Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Jeg anbefaler å lese og se før du starter "kommunikasjon" med en rugbolle og brød fra den
"Rye" råd fra Gasha.

Jeg leste, takk, så mye nyttig informasjon

Jeg bakte tre kaker i en brødmaskin. I henhold til Panasonics resept. Jeg gadd ikke og reduserte mengden produkter slik at den ble mindre. Det var tre monstre, alle med avrivne tak og en mørk skorpe (jeg har akkurat nå lest at jeg må ta den ut i fem minutter før slutten av bakingen ...) Men smakfulle infeksjoner !!! Første gang vi spiste hele kaken på søndag. Vanligvis kvalt de på kjøpte varer hele uken. Og moren og vennene mine hadde også påskekakene mine gått raskt. Neste år skal jeg prøve andre oppskrifter.
Nå legger jeg pizzadeigen Hut. Vi skal prøve.

[$ vetLana]

Jenter, fortell meg hvordan du setter inn lenker som dette

$ vetLana, her er det, Sveta. Kulich Dream:

Påskekake "Dream" + Gelatin Glaze

slik at det med tittelen var et emne, og ikke bare url = https: //mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456535.0

[Lena]

Lena, Spørsmål, kommentarer og forslag på nettstedet og forumet Punkt 10 og 11

[Vladimirovna]

Hvorfor tok du oppskriftene fra YouTube?

så ... jeg vet ikke. 3 hvorfor jeg ble dratt dit
Jeg bakte denne kaken fra Elena, den er nydelig! men vi er i konstant søk. Nei, å bake den velprøvde.
Ja, jeg skal bake Celestina Baba, hun har ventet lenge i bokmerkene.
Om kandiserte frukter vet jeg alt og det mest irriterende er at jeg gjorde alt strengt, strengt etter reglene, og fikk noe som jeg aldri har fått før.
Takk 3a støtte!




Vladimirovna, Å ja !!! på midtskorpa fikk jeg også en brannbrenner.

[Vika]

Vika, les nøye om "Vinterpalasset", der Elena Bo ga sine endringer for baking i KhP.

[favoritt signatur oppskrift på manna-havremel muffins med valmuefrø]

men jeg er ikke en kreativ person. Jeg lager bare noen få bekreftede oppskrifter, og jeg vil ikke engang eksperimentere. Bare hvis de forteller meg tusen ganger hvor mye jeg taper.
Så snart jeg tror at jeg vil tukle, tukle, men det vil ikke fungere .. ja på fig



Folk, her i et annet emne ga sin favoritt godbit, men de vil ikke utstede den med en egen oppskrift ennå.
Og jeg tar bort for oss i nebbet mitt

favoritt signatur oppskrift på manna-havremel muffins med valmuefrø

Jeg liker bakevarer som ikke er veldig søte / rike, så muffinsen min er enkel og upretensiøs, nesten kosthold, jeg lager den hele tiden, men den blir ikke kjedelig i det hele tatt og etter "aldring" i kjøleskapet blir den bare smakligere .
Jeg veksler den mørke versjonen med kakao, så den lette med valmuefrø.
Jeg beklager å "drepe" surmelk med baking, så jeg pleier å bake alt på ostemasse.
Måleglass 250 ml.

så
Hell valmuefrø, rullet havre og tørrskall med myse og la stå i en time, tilsett deretter resten av ingrediensene, bortsett fra brus og syre, la stå i mer, men ikke mer enn en time, ellers vil semulegryn "male "og kaken vil vise seg å være klissete, men skal være våt og smuldret.
Tilsett brus og syre i deigen, bland grundig (brus og sitron møtes og skum litt) og hell i formen.
Jeg baker i et glassbrett med et volum på 1,2 liter (deigen viser seg å være 2/3 former, så hever den seg med en tredjedel), på "kjeks" -programmet i 40 minutter, etter programslutt. la den stå i ovnen i en halv time til, så blir kaken brun på toppen ...
Effekten av det ferdige produktet er ca. 800 g.

PS
Mandarinskal er mer egnet for "sjokolade" -versjonen (tørr eller frisk - ingen forskjell), en slik nyttårs- og julekombinasjon; og i et lett valmuefrø høres nykuttet sitronskall veldig livlig, solfylt og ømt (jeg kuttet den av en hel sitron med en vegetabilskreller og kuttet den i små strimler).

Sveta, hvor er du der? Jeg er bekymret hvis du laget kaken min ...

Ananaspai (for en gruppe venner fra Temka Panasonic 25 ...) (mamusi)

Jeg er bare bekymret for ...

Ananaspai (for en gruppe venner fra temka Panasonic 25 ...) # 29

God ettermiddag alle sammen! I går bestemte jeg meg for å prøve å lage rug med tilsetning av karve og koriander. Det viste seg deilig å dømme etter hetten, var det ikke nok vann ??

[Irinkanur]

Irinkanur, søtt brød! Og hullene er små!
Hvor er oppskriften?

[Irina]

IrinaBrødet er vakkert! Sprekker som dette for meg, de virker kule, så hjemmekoselige ...
Jeg elsker det når taket er litt på den ene siden av rug ...

[Irina]

IrinaBrødet er vakkert! Sprekker som dette for meg, de virker kule, så hjemmekoselige ...
Jeg elsker det når taket er litt på den ene siden av rug ...

Takk. Mannen min fortalte meg det samme

Irinkanur, søtt brød! Og hullene er små!
Hvor er oppskriften?

Takk
Jeg fant oppskriften på Internett, het den "Norsk rugbrød", men jeg la til noe på min egen måte. Her er:
1. Hvetemel 300g
2. Rugmel 150g
3. Salt 1,5 ts.
4. Pulverisert melk 2 ss. l.
5. Sukkerbrun. 2 ss. l.
6. Malt (gjæret tørr) 2 ss. l. (brygget ikke)
7. Kummin 1 ts.
8. Malet koriander 0,5 ts. (for min smak kan du fortsatt + 1t. l)
9. Hurtigvirkende gjær 1,5 ts. (legg i gjærdispenser)
10. Vann 330 ml
11. Olje vokser. 1 ss. l.
jeg har Panasonic 2512 KHE, rug-modus.
I originalen, i stedet for sukker, honning 2st. l, spisskummen 1,5 ss. l., smør 20g, og ingen koriander.

Bare jeg forstår ikke helt hvorfor det er rug, hvis det er hvet rug

Sveta, hvor er du der? Jeg er bekymret hvis du laget kaken min ...

Rita, jeg skal bake den veldig snart

Jeg fant oppskriften på Internett, den ble kalt "Norsk rugbrød"

Noen skrev nylig om dette. I bokmerkene mine. Ennå ikke bakt. Jeg har ikke tid !!!
Ira, og jeg liker brødet du har. God form. Hell du over væsken, vil taket kollapse, brødet vil ikke lenger være så vakkert.

brødet vil ikke lenger være så vakkert.

Vertinner, vis meg, pliz, et bilde av et vakkert og høyeste rugbrød, bare helt 100% rug, og ikke en blanding.
Jeg vil se et mønster det er verdt å streve etter.
Gjerne en gjæringsform.

[Irinkanur]

Irinkanur, hvis du er interessert i rent rugbrød, har vi en god oppskrift her, jeg baker den i HP, i manuell modus, siden jeg fremdeles ikke har en Panasik (vel, når får jeg den endelig, sier sønnen min " bare om å bestille ”)

Rugbrød 100% med surdeigs kultur "Uten ingenting" (ovn) (det er en konvertering til gjær) (Tumanchik)

Det er en gjæroppsett nederst i oppskriften.
Krone, og du ser, veldig godt brød viser seg, jeg har en serie spinning akkurat nå.

Prøv urtebrød. Du kan bake med mindre helmel.

Kostholdsbrød med fullkornsmel, dill og persille i HP Panasonic SD-2511. ($ vetLana)

Jeg vil se et mønster det er verdt å streve etter. Gjerne en gjæringsform.

Galina, se etter delen for slikt brød og velg oppskriften du liker.

Galina, se etter delen for slikt brød og velg oppskriften du liker.

Duc Jeg trenger ikke en oppskrift, men bare et bilde, en fotostandard for vellykket rugbrød.

bare et bilde, en fotostandard for vellykket rugbrød

der i oppskriftene, og det blir bilder og forklaringer. Vakker!

[Krone]

Krone, butikken selger bare perfekt i form og rund og murstein.

[Krone]

Krone, standard, takk, men jeg kan ikke si oppskriften, jeg bakte den med øye i den gamle HP, som allerede har dødd ...

Ærlig talt, nå fungerer ikke dette, kanskje melet er annerledes, HP er definitivt annerledes - mye verre. Jeg håper på panasik, men i den gamle HP (mysteriet) fikk jeg nesten alltid et slikt stykke brød. Men nå er det ingen slike ovner.

[Surdeigsbrød på ruginnstilling.]

Duc Jeg trenger ikke en oppskrift, men bare et bilde, en fotostandard for vellykket rugbrød.

Hvis du er interessert i hva slags rugbrød som skal vise seg nøyaktig fra "Panasonic", så er her et bilde. Ikke en standard, men et vellykket brød.Svært lik Lyudmilin.
Surdeigsbrød på ruginnstilling.
Borodino-brød, i henhold til oppskriften fra 1939
Hvis du studerer oppskriften, vil du se at det tilsettes en liten mengde hvetemel av 2. klasse eller sådd rug. Jeg baker på denne måten og det, jeg ser ikke mye forskjell i prakt, bortsett fra at smulen er litt våtere for rent rugbrød. Og så kan du bare merke hvis du baker regelmessig.

Gjerne startformet

Og jeg tror det om FORM ... i feil emne spurt! Vi har HP her ... og brød på HP. Og hvis den er støpt, og til og med syrnet, er dette ikke et spørsmål her!
Og så ... etter min mening ... Alle vil ha sin egen "Standard". For meg er ikke standarden viktig. Smak er viktigere for meg ... Jeg forsto ikke i det hele tatt hva KroNa ønsket av oss ...

Og det er mange bilder av dem på Internett!

[Margarita]

Alle vil ha sin egen "standard"

Margarita, helt enig, og smak er fremfor alt!

Jeg fant oppskriften på Internett, het den "Norsk rugbrød"

Jeg ble også hekta på dette brødet, hele tiden jeg baker bare det, kan jeg ikke stoppe. Også litt endret i din egen oppskrift. I stedet for tørr melk bruker jeg vanlig melk, jeg får 80 ml vanlig melk + 220 ml vann (jeg bruker ikke 330 men 300 ml væske) og jeg tar også smør, men i oppskriften min var smøret kremaktig.
Jenter og gutter, "Jeg er plaget av vag tvil", kanskje noen vil fortelle deg. Jeg leste hos Gasha at rugbrød skulle eltes en gang, hun foreslår å elte i "Pizza" -modus, så slå den av, la den heve, og deretter "Baking" -modus. Er det ikke lettere å bruke "grunnleggende rask" -modus, eller kanskje jeg ikke vet noe. Og likevel, etter råd fra Gash, er rugmel fra 60% og 40% hvetemel, og i denne oppskriften er rugmel 50%.

[Marina]

... Vann 330 ml

Jeg baker ofte lignende, jeg tar forskjellig mel ikke bare sol. 330 væsker - mye, jeg baker med myse eller buljong, med honning. Oljesl. Jeg bytter den ut med oliven eller solsikke.




Marina, Prøv det.

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, for rug trenger du ett parti, uten gjentatt elting. I rugmodus er dette nøyaktig tilfelle. Mange elter på pizza, slår av HP, lar brødet heve og slår på Baking.

Jenter og gutter, "Jeg er plaget av vag tvil", kanskje noen vil fortelle deg. Jeg leste hos Gasha at rugbrød skulle eltes en gang, hun foreslår å elte i "Pizza" -modus, så slå den av, la den heve, og deretter "Baking" -modus. Er det ikke lettere å bruke "grunnleggende rask" -modus, eller kanskje jeg ikke vet noe. Og likevel, etter råd fra Gash, er rugmel fra 60% og 40% hvetemel, og i denne oppskriften er rugmel 50%.

Jeg tror Gasha ga henne anbefalinger basert på favorittoppskriftene sine. Men det er mange oppskrifter og teknologier for å lage rugbrød. Det er oppskrifter med dobbel blanding.
Forklaringene og erfaringene til hver forfatter tilfører oss kunnskap som kan brukes i praksis eller ignoreres. Alt avhenger av hva slags resultat vi ønsker å få.

[opplevde]

Og så ... etter min mening ... Alle vil ha sin egen "Standard". For meg er ikke standarden viktig. Smak er viktigere for meg ... Jeg forsto ikke i det hele tatt hva KroNa ønsket av oss ...

Krona ønsket å se på brødet som opplevde bakere anser det som vellykket, Krona er interessert i evon (eller egon?) -kuppelen og gjennomgangen av hullene. Det er alt.
Og smaken av brød kan være god selv med et kollapset tak.

Og jeg tror det om FORM ... i feil emne spurt! Vi har HP her ... og brød på HP.

Brødbrød er støpt, i motsetning til ildbrød. Ikke?

SvetaI, Mandraik Ludmilatakk!

Er det ikke lettere å bruke "grunnleggende rask" -modus, eller kanskje jeg ikke vet noe.

Det er mulig å bestemme seg for "enklere / IKKE enklere" Temaet vil hjelpe deg

Rug i en brødmaker, hvis det ikke er en slik funksjon

Også avhengig av dette brødet

Så alle likte familien min, bare så duftende

[Galina]

Krona ønsket å se på brødet, som erfarne bakere anser som vellykket, Krona er interessert i evon (eller egon?) Dome og gjennomgangen av Daughters 'hull. Det er alt.
Og smaken av brød kan være god selv med et kollapset tak.

Galina, her er temaet til en erfaren baker
"Rye" råd fra Gasha.

Her snakker og viser en annen erfaren baker også. Du kan se både hull og tak

Eller skriv inn hvilken som helst søkemotor
Borodino-brød i en brødmaker. Del I. Teori.
Borodino-brød i en brødmaker. Del II. Øve på.
Utskifting av rød malt og melasse. Surdeigsbevaring / de-konservering.

Galina, her er temaet til en erfaren baker
"Rye" råd fra Gasha.

Takk, men Gasha har gjærbrød, ikke surdeigsbrød.

Her forteller og viser også en annen erfaren baker

Linken min åpnes ikke, eller rettere sagt de skriver at siden ikke ble funnet.

[Krone]

Krone, her er delen du trenger

Surdeigs rugbrød

Linken min åpnes ikke, eller rettere sagt de skriver at siden ikke ble funnet.

etter // før punktet, sett inn ordet r * e * g * i * s * t * r * r uten stjerner
Wow, jeg visste ikke at selv omtale av kjente brødbloggere er forbudt her ...

[Borodino-brød i en brødmaker. Del I. Teori. Borodino-brød i en brødmaker. Del II. Øve på.Utskifting av rød malt og melasse. Surdeigsbevaring / de-konservering.]

Linken min åpnes ikke, eller rettere sagt de skriver at siden ikke ble funnet.

Skriv inn hvilken som helst søkemotor

Borodino-brød i en brødmaker. Del I. Teori.
Borodino-brød i en brødmaker. Del II. Øve på.
Utskifting av rød malt og melasse. Surdeigsbevaring / de-konservering.

I sammenheng med like over påsken ønsket jeg å spørre de respekterte eierne av Panasonic: baker du en slags ikke for tung hverdagsbaking i den? I hvilken modus, hvis ovnen ikke er europeisk og det ikke er noen Brioche?

ikke for tung hverdagsbaking

Denne kaken er helt riktig
"Kald" nattdeigkake av Maggie Glaser # 1068

Det er mulig å bestemme seg for "enklere / IKKE enklere" Temaet vil hjelpe deg

Rug i en brødmaker, hvis det ikke er en slik funksjon

Thalia, tusen takk.

[$ vetLana]

$ vetLana,
Ja, en god mottakelse, og lite avhenger av brødmakerens modus, du kan gjøre med Dumplings alene

Jeg vil spørre litt annerledes: er det verdt å kontakte utenlandsk levering og mangel på garanti for Brioche-regimets skyld?

[Gibus]

Gibus, hva er dine preferanser? Hvis Brioche er alt, er dette en ting, og hvis du klarer deg med cupcakes, så en annen.

[Gibus]

GibusKan jeg si min mening?
Jeg har EuroPanas med Brioche-programmet. bakte 2 typer påskekaker på dette programmet, eller rettere sagt, en bakt på dette programmet, og det andre kombinerte programmer.
Det var ingen glede fra påskekakene ... men det er sannsynlig at oppskriftene mislyktes.
I dag brukte jeg den gode gamle oppskriften på hovedprogrammet med tilsetningsstoffer. Oooh .. slik glede !!!
Vel, jeg vet ikke .. kanskje du trenger NØYAKTIG !!! brioche bake på dette programmet, kanskje oppskriftene mine var ikke vellykkede ... men på en eller annen måte forsto jeg ikke dette Brioche-programmet og ville ikke kjøre bilen langt unna på grunn av henne.
Og jeg har ikke et dumplings-program

og til og med ikke noe ønske om å eksperimentere.

Ja, også jeg kaster meg ikke spesielt i eksperimenter, jeg prøver å lage mat etter oppskrifter med gode kommentarer, eller fra pålitelige kokker.
Denne pa3 fungerte ikke veldig bra

[Mirabel]

Mirabel, takk for uttalelsen
Jeg lastet ned instruksjonene for de europeiske Panas, malte meg selv en algoritme for Brioche-regimet. Det ble slik:
stående i 30 minutter, elting 25 minutter, pause for tilsetning av smør 12 minutter, blanding av smør 8 minutter, deiggjæring 35 minutter, elting, korrektur 50 minutter, baking 50 minutter. Generelt sett ikke noe spesielt.
I morgen skal jeg prøve Brioches oppskrift fra instruksjonene for å gjengi denne algoritmen i min x / p Gorene og se hva som skjer ...

[Vika]

Vika, og du prøvde å kombinere igjen og det fungerte ikke?
Hvordan liker du det italienske regimet? Som? Hva er en sandwich? er veldig forskjellig fra den viktigste?

å rote med utenlandsk skipsfart og ingen garanti for Brioche-regimet?

Jeg ville ikke ...
Men du vet bedre hvor mye du trenger ...
Så jeg baker ofte Manochkins versjon av Bunka med bruk av cottage cheese ~ som brød ... (hun gjør det i ovnen ... alt er seriøst ... og veldig dyktig) Jeg er aldri en mester og lat, foruten , Jeg er halt ... her, jeg endrer Sonadoriny-oppskrifter for meg selv ...
Jeg satte denne rullen på alle produktene og satte den på Kneading Pelmeni eller Pizza ~ det spiller ingen rolle ... etter 10 minutter slår jeg den av og tar på Main. Alle ingen danser, ingen tamburiner, ingen sjamaner!

Rull med cottage cheese i henhold til GOST # 25

[Gibus]

Gibus, noen Panasiks har en søt bakemodus. (Ikke i min). Kanskje han ser ut som Brioche?

[Midje]

Midje, har du en oppskrift på toastbrød?

[Lena]

Lena, Len, jeg prøvde pa3 rent mode-Brioche, en annen pa3-kombinert etter ditt råd. Jeg tror fortsatt oppskriften mislyktes. Selv om jenta i videoen viste seg å være veldig vakker.
Italiensk .. vel, ja .. det er ikke ille.
Jeg har ikke prøvd sandwichen.

[Irina]

Irina, ja det er, fra instruksjonene, så mange som fire forskjellige komposisjoner: Hvit, grå, fullkorn og kornblanding.

Enkleste "Hvitt toastbrød" :

400 gr - hvitt brødmel,
1 ts - sukker
15 g - smør,
1 ts - salt,
290 ml - vann
0,5 ts - tørr gjær.

Mode: Toast.

størrelse og skorpe er ikke satt, bare timeren kan stilles inn.

Hvis det er en "Toast" -modus, er det bedre å bake på den. Hvis den lages separat, har den funksjoner spesielt for å bake toastbrød.
Jeg vet ikke hvilken modus som kan brukes i andre ovner.

Kjære dere !!! Hvem-tråden av morbær bor shas? Hjelp, pliz! presserende !!!! Nylig ble påskekaker og bakverk som dem diskutert her. Jeg hadde det samme problemet med dispenseren - våren brøt (infeksjon !!!). I hvilket øyeblikk åpner den? Når skal du kaste rosiner (frø, nøtter osv.) Nå? Det er ikke tid til å bla !!!!! (komfyr 2501)

[Irishka CH]

Irishka CH, Jeg har 2511, på Main en med rosiner i 3 timer. 08 minutter Fram til slutten av programmet