Ris vermicelli med grønnsaker og blekksprut (mager)

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
ris vermicelli	100g
akkar	200-300 gram
paprika stor	1 stk
gulrot	1 stk
hvitløk	2 tenner
tørr hvitvin	30 gram
salt	smak
malt svart pepper	smak
soyasaus	1 ss. skjeen
vegetabilsk olje	3-4 ss. skjeer

Kokemetode

Hell kokende vann over ris vermicelli. Hold i 3-7 minutter (se instruksjonene på pakken).
Kast inn et dørslag. La vannet renne av og hogge (valgfritt).
Det er godt å rengjøre blekksprut innvendig og utvendig.
Skjær blekksprut i strimler, rasp gulrøtter til koreanske gulrøtter eller på en annen måte, men tynt. Skjær pepper i lange strimler. Forbered skrelte hvitløksfedd.
Varm olje i en stekepanne. Press hvitløken med en kniv eller hakk den grovt. Ha i smør. så snart lukten av hvitløk går, fjern den.
Ha gulrøtter i olje og stek til de er gjennomsiktige under konstant omrøring.
Tilsett pepper.
Stek lett sammen.
Hell i soyasaus, vin. Tilsett salt og pepper om nødvendig. Dekk til og hold dekket i 3 minutter. Åpne lokket, tilsett ild. Rør til væsken fordamper.
Vi setter blekksprut. Vi blander. Og kok på svak varme under konstant omrøring i 3 minutter. Det er umulig lenger, ellers vil blekksprutene "stivne".
Hell vermicelli i pannen. Bland raskt slik at det bare varmes opp og alle produktene fordeles jevnt over det.
La oss prøve. Vi bringer det etter smak. Dryss med urter om ønskelig og server.
Matlaging er ikke vanskelig; faste er deilig. Det viktigste er å gjøre alt med kjærlighet og ikke spise hverandre)

Merk

Denne retten kan spises på de dagene i fastetiden, når olje og vin blir velsignet, de på høytider og i helgene.

Det er vanvittig deilig. Jeg anbefaler ikke bare i innlegget, men generelt) Jeg anbefaler!