Mozzarella crusted kalkun

Mozzarella crusted kalkun

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Tyrkias medaljong	400-450 g
Brød (jeg tok både rug og hvete)	100-130 g
Hvitløk	3 fedd
Mozzarella	100-120 g
Egg	1 STK
Mel	50-70 g
Basilikum, tørket persille	smak
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Smuldre brødet. Bland sammen brødkrummer, hvitløk og mozzarella, revet på et grovt rivjern

• Pisk egget litt, salt litt, tilsett tørre urter

• Salt kjøttet litt med aromatisk salt

• E	Hell mel i en tallerken. Dypp kyllingen i mel

• Dypp deretter hver side i et pisket urtegg

• Og trykk godt ned, rull hvert kjøttbit i smuler. Legg på et bakeplate og legg i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek i 30-35 minutter til de er gyldenbrune.

• Server straks varm med grønnsaker.
• Nyt måltidet!
• 
• Kjøttet er veldig mørt inne i en sprø osteskorpe
• 

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

1-1,5 timer

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Oppskriften er hentet fra Nina Tarasovas nettsted. Tusen takk til forfatteren!