Marengs i airfryer

Marengs i airfryer

Kategori: Konditori

Ingredienser
Protein	1 STK
Sukker	3 ss. l
Sitronsyre	på tuppen av en kniv

Kokemetode

• Vi måtte raskt legge til piskede hvite. Proteinene ble pisket som for en proteinkrem, proporsjonene er standard - for 1 protein - 3 ss. ss sukker, sitronsyre på tuppen av en kniv, vanilje
• pisk de hvite til piggene, legg dem med en skje på begge ristene (nedre og øvre) på bakepapir. Temperatur - 175 * - 15 minutter, det virket litt, lagt opp til 200 *, ytterligere 10 minutter. På dette tidspunktet ble marengene brunaktige, og innvendig så de ut til å være fortsatt fuktige, men så lå de på bordet - og alt avkjølte seg og ble tørt. Jeg må si at de kokte litt raskere på den øvre grillen

Irina, har lenge ønsket å bake marengs i AG. Takk for regimet!

[Ira,]

Irina, har lenge ønsket å bake marengs i AG. Takk for regimet!

Ira, det er bra at du minnet vertinnen om denne oppskriften, ellers ba hun alle om en marengsoppskrift, men glemte henne.