Svinekjøttmedaljonger med gresskarkarri

[Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Svinekjøttmedaljonger med gresskarkarri

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
filet mignon	400 f.Kr.
skrelt gresskar	450 f.Kr.
kålrot løk	1 STK.
vegetabilsk olje	4-5 st. l.
salt	smak
pepperblanding	smak
karri	1 ts
sukker valgfritt	smak

Kokemetode

• Skjær filet mignon i biter som er 3-5 centimeter lange. Snu, plasser hvert stykke. Slå litt tilbake eller bare trykk ned.

• Stek på begge sider i en panne der du kan bake. Krydre med salt og pepper.

• Sett til baking i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25-35 minutter.

• Ta ut, dekk med folie og la stå i 10-15 minutter.

• Skjær det skrelte gresskaret i små biter. Stek lett i vegetabilsk olje.

• Tilsett løken, kutt i halve ringer. Steke.

• Krydre med salt, pepper, tilsett karri. Tilsett litt sukker om nødvendig. Blande.

• Overfør gresskaret til en bakebolle.

• Sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.

• Ta den ut og server umiddelbart med medaljongene.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Retten er designet for

4 porsjoner

Matlagingsprogram:

ovn, komfyr

Merk

Det viser seg å være et veldig velsmakende fullmåltid. Hvis du bare koker et gresskar og serverer, kan du spise det i løpet av det faste. Jeg anbefaler!