Lean Moskva hodgepodge i en gryte

Lean Moskva hodgepodge i en gryte

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
Surkål	250 g
Kokt stør (jeg har sjø krypdyr i saltlake)	100 g
Pære løk	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Pitted oliven	valgfri
Svarte knuste rugkakere	1 ss. l.
krydder	smak

Kokemetode

• Tre løk og gulrøtter på et rivjern, kok i vegetabilsk olje,

• bland med presset surkål, tilsett krydder,

• Vi la halvparten i en gryte smurt med vegetabilsk olje, på toppen - i henhold til den opprinnelige oppskriften - kokt stør, men jeg fant ikke frisk, og på en eller annen måte ønsket jeg ikke å kjøpe en ny friskhet, så jeg klarte ganske pent med sjødyr .

• Sett den andre halvdelen av kål på toppen,

• dryss på toppen med svarte rugknuste brødsmuler - rugkakere gir hodgepodgeen en veldig behagelig smak, slik at du kan tilsette mer, legge pitted oliven, lukke lokket og stille til å bake ved T 180 grader i 30 minutter. Prosessen med varm prosessering av hodgepodge i potten vil fortsette i 20-25 minutter etter at ovnen er slått av. Dette må tas i betraktning når du lager mat i en keramisk gryte.
• 

Matlagingsprogram:

stekeovn