Tofu hjemme

[Natalia]

Natalia, Jeg vil være glad hvis det kommer til nytte)

[Angela]

Fra 0,5 kg soyabønner ble det oppnådd 375 gram tofu

Angela, takk for den detaljerte mesterklassen! Alt klart
Osten smaker litt surt. Jeg spiste med salat - surheten merkes ikke i det hele tatt. Jeg vil prøve å steke. Fortsatt blinket et sted en oppskrift på å sylte tofu, kanskje jeg finner den.
Fornøyd nysgjerrighet!
Å få melk fra belgfrukter og deretter ost er en skikkelig magi!

[Daria]

Daria, kul ost! Bra gjort!
Se jeg har syltet og noe annet. I morgen kan jeg kanskje vise deg en rett til med tofu.
Nå kjører jeg hjem til meg og tar med lenker.

Syltet tofu (ang-kay)

Mager pizza med syltet tofu (ang-kay)

Dessert med tofu sjokolade (mager) (ang-kay)

Tofu i nori tang med chilisaus (magert fat) (ang-kay)

Tofu med bananer og peanøttsmør (mager dessert) (ang-kay)

Tofu med soppsaus (mager, vegetarisk) (ang-kay)

[Angela!]

Angela! Hallo! Har du prøvd soya? Hvordan liker du det?

[Natusichka]

Natusichka, Hallo. Takke. Det er greit. Jeg planlegger å suge den siste i dag for tofu.

[Natusichka]

Natusichka, Hallo. Takke. Det er greit. Jeg planlegger å suge den siste i dag for tofu.

Det er bra!

Og jeg kjøpte til og med en blendersuppekoker Dobrynya til tofu. Dette er faktisk en soyaku, men siden vi ikke spiser tofu så aktivt, er den posisjonert som en suppekoker. Jeg elsker mostesupper, så den ikke står inaktiv. Og det viste seg å være uventet praktisk å koke egg i den (jeg har alltid trodd at den mest dumme enheten er en eggekoker)). En soyaku produserer melk perfekt: raskt og enkelt. Så hvis du elsker hjemmelaget tofu, anbefaler jeg det.
Jeg mener soyabønner smaker annerledes. Jeg kjøpte fra to forskjellige leverandører, og tofu smakte annerledes.
Tofu lager også deilige ostekaker. For å få det til å smake ostemasse, la jeg til tykk hjemmelaget yoghurt (i tillegg til egg, semulegryn og rosiner) til den mosede tofu. Jeg gjør konsistensen av alle ostekaker (og cottage cheese) tynnere enn det som vanligvis er akseptert. Jeg legger en skje i en tallerken med semulegryn og ruller den over. Stek i en lettoljet stekepanne. Utmerkede ostekaker viste seg, bare for en forandring. Den samme massen (mindre semulegryn og egg) er bra for å fylle pannekaker

Magre pannekaker med tofu Mos tofu. Tilsett salt, sukker og vaniljesukker. Mos alt godt med en gaffel. Tilsett vasket rosiner og rør. Bruk dine favoritt magre, tynne pannekaker. Denne gangen har jeg gjær ...ang-kay