Greske gyroer i ovnen

[Marinade]

Greske gyroer i ovnen

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
kyllinglår med beinfri hud	7 stk.
Marinade
gresk yogurt	200 f.Kr.
sitronsaft	2 ss. l.
spisskummen	1 ts
malt koriander	1,5 ts.
malt svart pepper	1/2 ts
chili flak	1/2 ts (smak)
timian	1 ts
merian	1 ts
paprika	1,5 ts.
salt og sukker	1 ss. l.
hvitløk	3 tenner.
oliven olje	3 ss. l.
kanel	1/2 ts
Dzaziki-saus
Gresk yoghurt (rømme)	200 f.Kr.
fersk agurk	1 STK.
hvitløk	2 tenner.
malt svart pepper	smak
hakket dill	2 ss. l.
salt	smak
sitronsaft valgfritt	smak
-------	-----
grønnsaker
arugula eller annen salat
grønne eller røde løk
pita eller lavash
store løk eller poteter, helst rødbeter
spyd

Kokemetode

• Fjern beinet fra lårene. Vask, tørk.

• Forbered alle krydderene til sausen.

• Hell lårene med yoghurt, rasp hvitløken. Hell i olje og sitronsaft.

• Tilsett resten av krydderet.

• Bland alt grundig. Dekk til med plastfolie og avkjøl i 3-4 timer. Jeg hadde hoftene i nesten to dager.

• Dekk bakeplaten med folie. Jeg kuttet løken i to, som det er praktisk vist i enhver oppskrift av denne typen, og angret på den. Vi må ta noe mer ambisiøst. Jeg tror at rødbeter ville være bra. I løpet av stekingen måtte jeg kutte løken og erstatte potetene. Sett inn noen spyd.

• Streng lårene på tvers, legg på en halv løk på toppen. Han vil beskytte kjøttet. For styrke kan du også gjennombore kjøttet med spyd fra fire sider.

• Sett strukturen i en ovn som er forvarmet til 180-200 grader i 80-90 minutter.

• Riv agurk på et grovt rivjern, fin hvitløk. Hakk dill. Tilsett alt i yoghurt eller rømme. Krydre med salt og pepper. Tilsett sitronsaft hvis ønskelig. Blande. Sausen er klar.

• Få kjøttet. Skjær tynt over hele høyden. Ha i pitabrød eller pitabrød med grønnsaker, salat og saus.

• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Mange alternativer for denne retten på Internett. Jeg likte kanalen Positive Kitchen.
Dette er deilig. Kyllingen smelter bare i munnen din. Krydret, aromatisk. Dzaziki-sausen gir den en spesiell sjarm.
Jeg skrev om "fallgruvene" i selve oppskriften. Ellers er alt i orden. Jeg anbefaler!

Jeg vil gjerne prøve det!
Tenk deg hvordan dufter sprer seg i og utenfor hjemmet

Notat for deg selv
Hvordan feste spyd ...

Skrell agurken for DZADZIKI-saus, rasp og sil for å fjerne overflødig fuktighet

[Irina]

Irina, det er sikkert. Det luktet overalt)

[Angela]

Angela, takk for "fallgruvene"

Brev

Vel, hvordan ikke skrive?

[Angela]

Angela, gyroene er fantastiske, deilige!

[Natasha,]

Natasha, takke. Deilig, ikke engang riktig ord. Han er bare freaky)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hvorfor er en halv løk i bunnen dårlig? Er det ikke stabilt eller hva?

[Alevtina]

AlevtinaJa. Løken begynner å koke og deformeres. Tyngdepunktet forskyves. Selv potetene er ikke veldig gode.

[Angela]

Angela, og hvis du bruker brød? Jeg kjøpte en kylling i dag, jeg syltet den med en gang, men jeg har små løk, og du tviler også på den, men øynene mine falt på brødkurven ved et uhell

[Tatyana]

Tatyana, hvordan ville det ikke brenne? Buen er absolutt ikke nødvendig. En stor bille, som for meg, er den beste.

Løst! I morgen skal jeg kjøpe en stor buryachina, jeg har allerede laget marinaden og kastet midlertidig (før middagen) i skiver av den mørne kragen. Etter kveldsmat vil jeg legge kylling i samme marinade (hvor hater jeg å ta bein ut av lårene)
Brød kan virkelig brenne fra bunnen og ødelegge alt - temperaturen er anstendig
: girl_haha: Nei, jeg tar en større bete, jeg koker noen flere til et par - mannen min elsker salat med løk og smør. Ja, jeg kjøpte en ung, saftig løk, mariner den og server den med kjøttet sammen med sausen din. Kort fortalt har jeg en følelse av at jeg kan lage en meny i en hel uke. Alle, jeg løper til butikken

Kom igjen. Men kjøttet i denne oppskriften er deilig. Jeg håper du kan skrive hvordan det ble)

Hei der! Det skjedde slik at jeg skal bake i dag, kjøttet er i kjøleskapet, men i går var jeg absolutt ikke sterk. Vi har en så sprø luftfuktighet at jeg bokstavelig talt kravlet fra jobb. Vi spiste alle slags rester fra kjøleskapet og sovnet. Så debut er til middag i kveld

Vi venter.

Jeg rapporterer! Jeg likte marinaden, men mannen min sa at neste gang jeg ville gjøre det bare med svinekjøtt, stekte jeg biff fra kragen, og marinerte dem i et par timer, det var veldig bra, men ikke for rik på smak av krydder og krydder , men kyllingen etter nesten to dager med bløtlegging er veldig duftende, men ... kylling er ikke kjøtt. Derfor neste gang vil jeg syltet svinekjøtt, men lenger enn et par timer - det virker for meg som om to dager - det er det som er forresten, jeg samlet det på en rødbete, men fremdeles virket strukturen for meg ikke veldig stabil , så jeg lagde en ny rulle rundt fra krøllete folie - sto som en hanske

Og jeg kjøpte beina mine i går, men uten huden - jeg håper at den ikke blir mindre velsmakende)))

[Sengetøy]

Sengetøy, selvfølgelig vil det fungere! Vi spiser bare ikke kylling i nesten hvilken som helst form, men jeg gir ikke opp håpet om å finne på noe så og så ... Kanskje det bare er at vi bare selger den så smakløs

[Scarlett]

Scarlett,
Hvis din er smakløs, gjør vi det, Tanya, jeg vet ikke hvilken. Det er bare det at sønnen min ikke kan ha fett kjøtt i det hele tatt, så jeg kommer ut av det så mye jeg kan))

[Tatyana]

Jeg likte marinaden, men mannen min sa at neste gang jeg ville gjøre det bare med svinekjøtt, stekte jeg biff fra kragen, og marinerte dem i et par timer, det var veldig bra, men ikke for rik på smak av krydder og krydder , men kyllingen etter nesten to dager med bløtlegging er veldig duftende, men ... kylling er ikke kjøtt

TatyanaSelv om kylling ikke er kjøtt, liker jeg kylling her. Du må marinere lenger. Jeg marinerer ikke i mindre enn en dag. Jeg er glad for at jeg likte marinaden.

... Kanskje er det bare her, det er bare at det er så smakløst til salgs

Jeg vet ikke? Jeg liker kyllingen vår. Ikke en huskylling, men det er klart at kyllingen

Jeg håper det blir ikke mindre velsmakende

Selvfølgelig vil det være. Og ikke nøl. Pickle bare lenger.

[Engel]

Pickle bare lenger.

Jeg syltet i dag, og jeg gjør det i morgen))



Engel,
Og du hoppet over hvitløk i marinaden)) Hvor mye skal du legge til? Jeg legger et fedd))

Mislyktes
Men det ble veldig velsmakende
Jeg vil gjenta, takk, Angel, enorm fra oss alle))

[Lena]

Og du hoppet over hvitløk i marinaden)) Hvor mye skal du legge til? Jeg legger et fedd))

Det er så ille at meldinger blir vedlagt i løpet av en dag. Jeg kunne ikke svare ((. Jeg satte tre tenner, du kan se det på det første trinnvise bildet).

Mislyktes

Lena, og festet til hva? Tanya, der borte, innrammet også en foliering. Jeg tenkte ikke på det).

Jeg vil gjenta

Til tross for "blokkering" er gyroene dine veldig vakre. Jeg er glad jeg likte kjøttet. Jeg elsker virkelig)

[ang-kay]

ang-kay,
Jeg festet den til potetene)) Jeg prøver neste gang med en ring))

Poteter er ikke et alternativ. Jeg led også for første gang. Store rødbeter er best.

[ang-kay]

ang-kay,
Engel, det var ingen rødbeter, og da jeg kjøpte mat til gyroer, glemte jeg det. På den annen side falt den om og om igjen, den ble bakt uansett)) Jeg tror i dag at hoftene i huden (sønnen til venstre) kjøper og gjør det riktig))

Jeg er glad du vil gjenta)

Det er bra at jentene plukket opp oppskriften, i går marinerte de kyllingen, la den nå i ovnen, tok to mellomstore rødbeter, kuttet i to, pakket folien, hvis den ikke er veldig mettet med juice, kan du legge den på sideskålen))) legg spydene i tre halvdeler, senere stekt skal jeg vise deg rapporten. Inntil da

[Jaroslavna]

Jaroslavna, vel, venter)

Mange takk! Jeg gjorde det! Konklusjoner: ta flere rødbeter. Gjør marinaden mer kraftig eller ha kyllingen lenger: Jeg la den over natten og lagde den til middag. Her satte jeg bare ett fedd hvitløk, men jeg hadde 4 lår. Jeg ønsket noe skarpere senere.OG! Jeg hadde ikke chili! Veldig mørt kjøtt! Jeg la dette i pita. Neste gang skal jeg gjøre det med pitabrød, sannsynligvis. Med pita var det ubehagelig for oss å spise, på en eller annen måte falt alt ut. Men fortsatt veldig velsmakende og original. Min voksne sønn setter veldig pris på ekstraordinære retter, noe nytt. Han likte det, takket ham. Jeg har problemer med å sette inn bilder fra nettbrettet. Derfor kan jeg ikke sette inn et bilde av fyllet og sausen, selv om jeg vil prøve. Takk igjen !

[Olga]

Olga, det ble vakkert. Jeg håper du likte retten.

Vel, vi spiste for mye))) det er veldig velsmakende, krydret og saftig! Angela, tusen takk for oppskriften! Og rødbetene gjorde det, de bakte selv, kjøttet på de tre halvdelene holder seg veldig godt.

[Jaroslavna]

Jaroslavna, det ble nydelig. Jeg er glad for at det er deilig. Hva betyr det kollektive sinnet?! Sett den ene folieringen, sett den andre på tre rødbiter. Så vi kommer til en fellesnevner)

Jeg gjorde det!

Olga, det er flott. Alle bør utlede proporsjoner av skarphet for seg selv. Kok for helse!

[Olga]

Olga, og vi spiser som shawarma på en tallerken, legger alt, heller saus og pita eller lavash med en bit.

Jammen, jeg glemte å kjøpe rødbeter !!! Vil kollapse igjen))

[Lena]

Lena, i dag så jeg et alternativ på Internett, kjøttet ble gjennomboret med spyd og la alt dette på risten, nederst er det en pall for å samle fett og juice, prøv dette.

[Yarik]

Yarik,
Jeg tenkte også på det))

[Antonovka]

Antonovka, Lenn! Rødbeter er ikke det viktigste. Du forstår, det er bare et stativ. Hvis det er store poteter, vil de gjøre det. Svært velsmakende lår oppnås. Vel, sausen preger unektelig

[Oroma]

Oroma,
Jeg, Ol, har allerede marinert for andre gang) Jeg har ikke store poteter, jeg tenker på noe)

Tanken min var svevende, svevende. ... Jeg dro til en billig butikk i dag, kjøpte en plateholder til 55 rubler.

[Antonovka]

Antonovkahvor ressurssterk du er! Vil du vise det ferdige resultatet?

[Oroma]

Oroma,
Jeg skal vise)) Mens jeg forbereder meg



Faller ikke))





Ingenting falt, men brant på toppen - jeg smurte den også med saus))

[Antonovka]

Antonovka, kul idé med stativ!
Og gyroene er kjempebra!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia, og viktigst av alt, ideen er økonomisk og fungerende))

[Lena]

Lena, gyroene er utmerket. Stå og ditt spørrende sinn er uoverkommelig. Og jeg er glad for at retten er i huset lenge, hvis tilbehør blir kjøpt.

[ang-kay]

ang-kay,
Jeg elsker, Angel, at oppskriften er rask og ren og kan tilberedes på forhånd. Takk for at du delte))

[Antonovka]

Jeg vil definitivt lage mat, ellers har den kjøpte shawarmaen blitt absolutt ingen. Og dette er praktisk talt det.

Antonovka, godt gjort, jeg liker om løk, brun og poteter som ble lest, begynte umiddelbart å mentalt kartlegge lagrene av underlag og alle slags spyd Så poteter og løk, hvis noe, for en matbit. Tross alt vil kyllingfett og marinade dryppe? Det skal være velsmakende.

[ang-kay]

ang-kay, Angela! I går gjorde jeg denne gyroen igjen! Tenk, jeg kjenner ikke smaken av kjøpt shawarma. Jeg spiste med gru en gang for lenge siden. Med skrekk, fordi det ikke er klart hvem som forbereder det og hvordan. Og her er en slik kjempegod! Sausen er duftende! Jeg var for lat til å gå i mørket for å plukke timian i hagen, jeg klarte meg uten den, og merian ble ikke fanget. Hun la resten. Den stakkars niesen, som fremdeles drømmer om å gå ned i vekt, spiste hele to konvolutter / poser med fyll på middagen ... så led hun og døde av fråts, men fortsatte å gjenta: hvor deilig det var! Flott oppskrift!

[Olga]

Olga, Jeg er glad for at oppskriften ble sittende fast. Det er faktisk veldig velsmakende.