Melon og jordbærsyltetøy

Melon og jordbærsyltetøy
Kategori: Blanke
Ingredienser
Melon 1 kg
Jordbær 600 g
Sukker 500 g
Honning 5 ss. l.
Vann 200 ml
Kokemetode

1. Skrell og frø melonen, skjær massen i terninger. Vask jordbærene, fjern stilkene. Skjær hvert bær i to.
2. I en kasserolle kombineres sukker og vann. Ha på middels varme og kok under omrøring av og til til sukkeret er helt oppløst.
3. Tilsett honning i sirupen og kok opp på høy varme.
4. Ha frukt i kokende sirup, kok opp igjen.
5. Reduser varmen til lav og kok, skum i 30 minutter.
6. Hell syltetøyet i steriliserte glass, lukk og lagre.

Merk
Jeg vil være glad hvis denne oppskriften er nyttig for noen. En veldig interessant kombinasjon - jordbær + melon + honning. Jeg kokte den med lindehonning.

Honningmelon (Kubikk)

og dette er ikke en oppskrift på HP ???

Moby, hva hindrer deg i å lage syltetøy i henhold til denne oppskriften i bomull? Ha alle ingrediensene i en bøtte fra x / n og fremover, i betydningen "start". Syltetøy (syltetøy) i henhold til hvilken som helst oppskrift, som tilberedes på komfyren, kan tilberedes og i bomull, det viktigste er å observere proporsjonene, og ikke overdrive det med vekt. Hvorfor gir jeg oppskrifter på syltetøy tilberedt på komfyren? Ja, fordi syltetøy (syltetøy) tilberedt i bomull ikke kan lagres på lang tid. Og så hvis du vil forberede deg på vinteren, vær så snill, du, den gamle bestefars måte. Og bestem å lage en liten porsjon så å si til forbruk i nær fremtid, fyll opp det samme i x / p. Jeg vil fortelle deg en hemmelighet, jeg er en naiv tusenfryd, jeg har selv lært for ikke så lenge siden at syltetøy tilberedt i bomull ikke varer lenge. Det er sant at jeg ved personlig eksempel ennå ikke har opplevd en slik situasjon. Det er en egen Temka om lagring av syltetøy, spesielt kokt i bomull. Jeg var heldig at jeg snublet over den i tide, ellers ville syltetøyet mitt "gråte" (for langvarig lagring) ... ellers lagret jeg det.

[Okkam]

Jeg kokte melonsyltetøy med jordbær, prosedyren var litt annerledes, fordi jeg kokte den med gulsott. Først kokte jeg melon + jordbær i 200 ml vann med 2 ss sukker og en pose gelatin, og tilsatte deretter alt resten (i henhold til oppskriften) sukker. Jeg kokte i et basseng, for mye mat til HP.

Uvanlig kjempegod skjønnhet. Vostogr for hele familien, det er vanskelig å trekke dem bort fra denne delikatessen ...
Bare her føles ikke melonen i det hele tatt, den er helt tett med jordbær med sin aroma.
Jeg tror at for at melonen skal spille, er det nødvendig at den kobles sammen med noe med en mer nøytral smak. Så på siden kom jeg over en oppskrift fra Okkam melonsyltetøy med eple, noen ganger vil jeg prøve det også.

Her! ... Jeg trodde det, mens jeg leste oppskriften, at jordbærmelon scorer
og så, oppskriften er interessant, jeg skal lage en halv porsjon til en prøve alt som er inkludert elsker jeg

[Hekle]

Hekle, hjelpe til! Jeg kjøpte en umoden melon, det er synd å kaste den, jordbærene er borte, hva mer kan jeg legge til?

[nakapustina]

hva mer kan jeg legge til?

nakapustina
Banaaan !!! Dette er min favorittmelon-syltetøy !!! Fange oppskriften:

melon - 750g
bananer - 400g
granulert sukker - 800g
sitron - 2 stk.
Vodka for fukting av papirskiver (jeg ignorerte dette punktet)

Vask melonen, klapp tørr, kutt i 4 stykker. Skjær av skallet, fjern frø, vener, skjær i små biter. Legg nå melonen i en stor bolle sammen med sukkeret. Dekk med en serviett og la stå over natten. Ha så alt i en kjele, tilsett sitronsaft (1 sitron), rør. La det koke over svak varme i ca 30 minutter.

I mellomtiden vasker du den andre sitronen, tørker, kuttes i veldig tynne kopper.Skrell bananene og skjær dem i skiver. Tilsett sitron og bananer i melonen og kok på middels varme til alle fruktene er myke (nesten puré). Skru deretter opp varmen, fortsett å lage mat til syltetøyet tykner.

Når den er klar, fjern den fra varmen, fjern skum, avkjøl. Plasser i sterile glass. Dekk syltetøyet (inne i hver krukke) med en rund, porøs papirskive dyppet i vodka, og lukk deretter lokket.

Jeg elsker også veldig mye melonsyltetøy med epler:

For 1 kg. skallet melon:
0,3-0,5 kg. epler
0,3-0,5 kg. Sahara
0,5-1 ts sitronskall

Modne meloner for å fjerne skall og frø. Hakk og mal tilfeldig i en blender eller snu gjennom kjøttkvernen.
Hell massen i en emaljebeholder, tilsett sukker og kok på laveste varme til du får konsistensen av ung honning. Fjern skum fra matlagingen.
Skrell og skjær harde saftige epler i små terninger.
Hell i melonmassen.
Kok opp og kok i 5 minutter.
Tilsett revet zest hvis ønskelig.
Spred over forberedte banker og rull opp.

[Hekle]

Hekle Jeg gikk etter planen

[Hekle]

Hekle , Jeg glemte helt å takke for oppskriften på melon, banan og sitronsyltetøy. Jeg er veldig lei meg for at jeg var redd (eller rettere sagt moren min var forvirret og sa at det ville være surt) å sette en ekstra sitron. Jeg bare drittsekk når et stykke sitron faller ned i syltetøyet. Jo lenger syltetøyet er, jo bedre blir det. Det er sant at vi allerede har spist halvparten av det. Egentlig er ikke syltetøyet vårt veldig bra. Men i år gjorde jeg alt etter oppskriftene dine og angret ikke. Nå vil jeg ikke bekymre meg for at jeg fikk en dårlig melon. Takk igjen

[Natulechka]

NatulechkaSå glad jeg er at jeg likte varenechko, jeg elsker ham også (og med to sitroner !!!) !!! Tusen takk for at du prøvde og setter pris på !!!