Brambraki - tsjekkiske potetpannekaker

Brambraki - tsjekkiske potetpannekaker

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Kjøkken: Tsjekkisk

Ingredienser
Rå poteter	500 g
Lett øl	100 ml
Bryst eller annet kjøtt	100 g
Pære	2 stk.
Kyllingegg	2 stk.
Merian eller annen tørr urt
Salt	smak

Kokemetode

• Skrell potetene, rasp dem på et ikke veldig fint rivjern. Jeg gned kjøttkvernen med dyser.
• 
• Skjær løk og bryst i små terninger.
• 
• Bland alt, tilsett egg, merian, salt og pepper,
• 
• hell i lett øl.
• 
• Rør godt igjen, ta med en spiseskje, stek på middels varme.
• Med begynnelsen på fastelavnet!

Merk

I den originale oppskriften anbefales det å tilsette mel, presse massen.
Jeg tilsetter aldri mel, jeg klemmer heller ikke massen - jeg blander bare alt godt.

Wow, så kult! Og igjen poteter. Jeg må prøve. Det må være deilig.
Olga, takk for oppskriften!

[MariV]

Det må være deilig.

Dette er deilig!!!

MariV,
Olga, takk for oppskriften !!! Når vi går av alle dietter - vil jeg definitivt gjøre det))

Velsmakende som du sannsynligvis kan steke i en pizzaovn!
Takk for oppskriften, jeg tok den!
Happy Shrovetide!

[galla10]

galla10, Galya, ja, pannekaker med bryst eller skinke og øl - veldig velsmakende!

Antonovka, Lenaja, deilig! Jeg er også på diett ..... Jeg skammer meg ..... Jeg skal legge grøt på vannet for natten!

Trishka, Ksyusha, i en pizzaprodusent kan du, men jeg elsker i en stekepanne - kontroller prosessen! Prinsessen vil definitivt brenne ut! Og gressvandreren hviler i landsbyen.

Takk jenter for tilbakemeldingen!

pizza maker du kan

Og jeg har en gf, det er to panner på en gang Mona

[Ksyusha]

Ksyusha, kanskje du kan!

[Olga]

Olga, og bakepulver av øltypen?
Hvem ville steke ...

Merk I den originale oppskriften anbefales det å tilsette mel, presse massen. Jeg tilsetter aldri mel, jeg klemmer heller ikke massen - jeg blander bare alt godt.

Ol, for en fristende oppskrift!
På bildet er potetene ikke raspet, men tynt høvlet, derfor er det ingenting å presse og det er ikke behov for mel, og hvis du gni det på et rivjern, vil det flyte uten det, og ta hensyn til ølet, du må fortsatt tilsette mel, tror jeg.
Zamakhnutstsa hva ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, vel, som ja ...

øye, Tanya, på bildet er det poteter revet i en kjøttkvern med en dyse med middels hull - og det er forskjellige sider i håndholdte firkantede rivjern.

Høvling eller brøyting er annerledes ...

Å presse eller ikke å presse, å tilsette mel eller å ikke legge er mesteren. Jeg klemmer ikke, jeg tilsetter ikke mel, ingenting flyter langt unna - hvem vil gi dem noe? Jeg liker tynne pannekaker uten noe mel.

[MariV- Olya]

MariV- Olya - hva slags vedlegg du har til kjøttkvernen, vis meg om du kan

Olga er en utmerket oppskrift - drakk og spiste! Takk.
Og hvis det er for hvitløk, så tror jeg at det er veldig velsmakende. Videre er det bedre å bruke øl i kjøleskapet. Oppskriften trenger ikke alkoholinnholdet, men andre egenskaper ved drikken. Jeg bruker ofte øl når jeg lager mat. Spesielt i butterdeig respekterer jeg. Jeg har alltid flasker i kjøleskapet for denne virksomheten.

[nøtt]

nøtt, Ira, sørg for å ta et bilde, litt senere.
Tumanchik, Ira, Jeg drikker ikke øl, til denne oppskriften kjøpte jeg spesielt en lett "Zhigulevskoe".

Men øl i retter er alltid bra!

- Ira, her er en dyse fra min elskede, gamle Zelmer-Diana kjøttkvern.

[Olya]

Olya- takk, kjære takk til bramborak, jeg husket for min veldig gamle Lepse-maskin - det er akkurat slike rivjern som på bildet, det fungerer til og med

[Ira]

Ira, det er bra at enheten fungerer - hvorfor knekke hendene?

[Olga]

her er en dyse fra min favoritt, gamle Zelmer-Diana kjøttkvern.

yyyyyy !!!! Olga, og vi har, og vår elskede Zelmer, og et slikt glemt vedlegg ... takk for at du viste meg, etter min mening har vi aldri brukt det nå helt sikkert!

Jeg liker tynne pannekaker uten noe mel.

Og til oss!

[øye]

øye, Tanya, så jeg hadde disse dysene liggende glemte, forlatte. Hvorfor skal du skade de hvite små hendene dine med et rivjern? Ikke....

[Olga]

Nå skal jeg definitivt prøve det!

Olga, kom med bue !!!
Dette er deilig!
I løpet av å spise innså jeg hva jeg alltid manglet i potetpannekaker: skinke !!!
Mine menn sjekket også ut)))

Nå - prosessen: for tre ble porsjonen økt med omtrent halvannen (skinke er to ganger).
Det er bedre å kutte potetene i 2-4 deler før du gni, ellers er det ikke praktisk med lange fibre.
Løken var redd for at den ikke skulle steke og knuste og la ikke til (den generelle avstemningen støttet meg).
Og nå tror jeg at det ville være mer duftende ... eller blender ... men tada juice, som det allerede var mye av, som for meg, var til og med redd for å helle øl, men helte det)))
De stekte og snudde uten problemer, i to panner på en gang, bare de sprutet tungt av saften.
Noen spiste med majones, noen med rømme ... men også med litt øl, det er kult, du må huske)))

Takk for den deilige oppskriften !!!

[øye]

øye, Tanya, Jeg er imidlertid glad for at jeg likte oppskriften!