Bakte poteter med brokkoli, ost og kyllingbryst

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Potet	4 store
Bryst av kyllinger.	1
Brokkoli
Revet ost	1/2 st
Skivet ost	4
Salt pepper
Rømme	1 st. l

Kokemetode

Vi elsker alle poteter, men noen ganger vil vi lage noe nytt ut av det. Egentlig var det ikke noe bryst i originalen, men hjemme spiser jeg ikke nok uten kjøtt, jeg måtte improvisere.
Vi koker poteter, vasker dem godt og tørker dem.
Pakk inn i folie.
Vi setter den i ovnen eller i en annen enhet, på AF-menyen. Vi setter 200 * i 30 minutter.
Etter 30 minutter, åpne folien og sett i ytterligere 30 minutter. Vi sjekker beredskapen, om nødvendig, legg til mer tid.
Vask kyllingbrystet, legg det i kaldt vann, sett det til å koke.
Fjern skummet forsiktig under tilberedningen, tilsett salt til slutt.
Hvis du har rå brokkoli, så ta den fra hverandre og kok lenger med brystet. Jeg hadde den frossen.
Det er ikke nødvendig å koke den lenge, koke et minutt eller to, slå den av og la den stå i buljongen.
Etter en stund tar vi ut brystet og brokkoli, lar det avkjøles.
Vi kuttet i små biter, jeg tok et halvt bryst, jeg var redd for at det skulle bli for mye fyll. Resten av brystet ble ganske enkelt kuttet og servert med ferdige poteter.
Når poteten er klar tar vi den ut, kutter den i to og velger midten med en skje. Ikke prøv å øse potetene rett mot skinnet, la litt bli igjen.
Ha smør i de utvalgte og lett knuste potetene, bland. Det er ikke nødvendig å knuse potetene for mye, bitene blir varme.
Tilsett brokkoli med bryst, bland.
Tilsett rømme og ost.
Nå salt, pepper, bland.
Vi fyller potethalvdelene med kjøttdeig.
Legg osteskivene på toppen. Du kan bare drysse med hvilken som helst ost, men i originalen var det en veldig gul ost, så jeg kjøpte den gule))))
Vi setter halvdelene tilbake i ovnen, i 7-9 minutter, avhengig av ovnen for å varme opp innsiden og smelte osten innvendig og utvendig.
Alt er klart, god appetitt !!