jeg på gårdsplassen med halene mine, en nabo og mannen min gikk forbi fra hagen, behandlet dem - 2 ga tomater, agurker, et par paprika, en courgette, og jeg var rett hjemme, på en eller annen måte fikk jeg raskt to rask eggspaghetti på Viva, men hvordan jeg brakte den til naboene - - ellers, ja! Rør grønnsakene dine, kok spaghetti og i saus og
Og så hva ville du gi?

[Rituslya]

Jeg vil også ha mye.

Rituslya, til hva? Hva var det om? Og jeg skjønte, sammenlign-velg-bli kvitt det unødvendige, så ja, vi godkjenner

forstått, sammenlign-velg-bli kvitt det unødvendige, så ja, vi godkjenner

forsto ikke, er dette et snev av en baby?

Ikke. Gi og doner en liten, siden det allerede er de som ønsker, og en stor for seg selv, slik at den er mer pålitelig.
Jeg er fortsatt redd for å øke porsjonen i min egen, som om noe annet ville falle av.
Og for den store, selv hennes manns samtykke ble mottatt, likte han virkelig disse makaronene.

[Sveta]

er dette et snev av en baby?

Sveta, nei, jeg henviser ikke til CHO, alt passer meg.
Som jeg forventet, pryder min elefant baby samlingen av alle slags og stolt flagrer på det mest fremtredende stedet (for nå).
Jeg bruker den ikke ofte, ikke i det hele tatt, men jeg er glad for at jeg har den.
Samtidig er settet med dyser nok for meg, jeg vil ikke ha mer.
Jeg liker noen rent visuelt, men

Gi og doner en liten, siden det allerede er de som ønsker, og en stor for seg selv, slik at den er mer pålitelig.

Rituslya, vel, det er flott

Og for den store, selv hennes manns samtykke ble mottatt, likte han virkelig disse makaronene.

det er flott at du også fikk venner med macaroshkas og mannen min liker det, vellykket søk etter en stor, la ham få det til en tilstrekkelig pris

Jeg antyder ikke noe

ok, tady tilgir jeg, ikke mer aktuell, det var ikke noe antydning til en baby, la ham leve og vær så snill

Jeg bruker den ikke ofte, ikke i det hele tatt, men jeg er glad for at jeg har den.

en lignende situasjon.

Samtidig er settet med dyser nok for meg, jeg vil ikke ha mer.

nei, personlig bruker jeg praktisk talt ikke dem, jeg hadde til slutt fått nok 2 - firkantet og englehår, uten dem, uansett hvordan

[romishelek]

2 endelig ville være nok for meg - firkantet og englehår, uten dem, uansett hvordan

Jeg, sannsynligvis også, men ingen og ingen rettssak. Jeg drar ... starter bilen romishelek rør opp tunnelene til lunsj, dette er min yngste vermicelli da jeg var barn

ok, tady tilgi, ikke mer aktuell, det var ikke noe snev av en baby,

vel herlighet til de hospodi

Jenter, igjen med mine "rams" vil jeg lage spaghetti for første gang) Jeg vil ikke slå på enheten før jeg har lest alle papirene 100 ganger.
Generelt trenger instruksjonene for egg-vann-blandingen 85 ml. (Bakermel, er det høykvalitetsmel eller ikke?) Og i oppskriftsboken trengs 80 ml eggvæske for den høyeste melverdien.
Så hvor mye å helle?

Så hvor mye å helle?

bli ledet av brillene, les temaet - det er alt, alt har blitt forhandlet frem. Se videoen - du kan tydelig se hva slags smule skal være.

Det blir smuler av deig, det blir makroner.

FSE, vi er mette! Så flott, lunsj på 20 minutter! Her er mine fettuccines, som Element stuede grønnsaker til, jeg blandet dem, en fantastisk grønnsakssaus kom ut, vel, skjønnheten er enkel!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Hva slags mel laget du denne pastaen? Jeg snakker ikke om oppskriften, men om at de er så sterke! Og du sa som om at du aldri kjøpte noe durummel? Så er de i den vanlige premiumklassen? Eller hvordan?

[Pirozhulya]

Pirozhulya, hell mel i et glass for mel, uten å tampe på noen måte. Fjern overflødig overflødig "under kniven". Prøv det med det melet du har akkurat nå.
Bryt et egg i et glass for væske og tilsett væske til 80 ml-merket. Visp forsiktig med en gaffel.
Prøv det. Det er skummelt første gang, men juster deretter.
Ikke bruk vekter.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Len, du husker alt riktig, jeg har ikke blitt beæret. Og dette er fra 1/3 rug og 2/3 vanlig hvete, men 1. klasse. 1 egg + vann = 80.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Det ser ut som fast mel. Fantastiske!



Pirozhulya, her ga Rita deg en oppskrift, bak denne oppskriften Ilmiras oppskrift. Prøv disse. Men likevel, selv det samme melet i to forskjellige leiligheter kan ha forskjellig fuktighet. Følgelig kan det være nødvendig med litt forskjellige mengder vann. Prøv det. Og bli ledet av den resulterende smulen.
Det vil ikke fungere med en gang, det vil fungere en gang til. Det viktigste er dristigere. Og suksess vil absolutt komme!

Det ser ut som fast mel. Fantastiske!

Selv lurer jeg på og tenker, er det virkelig nødvendig, dette "harde" melet ...
Her er rugen min, den vanligste

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Solid hovedsakelig av kostholdsårsaker. Smaken er selvfølgelig også litt annerledes, men dette er for gourmeter.
Lytte! Så dere ser ut til å bo i Krasnoyarsk?! Tross alt er det sannsynligvis Metro og andre kjedebutikker.
Og Mamma Mia er veldig ofte i Metro. Og gryn (hardt) og for pizza, forresten, også Mamma Mia. Dette mener jeg til normale priser. "Italiensk" skjer også, men permanent dyrt, selvfølgelig.

Så dere ser ut til å bo i Krasnoyarsk?! Tross alt er det sannsynligvis Metro og andre kjedebutikker.

leve, spise, men alt gjør det ikke ... Du må sette et mål rett. Generelt, de tar til oss, demonterer. Tilsynelatende bærer de ikke mye, eller omvendt, de kjøper mye.

og jeg tror, ​​er det virkelig behov for dette "faste" melet ...

og du kjøper, prøv og avgjør om du trenger det eller ikke. Personlig lager jeg nesten utelukkende fra TS, min er så velsmakende, selv når jeg ruller nudler lager jeg også nudler fra TS

opp til 80 ml merket.

, åh, edrit madrid, og jeg bruker etiketten hvor 1/2, tenker at det er en halv porsjon for 1 glass mel, og hva jeg gjør galt

jeg bruker etikett hvor 1/2

Jeg vil ikke finne et slikt merke på glasset mitt. Men i rettferdighet faller jeg ikke alltid nøyaktig i 80 ml, men enda mer ved 85 oppnås.