Gelert fisk i skjørt

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
hvilken som helst fisk jeg har rosa laks
gelatin	1 ss
majones	1 ss
ketchup	1 ss
greener
salt, krydder

Kokemetode

Til høytiden lager jeg aspekt av ørret eller laks, i dag var det rosa laks og dekorert med det som var for hånden. En skje gelatin dynket 0,5 ss kaldt vann i 40 minutter. I to porsjoner trengte jeg 0,5 liter vann, der jeg kokte to stykker fiskefileter. Sil buljongen fra fisken, tilsett den hovne gelatinen der og varmet den til gelatinen var fullstendig oppløst. Jeg helte 1 cm buljong med gelatin i to små plastkrukker og la dem i kjøleskapet. Da væsken frøs, la hun ut fiskestykker fra milepælen, pyntet (med hva det var), fylte den med buljong og sendte den til kjøleskapet for å fryse. Del den gjenværende buljongen i to deler, tilsett majones og ketchup til en og pisk med en blender (du får rosa farge). I den andre delen av buljongen kan du legge til hva du vil, avhengig av hvilken farge du vil få. Når buljongen stivner i glassene, hell den rosa fyllingen der og send den til kjøleskapet. I det frosne rosa laget langs kanten av krukken, stikk noen grøntkvister og hell det siste laget og send det til kjøleskapet til det stivner helt.

Merk

Hvis du holder greenene litt kortere enn mine og oftere, og lager det siste laget litt høyere, får du et slikt grønt skjørt i en sirkel. Generelt, som jeg planla, men det fungerte ikke veldig bra ...