Hermetisert "Kål med kylling som for 30 år siden"

Hermetisert "Kål med kylling som for 30 år siden"

Kategori: Blanke

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
kyllinglår	6stk
kål	1,5 kg
Bue	3 stk
gulrot	1-2stk
hvitløk	1-2 lobules
krydder	kjære
bokser 0,5l	6stk
stekeolje

Kokemetode

• Husker du at det var slik hermetikk, kål med kylling? Jeg husker vi kjøpte med jentene, vi spiste det i kald tilstand, som om vi var så deilige. Så denne nostalgi overveldet meg, vel, rett med hodet, jeg skulle ønske jeg ikke kunne uttrykke det ellers
• Året går sannsynligvis, tilberedt nylig. Jeg ønsket ikke å stille ut oppskriften, men jentene spurte veldig mye, jeg måtte åpne glasset og prøve. Jeg vet ikke hva som er der, plutselig er det ikke velsmakende. Velsmakende
• Så du kan ikke legge rå kål i krukker, du må sette den ut.
• Skrellet løken, kuttet og lett stekt i vegetabilsk olje, tilsatt revet gulrøtter, deretter finhakket hvitløk.
• Når alt var dynket i olje og litt stekt, tilsatte jeg hakket kål, salt, krydder (veldig lite behov) og 150 ml vann.
• 
• Lukk multikookeren og kok under trykk i 10-15 minutter, eller la det surre på en hvilken som helst praktisk måte.
• Jeg vasket lårene mine og kuttet dem i to. Hun helte varmt (kokende) vann i en bolle med lår og lot den stå i noen minutter. Det er nødvendig at ekornet krøllet seg sammen og deretter ikke fløt rundt banken i stykker. Skyll kyllingbitene godt, rør inn salt og pepper.
• Vel, eller bare suge lenge og bytte vannet regelmessig.
• Jeg steriliserte ikke glassene og lokkene, det er ikke nødvendig i det hele tatt her, jeg har bare vasket dem. Hun la stekt kål og to kyllingbiter i hver krukke, presset den med en skje slik at væske skulle dannes på toppen, men fylte ikke mer enn skuldrene på krukken.
• Jeg skrudde opp lokkene så tett jeg kunne, satte glassene i bollen, helte vann over glassene.
• 
• Jeg lukket lokket på trykkkokeren, slått på kjøttprogrammet i 50 minutter, trykket er høyt 07 og vi venter.
• Etter programslutt er det på ingen måte mulig å frigjøre presset, vi venter på at lokket åpnes av seg selv. Når lokket åpner fritt (vanligvis 15-20 minutter), tar vi veldig forsiktig ut glassene (alt koker i glassene), strammer lokkene så stramt som mulig, snur dem på et håndkle og dekker de med et teppe eller det som er varmt til de avkjøles helt.
• Vel, det er det, gjort
• Jeg oppbevarer alle emnene hjemme, i en vanlig leilighet, i et skap.
• 
• 
• 
• Fred hjemme og god appetitt!

[vernisag]

vernisag, Irina! Tusen takk for oppskriften. Jeg vil avklare. Du skriver at det kreves 6 stykker. 0,5 liters bokser. Tegneserien inneholder, slik jeg forstår det, 3 stykker. Det vil si at porsjonen du ga tilberedes i 2 doser?
Er ikke bein fra lårene fjernet?
Hvis hvert lår er kuttet i to, kuttes 6 lår i 12 stykker. Og 2 stykker (faktisk ett helt lår) blir satt i hver krukke?

Hvis hvert lår er kuttet i to, kuttes 6 lår i 12 stykker. Og 2 stykker (faktisk ett helt lår) blir satt i hver krukke?

Ja, selvfølgelig kan du gjøre mer

Er ikke bein fra lårene fjernet?

Du kan sannsynligvis ta den ut, jeg tok den ikke ut.

Du skriver at det kreves 6 stykker. 0,5 liters bokser. Tegneserien inneholder, slik jeg forstår det, 3 stykker. Det vil si at den delen du ga ble tilberedt i 2 doser?

Jeg gjorde det i to trykkkokere samtidig, det gjør jeg alltid. Selvfølgelig er det vanskeligere med en trykkoker, eller rettere sagt litt lenger.

Irina! Tusen takk for oppskriften.

Til din helse!

Irishik, vel, generelt!
Alt er alltid så enkelt og enkelt med deg at jeg er overrasket.

Her må man ha en slik evne til sjarm og interesse.
Ah ...... Hvorfor er jeg?!
Veldig inexpressible. Boom prøver å lage mat.
Takk, Rodnul!

Vooot ... Og så "Hvem er her?"
Selv om Timkina ga meg en magisk pendel, går jeg og takker henne.
Det var også noe med fisk ...

[vernisag]

vernisag, Ira! Takk igjen, nå er alt klart. Jeg har også to trykkokere, så jeg bruker begge deler.



Ira! Nå vil jeg vente på oppskriften din på hermetisk fisk.

Takk, Rodnul!

Ritual, solskinn for helsen din!

Det var også noe med fisk ...

Ira! Nå vil jeg vente på oppskriften din på hermetisk fisk.

Duc yazh ga der en lenke til oppskriften på hermetisk fisk og skrev hvordan jeg gjorde det og hvor mye under press Eller tegnet en oppskrift? Jeg har ingen bilder, jeg tok dem lenge

Duc yazh ga der en lenke til oppskriften på hermetisk fisk

Irisha, jeg skammer meg over å spørre, HVOR er det HVOR?
En veldig interessant oppskrift, og hvis det ikke er noen trykkoker, hvor lang tid skal det ta å lage mat?

Duc yazh ga der en lenke til oppskriften på hermetisk fisk og skrev hvordan jeg gjorde det og hvor mye under press Eller tegnet en oppskrift? Jeg har ingen bilder, jeg tok dem lenge

Jeg ringer til Lenka

[Ilona]

Hvor er der ?

Ilona, i emnet med en trykkoker her

Jeg ringer til Lenka

Ring Lenchik, AU du de? Nei, Zhenechka, det er en fiskeoppskrift, hvorfor en annen?

Ring Lenchik, AU du de? Nei

Jeg antar at fisken din har oppskrift

og hvis det ikke er noen trykkoker, hvor lang tid bør det ta å lage mat?

Det er bedre å ikke tilberede dette uten en trykkoker, det er farlig, her må du gjøre det under høyt trykk.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432027.0

[Irina]

Irina, Takk skal du ha

Det er bedre å ikke tilberede dette uten en trykkoker, det er farlig, her må du gjøre det under høyt trykk.

Eheheh ..... Vi må se nærmere på trykkkokere.

Hvor er der ?

Ja ja og jeg lurer på hvor det er der?

[Ilona]

Eheheh ..... Vi må se nærmere på trykkkokere.

Ilona, Jeg tilbereder praktisk talt ikke i trykkoker, men for noen formål er det veldig nødvendig.

[Irina]

Irina, Takk for ditt svar.

men for noen formål er det veldig nødvendig.

Jeg kommer også til denne oppfatningen. Det er nødvendig å gå rundt i forumet i de aktuelle temaene. Jeg kan bestemme meg.

[vernisag]

vernisag, Ira, oppskriften er interessant! Takk!!! Jeg vil definitivt prøve å lage den! Ellers vil du ikke vite hvilken smak av hermetikk som var for 30 år siden.
Seriøst ... Av en eller annen grunn solgte vi ikke slik hermetikk i butikkene våre.
PySy. Hvis nostalgi har slått ... Og noen kjenner oppskriften på DEN fylte kål, hermetisert i bokser? Enten bulgarsk eller ungarsk ...

[vernisag]

vernisag, Ira! Selvfølgelig er det mulig med en annen oppskrift pluss fra emnet Shteba å ta dine kommentarer, men ...
En egen oppskrift ville absolutt vært bedre, spesielt hos den elskede Shteba. Jeg tror mange vil være fornøyde med denne oppskriften.

[Irinka]

Irinka! Jeg har aldri prøvd slik hermetikk ... vi hadde ikke slik hermetikk i Sør ...
Men å dømme etter beskrivelsene - smaken er deilig !!!!
Jeg elsker kål! Kylling også! Jeg må prøve å gjøre det !!!
Takk så mye!!!!!!

En egen oppskrift ville absolutt vært bedre, spesielt hos den elskede Shteba. Jeg tror mange vil være fornøyde med denne oppskriften.

Hermetisert fisk i en trykkoker (vernisag)

oppskriften er interessant! Takk!!! Jeg vil definitivt prøve å lage den! Ellers vil du ikke vite hvilken smak av hermetikk som var for 30 år siden.
Seriøst ... Av en eller annen grunn solgte vi ikke slik hermetikk i butikkene våre.

Til din helse!
Vel, i Moskva, kanskje de ikke solgte, men i vår provins, på den tiden, var det sannsynligvis bare dette de solgte

Men å dømme etter beskrivelsene - smaken er deilig !!!!

Svetik takker for at du var innom. Vel, kanskje det ikke er spesielt deilig, men selvfølgelig deilig. Som all hermetikk er det bare praktisk, tok jeg ut, åpnet retten klar for deg.

[vernisag]

vernisag, wow !!! For en ide !!!
Jeg elsker virkelig stekt kål, og mannen min spiser ikke, men du kan gjøre mye sånt, ville, fikk det.
Og nå er spørsmålet, forsurer du ikke noe? Som tomater ?? Og legger du til surkål ?? Og så viser det seg uten ingenting?

Og nå er spørsmålet, forsurer du ikke noe? Som tomater ??

Jeg er ikke lei av det, jeg har mye krydder der. Selv om du vet, vil jeg ha minst et minimum av krydder, litt sort pepper og litt hvitløk.
Og slik at du kan legge til alt du vil, etter din smak.
Jeg gjorde det også for meg selv, datteren min spiser ikke kål. Min lillesøster kom i dag, hun og jeg klarte å lage en krukke.

[vernisag]

vernisag, Irina, Vel, nå er alt klart og forståelig. Jeg likte spesielt det du kan lagre hjemme. TAKKE!!! Jeg fortsatte å lese.

[Irsk,]

Jeg ringer til Lenka

Hvem er der, panimaish, bryter opprøren?! Pek fingeren!
Shaw, raser Irishka igjen?
Irsk, Vent, jeg leste kapuskaen din ... Du vet til slutt at jeg ikke konserverer - det er ingen steder å lagre, men da jeg så dine hjemmelagde delikatesser, vil jeg gjenta all denne prakt midt i karet. så jeg ønsket å gjenta all denne prakten, så ordne glassene vakkert og utflukter fra gjestene til skapstasjonen.

Hva skjer her? ..
(Uten å endre))))
Jeg skal lage mat, Schaub sluke spis til lunsj!)
Canning latskap for meg. Åh, og jeg var lat ... (Ja, og det er ingen ...)
I år rullet jeg opp 2 glass jordbærsyltetøy, 0,5 hver, og 2 glass tomatjuice, 0,7 hver.
Verden har aldri sett en så lat person!
Resten er ~ frys! Og inn i tørketrommelen ...

Men oppskriften ~ bokmerke! En verdifull oppskrift!

[Irina]

Irina, dessverre har jeg aldri møtt slike hermetikkvarer

Vel, nå er alt klart og forståelig. Jeg likte spesielt det du kan lagre hjemme. TAKKE!!!

Tatiana, for helsen din! Jeg holder alt hjemme, alt er vel verdt det, noen ganger i to eller tre år.

Jeg vet ikke hermetikk - det er ingen steder å lagre,

Uh-huh, si meg, du har bare et kjøkken, som hele leiligheten min. Jeg vil innrømme ærlig, sho lat

Og i år lagde jeg eggplanter på koreansk, courgette på koreansk, agurker på koreansk, courgette på koreansk og tomater også på koreansk, alt er deilig, jeg kan til og med ta en tur til pantryet mitt

2 krukker jordbærsyltetøy, 0,5 hver og 2 glass tomatjuice, 0,7 hver.

Er det alt? Rituel, og du ser ut til å ha din egen hage? Eller jeg tar feil
Da jeg bodde i huset, vrengte jeg så mange ting, det er skummelt å huske. Men det mest interessante er at jeg liker det

Irina, til min beklagelse, har jeg aldri møtt slik hermetikk

Albina, sannsynligvis laget det lokale hermetikkfabrikken vår, i regionen min solgte de sannsynligvis bare den. Fordi søsteren min sa at hun også husker slik hermetikk

[vernisag]

vernisag, Ira, tusen takk for oppskriften!
Jeg vil definitivt lage et par krukker som NZ! Alt er der - kylling og kål og en trykkoker! og en stimulans i form av et appetittvekkende bilde

[vernisag]

vernisag, Irsk, vel, ja, jeg er i "huset mitt", men jeg har ikke en grønnsakshage som sådan - så 5 busker tomater til en salat (de produserer fremdeles)) og grønnsaker. I utgangspunktet HAGE !!! Vingård!)))
Og nå skater jeg ikke mye. Jeg pleide å rulle muskler før, hvis jeg valgte ...
Han syr også kål.
Og nå, med fingrene mine, ruller jeg bare opp .... Vel, noe, et sted .... I fjor rullet vi sammen syltet paprika. De spiste bare halvparten. En spiste!
Rips 15 bokser - bare spiste ikke. Akkurat nå lager jeg kompotter av det ... Aubergine kaviar ~ er pen! Ikke spist! Og hvem har noe? Jeg er nesten alltid hjemme alene. Mannen ankommer ~ han er bare interessert i gjæret kål og frosne kirsebær. Frosne rips i paier. I kompotter, epletørking. Og tørkede svisker og aprikoser! Og jeg gjorde alt dette! Tørr og frost mye!

Jeg vil definitivt lage et par krukker som NZ!

Svetik, en stråle med tre krukker, bare tre bokser passer godt inn i bollen. Jeg håper virkelig du liker det

Mannen kommer ~ han er bare interessert i surkål og frosne kirsebær.Frosne rips i paier. I kompotter, epletørking.

Mush spiser bare kål, kirsebær og rips, forståelig nok god mann, ikke dyrt i det hele tatt

God mann, ikke dyrt i det hele tatt

Ja, vel, dette er i tillegg til kjøtt og poteter!
(Og jeg glemte også forskjellige paier og ossetiske, og de trenger ost til dem!)
Melk, cottage cheese, yoghurt ~ alltid på bordet! Vi burde ha en ku!
Ir, vi elsker eggplanter, courgetter veldig mye, men i sesong! Jeg lager mye av det. Og kål, selvfølgelig!
Men om vinteren ... De går dårlig ut av bokser, jeg vet ikke hvorfor! Det fungerer ikke hos oss. Her bruker jeg courgette fra fryseren i potetmos, i omeletter ... med tomater. Så vi har allerede blitt vant til det. Jeg frøs også tomatpuré i år - en så isete tomat. Og i banker er det ikke nok.

[Margarita]

I fjor rullet de sammen syltet paprika.

Margarita, og hvor kan jeg se oppskriften?

Da jeg så denne oppskriften, presenterte jeg straks smaken! Og av en eller annen grunn virket det plutselig for meg at denne oppskriften skulle inneholde ris ... Vel, slik fungerte fantasien. Hva tror du?

[vernisag]

vernisag, Irusik, jeg klarte det!
Hun forlot ~ sett, kom hjem fra jobb om kvelden ~ overspis! Glede!
Ikke for søm ennå, men bare for å spise! Men kyllingen stuet i kål ~ er mye!

Margarita, hvor kan jeg se oppskriften?

Sakarja vår ...
Jeg finner den, jeg kaster den ...

Jeg klarte det!

Ritual, hvor deilig!
Hvor mye tid gjorde du? Jeg antar at i en bolle, ikke i krukker

[vernisag]

vernisag, Ira, ja i bollen. Og jeg vil gjenta det igjen. Først stekte jeg løken på kringle og gulrøtter, så kastet kålen i 15 minutter i 0,7, deretter kyllingbitene der, dynket den litt i saltvann og vasket den før det. Jeg la ut lavrushka, saltet pepperkornene og la den i 20 minutter 0,7. Hun stakk av til jobb. Så det var fortsatt på oppvarming i 3,5 timer.

For fremtiden vil jeg sette kål på 0,3 eller kortere tid ~ jeg prøver. For meg er det fortsatt litt fordøyd. Men yummyooo veldig rett ~ veldig! En slik juice! Jeg spiste den med en skje!

og hvor kan jeg se oppskriften?

Syltet paprika

Syltet paprika (Zachary)

Beklager, vi la allerede ut en lenke her ...

Kul oppskrift, takk! Jeg lurer på om du kan lage mat på en bål i en vanlig trykkoker?