Hjemmelagde nudler med andekjøttboller og røde linser

Hjemmelagde nudler med andekjøttboller og røde linser

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Hakket and	400 g
Hjemmelagde nudler	150 g
Linser røde	40 g
Kålrot løk	1 STK
Gulrot	1 STK
En tomat	2 stk
Zira, paprika, sort pepper

Kokemetode

• Vi lager nudler etter favorittoppskriften din (helst med et semulegryninnhold på minst 30%) eller tar ferdige. Kok i fem minutter i kokende saltvann og skyll under kaldt vann til det avkjøles. Denne prosedyren vasker melet av de hjemmelagde nudlene og forhindrer at nudlene blir til grøt i fremtiden.
• Fjern kjøttet fra andelåret og rull det i kjøttkvern. Salt, pepper, to ekorn og kna i omtrent fem minutter til de aller første "trådene". Vi fukter hendene med kaldt vann og danner kjøttboller. Det anbefales å legge dem i kjøleskapet i 40 minutter.
• Deretter lager vi en standard overkoking (du kan bare kaste grønnsaker i vannet, men det er ikke så velsmakende for meg)
• Fra løk, gulrøtter og tomater. Jeg anbefaler ikke å legge til paprika, det forstyrrer andaromaen.
• Hell linser og overkoking i kokende vann, la det koke i 5-7 minutter, ta deretter en spiseskje, legg den i et glass kaldt vann og legg en kjøttbolle på en skje. Ha den i suppen og hev den opp og ned et par ganger. Og det med alle kjøttkaker. Dette sikrer at de ikke holder seg til bunnen av potten.
• Når kjøttbollene har dukket opp, legg til våre kalde nudler. Jeg legger alltid til en full teskje spisskummen i denne suppen, som jeg maler i en mørtel.
• Om 5 minutter er suppen vår klar)
• Ha en fin dag alle sammen))

Tid for forberedelse:

30-40 minutter

Matlagingsprogram:

Tallerken

Merk

Dette er en av de mest duftende suppene, selv om den er kokt i vann.
Hvis du er for lat til å fjerne kjøtt fra låret, kjøp en filet og rull den sammen med huden, ellers blir den tørr.
Nyt måltidet)

Å, hva en suppe, ingen and, vi vil erstatte den med kylling!
Takk for oppskriften, tok den inn!

[Ksyusha]

Ksyusha, ikke vær lat, gå til et hvilket som helst supermarked og kjøp andunger. Hodet mitt snurrer, hvilken aroma))

Lagt ut tirsdag 21. februar 2017 11:29

Nå er "Utolina" overalt i skuffer

Ja, jeg har ikke en and, jeg har en kalkun, men jeg har ingen and, det pleide å være kyllingben, og de forsvant, men jeg skal se!

Ksyusha, i Metro der.

OK, kloden, angrep. Ligger alltid)))

Jeanne, fargen er fantastisk !!! Så lyst og gledelig !!!! Og vkuusnooo !!!!!

[IRINA]

IRINA, hjelp deg selv)

[Jeanne]

Jeanne, og ble tegnet av duften av suppen. Takk for deilig mat)

[Angela]

Angela, takk, TAAAK er hyggelig for meg))))

[Jeanne]

Jeanne, bildet gleder øynene og bryter spytten! Takk for oppskriften!