Sjømakaroni i DeLonghi flerkropp

[etter masse]

Sjømakaroni i DeLonghi flerkropp

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Pasta	etter behov (jeg har 400 g)
Kjøttdeig	i vanlig andel av pasta (jeg har 300-400 g)
Løk	1 løk (jeg har medium)
Tomatpasta (valgfritt)	Jeg har 2-3 ts.
Vann (kokende vann)	se oppskrift og merknad
Salt pepper	smak
Vegetabilsk olje	etter behov (jeg har ca 2 ss. l.)

Kokemetode

• Noen ganger er jeg en inaktiv lat person og lager pasta i marinestil - en av de få rettene som spises i sin helhet av både den eldre, den yngre og den mellomstore lille. Vel, mannen min og jeg har ikke noe imot det.
• Selve retten er enkel, men jeg bestemte meg også for å "frigjøre hendene mine" - å lage mat nesten uten vanlig omrøring. Derfor - en Delonghi multi-body og en bolle med en omrører. I tillegg blir en kasserolle og et dørslag "reddet" - vi koker pasta sammen med kjøttdeig!

• Skrell løkene. Hell vegetabilsk olje i fetterens bolle med en omrører og slå på "multicooker" -programmet (MV) 4 nivå 40 '. Terning løken. Ved 38 'i følge fetterens tidtaker (i dette øyeblikket vil omrøreren begynne å virke) legg løkene i bollen, rør og sett MV-nivået til 3.

• Sauter løken med lokket lukket 4-5 '

• På fetterens tidtaker på 33 ', still inn MB 4-modus, legg kjøttdeigen i bollen og mal den med en slikkepott. Lukk lokket og stek kjøttdeigen med tanke på malingstid 8-10 '. I løpet av denne tiden må du tilberede kokende vann.

• Klokka 23 'på fetterens tidtaker, tilsett tomatpastaen i kjøttdeigen, rør og stek videre i et par minutter. Salt deretter kjøttdeigen, tilsett 0,5 ss. vann (100 g) og la det surre i et par minutter. Hold lokket lukket mellom tilsetning / omrøring.

• Omtrent 19 'på fetterens tidtaker, legg pastaen i bollen, tilsett vann for å dekke pastaen, tilsett salt og rør om nødvendig. Etter et par minutter endrer du programmet til "stewing" nivå 2, rør og kok i 5-8 minutter, avhengig av produsentens anbefaling.

• Etter at den angitte tiden har gått, sørg for at pastaen er nesten klar, bland dem ved å sende de øverste fuktige innover.

• Etter et par minutter slår du av fetteren (det skjedde med meg klokka 8 på fetterens tidtaker), rør igjen, oppretthold 5 'karakteren, og du kan mate husholdningen. Nyt måltidet!

Retten er designet for

Mange

Tid for forberedelse:

30-35'

Matlagingsprogram:

DeLonghi multi-body, programmer

Merk

Jeg vil rette oppmerksomheten mot følgende. Med denne tilberedningsmetoden avhenger graden av kokt pasta ikke så mye av koketiden som av mengden tilsatt vann. To eksempler:
---------------------------------------

Jeg la til vann for å dekke pastaen litt (kanskje litt mer enn på bildet i oppskriften). Kokte ferdig klokka 8 'på fetterens timer. Som et resultat fikk vi normale myke spiraler. Men vi foretrekker al dente! ---------------------------------------

Jeg la til 1,5 ganger mer vann enn pasta, etter masse! For 400 g fjær ble det tilsatt 600 ml (= 600 g) vann. Det tar også hensyn til vannet som er tilsatt kjøttdeig (dvs. til kjøttdeig 100 g og 500 g til pastaen). Når du heller så mye vann i fetteren din, kan du ikke se det på overflaten. Derfor er det fortsatt bedre å røre 1-2 ganger for hånd under tilberedningsprosessen. Kokte ferdig klokka 8 'på fetterens timer. Fikk al dente. Strengt tatt fordamper en del av væsken når du steker kjøttdeig, slik at du kan tilsette 500 ml (= 500 g) vann til pastaen og litt mer

---------------------------------------
Følgelig må vannmengden justeres for å passe dine preferanser.
Igjen, hvis det viser seg at det var mye vann på slutten av tilberedningen (pastaen er overkokt), så er det ingenting du kan gjøre med det. Og hvis det viser seg at det ikke var nok vann (pastaen er litt fuktig / tørr), så kan du alltid tilsette litt kokende vann og et par minutter tid.

!!! Hvis du tilfører mindre mat, kan det være nødvendig å forkorte steketiden på løk og kjøttdeig og / eller redusere MV-nivået fra 3. til 2. !!!

Jeg tar kokende vann av grunner til ikke å ordne et temperatursjokk i en bolle og ikke å vaske ut pastastivelsen.

Etter at jeg allerede hadde kokt pasta på denne måten et par ganger i kusinen min, oppdaget jeg at de på samme måte sparer gryter og dyner når de lager mat:
- i flerkoker:
Ostepasta
- i panner:
Pan-stewed pasta
- i ovnen:
Pasta med kjøtt i ostesaus i ovnen

Og ett øyeblikk. Siden jeg må lage mat for et ganske stort selskap, er det problematisk å røre pastaen jevnt med kjøttsaus i en panne. Og i fetteren blandes alt perfekt under tilberedningen!

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Elena, takk for oppskriften i Kuzinka: rose: Jeg vil definitivt lage mat

[Ludmila]

Ludmilatakk! Kok til helsen din!

[Helena]

HelenaHelen! Som nybegynner fetteroppdretter som gjør reparasjoner på kjøkkenet, trenger jeg virkelig slike oppskrifter hjemmefra og med detaljerte instruksjoner for matlaging i en fetter !!!) I går kokte jeg i henhold til oppskriften din. Vel, det virker - pasta i marinestil, vel, hva er galt med det? Mannen krevde generelt å gjøre det med lapskaus. Men jeg gikk ikke etter det (kan gryteretterne tilgi meg). Laget med kjøttdeig. Bare en digresjon - jeg tilsatte ikke tomatpuré med vann, men tvinnede tomater. Mmmm ... for en deilig godbit !!!! Takk for oppskriften! Det vil slå rot i familien vår helt sikkert!

Å, oppussing! Jeg ønsker deg en tidlig ferdigstillelse og mange kulinariske drømmer går i oppfyllelse!
Det er ikke en gang en oppskrift, men å overvinne ønsket om å stikke nesen der du ikke trenger det, sjekke firetråden og blande deg utenfor mål! Og fetteren frigjør hendene, du må bare stole på henne!
Jeg er glad for at denne metoden kom godt med og ble godkjent!

Å, oppussing! Jeg ønsker deg en tidlig ferdigstillelse og mange kulinariske drømmer går i oppfyllelse!

Toka startet
Gjennom prøving og feiling fikk kusinen min det til å lage poteter slik vi vil. Vingene var vellykkede første gang. Og nå makronene. Og ja, hennes meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooming røre nok frigjør

meoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

I går lagde jeg kjeks til middag (ovnnivå 3) og glemte å sette omrøreren i bollen.
Hun snublet over det på bordet etter 12 minutter, gispet, stormet til krutongene - alt er bra, mer eller mindre jevnt stekt (i rettferdighet - laget med krutonger var ikke veldig tykt, omtrent en tredjedel av bollen i høyden, løs ). Nå tenker jeg - Kanskje det blir greit med et tykt lag?
Zhen, hvor mye vann helte du i pastaen?

Vann endelig av øyet! For det første er tvinnede tomater ganske rennende. For det andre, jeg livanula dem hjertelig, fordi vi elsker med disse tomatene slik at de er manyooaaaa. Så helte hun vann for ikke å dekke over pastaen. Så la hun til. Og på slutten ..... flere tomater, for å lage en saus. Som et resultat var det ingen saus, pastaen var rett og slett ikke tørr.
Kort fortalt var alt av syne, både mat og vann.

Vel, og bra! Det er fornuftig å bry seg når det er al dente-elskere i familien. Og så - med øye, selvfølgelig. Du kan alltid legge til noe!
Og sausen, slik at den er rett saus, for pasta, tilsynelatende, må tilberedes separat. Og så er de, ser du, som bleier - de absorberer og absorberer og absorberer og absorberer ...

Pastaen min var laget av harde varianter, så de kokte ikke over. Jeg bare smakte på dem og la dem til underveis.

[Helena]

Jeg også med makaroer. Pasta 400 gr, målte ikke vannet, helte så mye at det dekket pastaen. Laget på "Multicooker" -programmet, slått av tiden da pastaen er klar. Flott! HelenaTakk for eksperimentet som fødte en fantastisk, uspolert oppskrift!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, om helse!
Kuzinka - godt utført, ikke behov for å tømme vannet, ikke behov for å røre med kjøttdeig. Ja, og ikke rør, som når de er sammen, blir kjøttdeig og pasta tilberedt!