Magert kålsuppe "Uspenskie" (komfyrtrykkkokeren merke 6051)

Magert kålsuppe "Uspenskie" (komfyrtrykkkokeren merke 6051)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Surkål	250 gram
(Eller fersk kål + syltet agurk)	(450 gram + 1 stk.)
Poteter	3 stk.
Gulrot	1 STK.
Rotselleri	kvartrot
Løk	1 STK.
Søt pepper	1/2 stk.
Frisk tomat	1 STK
(Eller tomater i egen juice)	(2-3 stk.)
Hermetiske grønne erter	1 liten krukke
Salt	smak
Nykvernet sort pepper
Vegetabilsk olje	For steking
laurbærblad
Eventuelle greener	Å servere

Kokemetode

• Forbered alle ingrediensene. Skrell og vask grønnsakene. Klem kålen.

• Hakk løken i små terninger. Stek i en trykkoker i vegetabilsk olje på stekemodus i et par minutter.

• Riv gulrøtter og selleri på et grovt rivjern. Jeg gjorde det med en skurtreske.

• Tilsett gulrøtter og selleri i bollen til trykkkokeren. Stek til det er mykt i 3-4 minutter.

• Skjær paprika i strimler.

• Og send paprikaen til bollen med resten av grønnsakene.

• Tilsett tomater. Hvis du bruker en fersk tomat, skjær den i små terninger. Hvis tomatene er hermetisert på sin egen side, er det bare å mose dem med en slikkepott rett i bollen til trykkokeren.

• Jeg har surkål, så la oss steke den litt sammen med resten av grønnsakene. Hvis kålen er fersk, hakk den opp og legg den til side. Og tilsett finhakket syltet agurk i bollen til trykkokeren.

• Mens grønnsakene er i stand, skjær potetene i strimler eller terninger.

• Etter avsluttet steking, legg poteter, kål, hvis friske, grønne erter i bollen.

• Hell varmt vann til ønsket tykkelse (jeg har 1,5 liter). Salt etter smak. Tilsett laurbærblad og nykvernet sort pepper. Kok kålsuppe i suppemodus i 10 minutter. Før servering tilsett hakkede urter, hakket hvitløk og la stå i 10-15 minutter.

• 
• Nyt måltidet!

Merk

Shchi "Uspenskie" ble vanligvis tilberedt til Uspensky-innlegget. Men de er så deilige at de kan serveres på et hvilket som helst innlegg, når som helst på året.

Ksyusha, takk for oppskriften))) Jeg elsker disse suppene)))

hvilken fantastisk kålsuppe! det er bare erter - jeg skal lage mat i dag, en veldig original oppskrift, takk!

[Tatyana]

Tatyana, Marina, glad for å se deg . Jeg håper kålsuppe vil være etter din smak!

Ksyusha takk for oppskriften! Jeg lager ofte den første magre, tok den med til bokmerkene, jeg har ikke prøvd slik kålsuppe ennå. Takk igjen, menyen min vil være mer variert. Godt nytt år, helse til dine nærmeste og alt godt!