Vaffelkurver med gresk yoghurtmousse

[Forbered først vaffelkurvene]

Vaffelkurver med gresk yoghurtmousse

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
For kurver
hvetemel	50 g
melis	50 g
smør	50 g
eggehvite	2 stk
vaniljeekstrakt
For mousse
gresk yogurt	200 g
fettkrem	200 g
melk	40 ml
granulert sukker	15 g
honning	1 ts
ark gelatin	2,5 ark
mandel

Kokemetode

• Forbered først vaffelkurvene

• For å gjøre dette, legg romtemperatur smør, melis, vaniljeekstrakt i en bolle, bland alt godt.

  Tilsett eggehviter og tilsett deretter mel.

  Bland alt godt

  Du vil få en så myk deig.

  Tegn sirkler på ca. 10 cm i diameter på et stykke bakepapir. Spred massen med et tynt lag over den trukkede sirkelen. Stek i ovn som er forvarmet til 200 ° C i 5-7 minutter. Ikke overdriv! Så snart kantene er litt brunete, er det på tide å ta ut.

  Vi tar ut vaflene og raskt, mens de fremdeles er varme (for å forme en kurv), legger vi dem på bunnen av glasset og trykker på toppen med en annen beholder. La stå i denne stillingen i 2 minutter, og overfør deretter til former til de avkjøles helt. Ovnen er bedre i to stykker, slik at alle manipulasjonene blir utført raskt, til vaflene er avkjølt, ellers får de ikke form, de vil knekke.

  Basene på kurvene kan, hvis ønskelig, smøres med et tynt lag med smeltet sjokolade.

• Forbereder moussen

• Sug gelatin i kaldt vann. Hell melk i en kjele, tilsett sukker og honning og kok opp. Fjern fra varme. Tilsett presset gelatin og rør til den er helt oppløst.

  Hell massen i en bolle med yoghurt, bland og avkjøl slik at blandingen avkjøles og tykner litt. I mellomtiden steker du mandlene og hakker grovt. Pisk fløten.

  Fjern blandingen fra kjøleskapet, rør blandingen forsiktig fra bunn til topp, tilsett pisket krem ​​og nøtter. Sett den ferdige moussen i kjøleskapet for å oppnå ønsket konsistens.

  Bruk en konditorpose, eller med en skje, og fyll kurvene med mousse, pynt med en nøtt og hell over med honning.

• 

Retten er designet for

8 stk

Fantastisk interessant oppskrift, hakemarkering! Så søt, skånsom, vakker! Takk, jeg likte de små kurvene dine!

[Galina]

Skjør ømhet med fantasikurver og en luftsky! Kjekt! Galina, fantastiske små kurver! Takk!

Flott oppskrift! Jeg har lenge hatt lyst til å lage noe av vaffeldeig! Takk!

Fortryllende !!

[Galina]

Galina, så ømt, luftig, fristende kurver ser ut!
Takk for at du delte

[Galina]

Ovnen er bedre for to stykker,

Galina, Jeg ser at sirklene er på laken, så bakt i ovnen? Og akkurat som dette i ovnen for 2 ting? Og hvis det er mange, vel, 20 ting, hvor lang tid tar det, vil jeg drepe meg selv med dem? Og hvis bare 4, har jeg ikke tid til å ta på meg et glass?

[Ilmirushka]

Jenter og gutter, takk! Jeg er glad for at du har tatt hensyn til oppskriften.

Ilmirushka, ja, jeg bakte i ovnen.

Og akkurat som dette i ovnen for 2 ting? ..... Og hvis bare 4, vil jeg ikke ha tid til å ta på meg et glass?

2 stykker hver Først var det en dårlig opplevelse med 4 stykker, halvparten av Ilmirushka falt fra hverandre, alt må gjøres veldig raskt, mens vaflene er varme, siden bare når de er myke, bøyer de seg lett (tykkelse er også veldig viktig, de må være tynne). Hvis du baker mer, vil halvparten avkjøles. Det tar faktisk ikke lang tid.Kurvene kan stekes på forhånd, for eksempel en dag i forveien. De tørker bare litt ut, men når de er fylt med mousse, blir de mykere. Det er sant at det ikke er verdt å holde dem i denne formen lenge, du må spise dem med en gang.
Hvis du har en vaffelmaker, kan du prøve å bake vaflene i den.

[Galina]

Galina, ja, det er bare det nå, når alt kommer til alt, er det en hel boom på tartaletjenter med mer og mindre rasere jenter, og du har slike vakre jenter manuelt, men ... i lang tid

[Ilmira]

Ilmira, i en tartett, sannsynligvis raskere og enklere, men en slik form, slike roser, kan ikke lages. Bare glatte, jevne former vil vise seg der, men dette er ikke så vakkert

[Galina]

Galina, flotte kurver, så mye arbeid og kjærlighet investert !!! legg til i bokmerkene dine, og til og med lage disse kurvene, og bake så mange hotts !!!!!!! og bildet sikler bare fra slik skjønnhet, bravo !!!!

[Hake]

Bare glatte, jevne former vil vise seg der, men dette er ikke så vakkert

Hake, så ... det er hele poenget, at slike skjønnheter i de terte jentene ikke vil fungere, znichiTsTSa, det er ingen muligheter - for skjønnhet trenger du å banke rundt 2

[Christina]

Christinatakk!

.... betydelig, det er ingen alternativer - for skjønnhet må du bry deg 2

Ilmira, skjønnhet er en forferdelig kraft! Du må betale for alt, og i dette tilfellet, med tiden din

Galina er nydelig !!!! Veldig øm og velsmakende, selv fra bildet! Vaflene var veldig interessante. Bløtgjør ikke kremen? eller er det bedre å spise med en gang?

[Irisha]

Irishatakk!
Jeg oppbevarte de små kurvene fylt med krem ​​i kjøleskapet, fylte dem om morgenen og spiste dem om kvelden. I løpet av denne tiden ble de selvfølgelig myke (og var harde og tørre). Fatet som de sto på ble vått, honning strømmet gjennom kurvene (dette kan delvis forhindres ved å smøre bunnen av kurvene med et tynt lag sjokolade, skrev jeg ovenfor), men kurvens form gikk ikke tapt eller fuktig. Veldig velsmakende, men fylt mer i tide, det er bedre å ikke lagre dem.

[Galina]

Galina, har det. fint! betyr å lage mono fra kveld til morgen. Kan du bruke slike kurver til andre (ikke søte) fyllinger?

[Irina]

Irina, for ikke søte fyll, ville jeg bruke salte tartlets. Disse kurvene er søte.

[Irina]

Irina, for ikke søte fyll, ville jeg bruke salte tartlets. Disse kurvene er søte.

Tusen takk for svarene dine! Jeg vet det!

[Galina]

Galina, Jeg trodde en spesiell form er nødvendig for disse kurvene. 🔗