Brødmaker til franskbrød uten smør og melk opp til 1000g

God ettermiddag, kjære bakere!
Det er en komfyr LG HB -152 CE. Vi bruker bare en oppskrift - fransk brød. Nylig er det i denne modusen (andre moduser fungerer normalt) at ovnen begynner å spole tiden tilbake med 10-20 minutter under eltingen. Som et resultat økes eltetiden kraftig og deigen rekker ikke å heve, men likevel er brødet velsmakende. Nå vil jeg kjøpe en ny komfyr, jeg er ikke begrenset i midler. Men i henhold til mine krav fant jeg ikke noe. Kanskje jeg så dårlig ut. Jeg skjønte at Panasonic er best her, men det er han ikke. mine krav.
Hva trenger du:
1. Volumet med bakt brød er mindre enn 1000 g
2. Oppskrifter på fransk brød uten melk og smør - slik baker LG HB -152 CE. Og det baker slikt brød perfekt, jeg prøvde brød bakt i Kenwood 450, jeg likte det ikke. Jeg vil at det i KhP var en oppskrift på fransk brød uten melk og smør. Er oppskriften bundet til ovnen? Eller tar jeg feil?
3. Det virket som om alt HP med et volum på mindre enn 1000 g ikke er en veldig høy kvalitetsteknikk, men jeg vil gjerne ta HP av god kvalitet.

Takk på forhånd for rådene!

[YSA160965]

YSA160965, og hvilket spesifikt krav passer ikke Panasonic?

Sedne, hovedkravet er fransk brød uten melk og smør. Jeg vet ikke om det er mulig å fravike produsentens oppskrifter så drastisk? Jeg lastet ned passet mitt, så på oppskriftene: overalt er det fransk brød med melk og smør. Etter LGs oppskrift vil jeg ikke ha noe annet brød.
Kan jeg bake franskbrød i Panasonic uten melk og smør? Hvem har prøvd bakere?
Selve ovnen er god (Panasonic SD-2510 WTS), men den er stor i høyden. Når lokket er helt åpent, passer det ikke mellom bordplaten og overskapet. Og vi trenger ikke maksimalt bakt volum på 1250 g. Siden forbruket av brød er lite.
En annen fordel med LG er en målekopp for mel, det vil si at vi aldri har brukt vekter, men her sier instruksjonene at du må veie mel. Vel, det er ikke praktisk ..

Og vi trenger ikke maksimalt bakt volum på 1250g.

så dette er maksimum, hun baker mindre, jeg baker små brød, men jeg hadde mange brødmaskiner, og de baker ikke brød bedre enn Panasonic.

overalt fransk brød med melk og smør.

Hvorfor kan du ikke bake annet brød? Fra hva det er, kan du trygt bake hvilken som helst oppskrift, og observere mel-væskebalansen som vanlig.

så dette er maksimum, hun baker mindre, jeg baker små brød, men jeg hadde mange brødmaskiner, og de baker ikke brød bedre enn Panasonic.

Jeg er enig, liten og bakt bedre.
På grunn av det faktum at Panasonic er den mest smakfulle av alle, et tøff poeng. Om bare fordi det ikke er noen venn i smak og farge.
Panasonic, jeg hevder ikke, enheten er av høy kvalitet - finner ikke feil, men folk er forskjellige overalt.

Hvorfor kan du ikke bake annet brød? Fra hva det er, kan du trygt bake hvilken som helst oppskrift, og observere mel-væskebalansen som vanlig.

Ja, det jeg virkelig liker er det grove, svampete franske brødet! Kanskje fordi det er veldig likt brødet i barndommen vår, når moren din sender deg til butikken for brød, og når du tar det med deg hjem, har du allerede spist en del av brødet.
Che den nostalgi begynte å kveles ... beklager
Brød bakt med melk er, beklager, ikke brød, dette er en brødformet bolle
Jeg liker ikke denne skammen
Brød er hodet til alt: du kan legge smult med løk eller smøre sjokoladesmør. For det første - bare fransk uten smør og melk. For det andre - Panasonic oppskrifter.

Ja, det jeg virkelig liker er det grove, svampete franske brødet! Kanskje fordi det er veldig likt brødet i barndommen vår, når moren din sender deg til butikken for brød, og når du tar det med deg hjem, har du allerede spist en del av brødet.

spørsmålet mitt var ikke dette, men hvorfor det er nødvendig å bake i henhold til oppskriften fra boka

[YSA160965]

YSA160965, til Panasonic er det en fransk oppskrift på vannet.
Og jeg bakte også det minste brødet som veide 380 gram.

Instruksjonene inneholder oppskrifter som er verifisert av fagfolk, slik at kjøperen umiddelbart kan bake utmerket brød. Men etter å ha forstått essensen, etter å ha lært å bake i en brødmaker, kan du endre sammensetningen av oppskrifter eller ta andre brødoppskrifter og justere dem nøyaktig til forholdene for matlaging i en brødmaker.

Det betyr : Du kan bake din favoritt franske brød perfekt med vann og uten olje! I Paenasonics - helt sikkert!

Her er størrelsen på selve ovnen for vårt marked ... Med et åpent lokk Panasonic 60 cm i høyden.

Panasonic har mini-brødprodusenter for det japanske markedet, de er like høye, men mindre i lengde og bredde. Så med lokket åpent vil det være ca 55-56 cm.
Men miniovnene er designet for japansk spenning

Ja, hvis noen bestemmer seg for å bestille dem via Internett, ikke glem at de ikke er designet for en spenning på 220V som i Russland, men for 100-120V som i Japan og Amerika

På grunn av det faktum at Panasonic er den mest smakfulle av alle, et tøff poeng. Om bare fordi det ikke er noen venn i smak og farge.

Hvis smak er veldig viktig for deg og du trenger tillit til at Panasonic vil takle oppgaven din (fransk brød på vann og uten smør), kan du be eieren av HP Panasonic som bor i nærheten om å bake brødet ditt for deg.

En annen LG-bekvemmelighet er melmålekoppen, dvs. vi har aldri brukt vekter, men her sier instruksjonene at du må veie mel. Vel, det er ikke praktisk ..

* Vei melet i din vanlige målebeger, trekk vekten av melet i gram for å avklare HP-innstillingene for å bake brødet ditt.
* Bake brød i henhold til din favorittoppskrift.

Og det vil være mulig å ta en beslutning etter det faktum.

Hvis du liker alt, så skriv ned forbedringene i produksjonen av dette brødet i Panasonic. I fremtiden kan du bake brød, måle alt på vanlig måte.

PS: Tilgi, noe vi tok direkte for Panasonic. Kanskje noen andre vil gi råd om noe.
Vi elsker bare Panasonic-brødprodusentene våre veldig godt, vi er veldig fornøyde ..., og derfor vil jeg gi råd om hva vi anser som det beste.

Ovnen selv er god (Panasonic SD-2510 WTS), men stor i høyden, når lokket er helt åpent, er det ikke inkludert mellom benkeplaten og overskapet.

Hvor mange centimeter har du mellom benkeplaten og skapet?

[YSA160965]

YSA160965,
Resultatet avhenger ikke bare av oppskriften, men også av driftsalgoritmen til brødmaskinen din: hvor lenge og hvor lenge det er elting, varigheten av gjæringen, hvor mange slag.
LG har forresten ganske rimelige algoritmer, det er en tabell i instruksjonene. Der, på fransk, er det 2 knapper, med en god pause mellom dem for utvikling av gluten, deretter gjæring med 2 knuter, korrektur og baking.

Etter min erfaring er det ingen LG-analoger blant små brødprodusenter nå. Jeg søkte den selv for et år siden, men fant den ikke.
Jeg kan liste hvem du ikke trenger å kjøpe: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.
Ta en ny titt på Panasonic. Han har sin egen, ikke lik LG, algoritme for fransk brød, men også bra. Bedre enn mange andre ovner.

[PS:]

Hvis smak er veldig viktig for deg og du trenger tillit til at Panasonic vil takle oppgaven din (fransk brød på vann og uten smør), kan du be eieren av HP Panasonic som bor i nærheten om å bake brødet ditt for deg.

Men hvor kan jeg finne slike snille mennesker i nærheten?

* Vei melet i din vanlige målebeger, trekk vekten av melet i gram for å avklare HP-innstillingene for å bake brødet ditt.
* Bake brød i henhold til din favorittoppskrift.

Ja, jeg tenkte allerede på det faktum at på en kopp i fare for å bruke med en flamaster og bruke den som måling

PS: Tilgi, noe vi tok direkte for Panasonic. Kanskje noen andre vil gi råd om noe.
Vi elsker bare Panasonic-brødprodusentene våre veldig godt, vi er veldig fornøyde ..., og derfor vil jeg gi råd om hva vi anser som det beste.

Takk for at du deltar, jeg konverterer allerede gradvis til din tro

Hvor mange centimeter har du mellom benkeplaten og skapet?

standard 60 cm, nærmere bestemt 60,5 cm. Du kan ta sjansen

YSA160965,
Resultatet avhenger ikke bare av oppskriften, men også av driftsalgoritmen til brødmaskinen din: hvor lenge og hvor lenge det er elting, varigheten av gjæringen, hvor mange slag.

Nøyaktig ! Jeg så her på forumet et bilde av mitt favoritt franske brød, dette er slett ikke det jeg vil ha. Et brød, ikke brød.

Etter min erfaring er det ingen LG-analoger blant små brødprodusenter nå. Jeg søkte den selv for et år siden, men fant den ikke.

Jeg følger i dine fotspor

Jeg kan liste hvem du ikke trenger å kjøpe: Gorene, Philips, Redmond, Kenwood, Supra.

Denne informasjonen er verdt mye. Takke. Og hva er galt med forbrenning? Betraktet dette merket før innlegget ditt.

Ta en ny titt på Panasonic. Han har sin egen, ikke lik LG, algoritme for fransk brød, men også bra. Bedre enn mange andre ovner.

Valget virker ikke stort. Moulinex ser fortsatt ut til å bli brukt på forumet.

spørsmålet mitt var ikke dette, men hvorfor det er nødvendig å bake i henhold til oppskriften fra boka

Ja, jeg vil ha det, testet, raskt og velsmakende som vant til LG. Selv om jeg er enig i at enhver virksomhet kan kontaktes kreativt.

Hvis smak er veldig viktig for deg og du trenger tillit til at Panasonic vil takle oppgaven din (fransk brød på vann og uten smør), kan du be eieren av HP Panasonic som bor i nærheten om å bake brødet ditt for deg.

Men hvor kan jeg finne slike snille mennesker i nærheten?

Her på forumet i emnet kommunikasjon om denne HP
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Alt du trenger å gjøre er å beskrive forespørselen og årsaken; for å lyde byen og gaten. Det er mulig at det er en snill baker som er villig til å hjelpe
Og deretter enig personlig hva og hvordan.
Der vil du se om du trenger Panasonic.

[YSA160965]

YSA160965, Gorenje utvikler ikke noe selv, de slipper ganske enkelt vanlige modeller under eget navn. Jeg har litt Burning - algoritmer er verre enn de til LG, det er problemer med temperatur - overoppheting under elting. De frigjør, uten å fordype seg i, produkter som de ikke forstår ..
Jeg kan ikke fortelle deg noe om Mulinex, jeg hadde ingen erfaring. Teoretisk sett skal franskmennene kunne bake fransk brød :)), men algoritmene deres er en hemmelighet bak syv sel ... det er ingen tabeller i instruksjonene.

[50]

standard 60 cm, nærmere bestemt 60,5 cm. Du kan ta sjansen

Jeg lurer på om jeg har gjort det 50 cm. Derfor står min HP på kanten av benkeplaten sidelengs slik at du kan åpne lokket.

Jeg har ingenting å sammenligne med, jeg har en eneste HP Redmond 1910, jeg baker forskjellige brød, men som oftest er det uten melk og smør, hvit, grå og liten rug (250 - 750g).
Jeg har ingen skalaer og skal ikke starte - jeg måler alt med briller / skjeer. På internett er det tabeller for å konvertere vekten av produkter i volum.
Jeg valgte en brødmaker for sin funksjonalitet og lakoniske design, Redmond passet meg best, modellen min med funksjonen til en multikoker / yoghurtmaker er ganske kompakt.

[YSA160965]

YSA160965, skriv oppskriften her, jeg kan bake den i fransk modus - ingen tvil, smaken på bildet vil ikke formidle, men utsikten er ganske Jeg har en panasik 2511



Men husk at det samme melet er annerledes og har en sterk effekt på bakingen.

Jeg har også LG151, jeg har nylig gjenopplivet den, jeg bakte ikke fransk brød, men nå så jeg på manualen - hun baker den i fire timer!
I går kjøpte jeg en Sinbo sbm4717 brødmaker. Det er ingen melk (tørr skum) og ikke noe animalsk fett i den franske brødoppskriften, koketiden er tre timer og tretti minutter. Loafvekt 450, 680 og 900 gram.
Lyrisk digresjon - hvor du kan prøve brød fra Panasonic. Her på forumet er noen kryptert fra Chuvashia, kanskje han har Panasonic?

i Panasik med temperaturutjevning, program - 6 timer.Jeg bakte på en eller annen måte uten smør, jeg baker vanligvis med myse, det viser seg å være et godt brød, i minste størrelse, med godt mel, akkurat størrelsen på en bøtte viser seg

[Yuri]

Lyrisk digresjon - hvor du kan prøve brød fra Panasonic. Her på forumet er noen kryptert fra Chuvashia, kanskje han har Panasonic?

Yuri, spørre i emnet Panasonic, skrev jeg ovenfor.

Å bake fransk brød i vann og uten smør er ikke noe problem. YSA160965, skrev at han vil gjengi favorittsmaken og teksturensom han bare fysisk kan sette pris på. Derfor var det et forslag om å finne en god eier av Panasonic, som bor i nærheten og vil gå med på å hjelpe.

YSA160965, skrev at han vil gjengi sin favoritt smak og tekstur,

Jeg lyktes da jeg begynte å bake surdeigsbrød av vanlig hvitt mel (IKKE høyeste karakter), dette er smaken av den veldig mursteinen med en elastisk svampaktig, men ikke tørr smul og en sprø skorpe.
Vi hadde bare smørbrød, og hovedbrødet for hver dag var dette, brød.

[YSA160965]

Her på forumet i emnet kommunikasjon om denne HP
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Sank ned.

Alt du trenger å gjøre er å beskrive forespørselen og årsaken; for å lyde byen og gaten. Det er mulig at det er en snill baker som er villig til å hjelpe
Og så må du avtale personlig hva og hvordan.
Der vil du se om du trenger Panasonic.

Nei, det er upraktisk. Jeg kan ikke gjøre dette

YSA160965 I teorien skal franskmennene kunne bake franskbrød :))

Ordspillet var en suksess!

Nei, det er upraktisk. Jeg kan ikke gjøre dette

Hvis du er fra St. Petersburg, er jeg klar til å bake en Frenchie i Panasica uten melk og smør

[YSA160965]

YSA160965, skriv oppskriften her, jeg kan bake den i fransk modus - ingen tvil, smaken på bildet vil ikke formidle, men utsikten er ganske Jeg har en panasik 2511



Men husk at det samme melet er annerledes og har en sterk effekt på bakingen.

Lyudmila, jeg kan ikke skrive, fordi oppskriften er beskrevet i LG målekopper. Og hva er poenget med dette. Likevel må jeg gjøre det selv.

[YSA160965]

YSA160965, og hvis du er fra Moskva, så kom og prøv. Jeg har akkurat fått den ut av HP. Står på risten -kjøler))))

Jeg har ingenting å sammenligne med, jeg har en eneste HP Redmond 1910, jeg baker forskjellige brød, men som oftest er det uten melk og smør, hvit, grå og liten rug (250 - 750g).
Jeg har ingen skalaer og skal ikke starte - jeg måler alt med briller. På internett er det tabeller for å konvertere vekten av produkter i volum.
Jeg valgte en brødmaker for sin funksjonalitet og lakoniske design, Redmond passet meg best, modellen min med funksjonen til en multikokerprodusent er ganske kompakt.

Nå skal jeg studere Redmond 1910

Hvis du er fra St. Petersburg, er jeg klar til å bake en Frenchie i Panasica uten melk og smør

Takk, Svetlana for hjelpen, men jeg er fra Moskva. Og for nysgjerrighets skyld, prøv brød selv uten melk og smør - det er brød!

dana77

dana77, tusen takk for tilbudet, men jeg kan ikke komme.
Venner, generelt, for å være ærlig, er jeg overrasket over slik deltakelse og varme fra forumdeltakerne! Jeg vil uttrykke takknemlighet til alle for en slik holdning til nykommeren.

Jeg lyktes da jeg begynte å bake surdeigsbrød av vanlig hvitt mel (IKKE høyeste karakter), dette er smaken av den veldig mursteinen med en elastisk svampaktig, men ikke tørr smul og en sprø skorpe.
Vi hadde bare smørbrød, og hovedbrødet for hver dag var dette, brød.

CroNa, du ser ut til å forstå hva jeg mener. Bare i LG ble det oppnådd på vanlig vann fra springen.

Jeg har også LG151, nylig gjenopplivet, jeg bakte ikke fransk brød, men nå så jeg på manualen - hun baker den i fire timer!

Og det er det! Men for et deilig brød!

I går kjøpte jeg en Sinbo sbm4717 brødmaker. Det er ingen melk (tørr skum) og ikke noe animalsk fett i den franske brødoppskriften, koketiden er tre timer og tretti minutter. Loafvekt 450, 680 og 900 gram.

Aha! Det er lignende "kulinariske programmerere" med et annet konsept med fransk brød

Bare i LG ble det oppnådd på vanlig vann fra springen.

Jeg bruker myse i stedet for vann, men da bare mel, salt, litt sukker og surdeig i stedet for gjær. På gjær er strukturen og aromaen i det minste litt, men ikke den samme.
Jeg visste ikke at vårt enkleste brød heter fransk, jeg forbinder med Frankrike bare utsøkt, delikat, duftende med chaneller.

I Panasonic varer det franske regimet i 6 timer.

Venner, generelt, for å være ærlig, er jeg overrasket over slik deltakelse og varme fra forumdeltakerne! Jeg vil uttrykke takknemlighet til alle for en slik holdning til nykommeren.

dette er et forum for bakere! Det er alltid vennlig, varmt og gjestfritt her!

For nysgjerrighets skyld, prøv brødet selv uten melk og smør - det er brød!

Jeg deler din kjærlighet til brød. For meg er det også en rull med melk og smør. Jeg elsker bare - brød!

i LG ble det hentet på vanlig vann fra springen

Panasonic baker også enkelt på vanlig vann fra springen, men på grunn av hemmeligheter, valg av temperaturbalanse og prosessens varighet, baker Panasonic brød med smak, selv fra de enkleste ingrediensene.

I Moulinex uno er fransk brødmodus 3:19. Jeg husker ikke algoritmene, jeg baker ikke i det, jeg bare elter deigen. Se etter en instruksjons- / oppskriftsbok.
Fant instruksjoner for Mulinex tull (stort, for to omrørere). Der varer fransk brødmodus fra 3:34 til 3:44, avhengig av størrelse og valgt skorpe. Men algoritmen kan jeg ikke "spise". Se på bildet selv. Program 2.




Å ... Generelt er det slike tall: 1) 0:05:00 første stigning
2) 0:05:00; beroligelse
3) 0:12:00 andre økning;
4) 1:05:00 første batch
5) 0:02:00 tredje økning
6) 0:30:00 andre batch
7) 0:30:00 tredje batch
bake fra 1:05 til 1:15 (fra skorpefarge)
Og så er de rare tallene i kolonnen i tillegg ...

I Panasonic varer det franske regimet i 6 timer.

Etter passet å dømme er dette i full belastning. Mindre belastning - raskere brød

3:34 til 3:44 in

Og hva slags brød? Fra bildet er det ikke synlig om det er smør og melkepulver i ingrediensene?

Panasonic baker også enkelt på vanlig vann fra springen, men på grunn av hemmeligheter, valg av temperaturbalanse og prosessens varighet, baker Panasonic brød med smak, selv fra de enkleste ingrediensene.

Jeg er enig i at utførelsen av Panasonic er bedre enn for eksempel Burning eller Moulinex. Ulike prisklasse og iht. ham kvalitet. For eksempel sammenlignet jeg bakeskålene - på Panasonic er den 1,5 ganger tykkere og tyngre, noe som betyr at den vil steke jevnere. Men, Natalia, hvis en programmerer-baker satte melk og smør som komponenter, men jeg la det ikke der - hvordan vil Panasonic forstå dette? Hvis opprinnelig ikke slike oppskrifter er gitt i den. Faktisk er alle de oppskriftene som brukerne kommer med seg selv, for egen risiko og risiko.

[YSA160965]

YSA160965, Jeg fant nettopp instruksjonen, det er ingen oppskrifter i den, dessverre. Oppskriftsboken fra Moulinex-brødmaskinen min er et sted i skapet, hvis mulig vil jeg lete.

[YSA160965]

YSA160965, ingenting som dette. Nylig har jeg prøvd å bake med en hastighet på 400 g mel, i går bakte jeg i 6 timer.

[YSA160965]

YSA160965, ingenting som dette. Nylig har jeg prøvd å bake med en hastighet på 400 g mel, i går bakte jeg i 6 timer.

du vil dø av sult

Målebeger LG 230 ml. til siste risiko. Eller 235, hvis på kanten.
Om kvelden legger jeg ut en oppskrift på franskbrød fra LG. Jeg liker ham også

Fransk brød kjennetegnes først og fremst av det velutviklede glutenet, som tar tid. Det er på grunn av gluten at det blir høyt og luftig. Så sykluser mindre enn 4 timer handler ikke om fransk ...
4 timer minimum.

du vil dø av sult

Du vil bare ha fransk, så du må være tålmodig :).
Alle produsenter vil glede forbrukeren, det vil si deg :). Og du vil ha det raskere.Som et resultat reduserer de sykluser på bekostning av kvalitet.
For din referanse inneholder en autentisk fransk baguette ingen melk, smør eller sukker. Og hele forberedelsessyklusen tar omtrent 10 timer. Det er bare en gjæring i omtrent 8 timer (hvorav 6 i kulde).

Men, Natalia, hvis en programmerer-baker satte melk og smør som komponenter, men jeg la det ikke der - hvordan vil Panasonic forstå dette?

På ingen måte vil ovnen ikke forstå det, det er enkelt for det - alt er glatt, enten det er olje der eller ikke, enheten utfører programmet og det er det. Det viktigste er å opprettholde balansen mellom mel-væske-gjær slik at deigen er riktig konsistens for CP og med riktig mengde gjær for ønsket porøsitet.

Du vet, Panasonic lager HP for forskjellige land, og oppskriftene for forskjellige land er forskjellige, til tross for at komfyrene er de samme. Men alle koker alltid brød / rundstykker / deig godt, med vann eller melk, med eller uten smør ....

Det er helt klart hva som forvirrer 6 timers matlaging, men et så langt program kan settes med en forsinkelse for natten, og ferskt aromatisk brød vil være klart for deg om morgenen. Dette er også

Alle produsenter vil glede forbrukeren, det vil si deg

laget av produsenten spesielt for din bekvemmelighet



Her er resepten

🔗

[brød]

Og dette er oppskrifter på franske brød til HP Panasonic for Europa. Merk. de har ikke sukker, bare salt. Jeg bruker olivenolje i stedet for smør, og det er enkelt brød, uten snev av rull.







Så vidt jeg forstår er oppskriften med melk og smør i instruksjonene for SNG allerede en oppskrift på en fransk rull. Dette kan være kostnadene ved oversettelse og manglende kompetanse hos oversetteren innen baking. Men takk for en slik oversettelse, vil vi finne ut av nyansene selv

Etter passet å dømme er dette i full belastning. Mindre belastning - raskere brød

Varigheten av fransk modus er 6 timer for alle mengder, innenfor grensene for det som er mulig for komfyren, ingredienser. Temperaturutjevningstiden endres avhengig av temperaturen på maten eller temperaturen i huset.

Så vidt jeg forstår er oppskriften med melk og smør i instruksjonene for SNG allerede en oppskrift på en fransk rull.

Ja, i instruksjonene mine for 2511-modellen er det en annen 1 ss. l. melkepulver er til stede, oppskriften er ikke forskjellig fra den europeiske, den samme er ikke til stede

Min LG HB-152CE brødmaker blir snart 20 år. Det fungerer fremdeles. Jeg byttet akkurat bøtta for to år siden. Rughvete-brød elter godt! Fransk er utmerket og elter og baker

Kjære bleakers!
Hjertelig takk til alle som svarte i denne tråden!
Jeg var bestemt takket være rådene dine. Mest sannsynlig vil jeg på slutten av uken ta Panasonic SD-2510WTS.
Det ser ut til at jeg må eksperimentere med favorittfranskbrødet mitt, siden akk, det er ingen ferdig oppskrift på lykke ...
Jeg lover å rapportere om resultatene av eksperimentene.

Vennlig hilsen, Sergei.

Det ser ut til at jeg må eksperimentere med favorittfranskbrødet mitt, siden akk, det er ingen ferdig oppskrift på lykke ...

Tro meg, eksperimenter er de mest interessante, og så vil du gjøre det automatisk

God dag, mester i brød!
Som lovet rapporterer jeg om kjøpet og de første resultatene. Panasonic SD-2510WTS
Den første bakingen er det viktigste gjærbrødet. Likte det ikke veldig bra! Mer brød enn brød. Alle HP-oppskrifter er bare enten med melkepulver, eller med smør, eller alt sammen.
Jeg kastet Panasonic oppskriftsbok. Tok en oppskrift på LG franskbrød og en LG målebeger. Jeg la på programmet - hovedbrødet og fikk i det minste noe som ligner på favorittbrødet mitt. Nå her har jeg satt muligheten igjen, den franske LG-oppskriften og Panasonic franske brødprogram. Jeg venter.

[YSA160965]

YSA160965, gratulerer med kjøpet!

Jeg er glad for at brødet i henhold til LG-oppskriften og i Panasonic viste seg, det ville være fint å se et nytt bilde (generelt og seksjon)

Prøv franske oppskrifter fra instruksjoner for europa... Erstatt smør modig med vegetabilsk olje, samme vekt eller 1 ss smør. Kanskje du vil like det.

[YSA160965]

YSA160965For smak og farge har jeg nå hentet hvete-rug fra oppskriftsboken fra slik HP fra program 02. Lukt, mm! Bare jeg la 5 g mer rugmel, og reduserte hvetemel med de samme 50 g.

Etter passet å dømme er dette i full belastning. Mindre belastning - raskere brød

Fransk i Panas når som helst belastning 6 timer

Den lille skiven er Panasonic Basic Bread, Big Bottom er en fransk LG-oppskrift.
Tykkelsen på skorpen og neseborhet taler for seg selv. Det er selvfølgelig mer gjær.

Takk for bildet!

Men hva skjedde med fullkornsmel. 1/3 fullkorn, 2/3 vanlig mel. Det er ikke så luftig som de to. Skorpen er enda tykkere. De sier at det er sunnere enn vanlig hvetemel. Deilig som jeg elsker! Den ble bakt på fransk brødmodus.

Deilig, som jeg elsker!

[YSA160965]

YSA160965, vel, det er bra, og brødet er godt og kuttet er vakkert.