Røkt kalkunsalat med stekt sopp

Røkt kalkunsalat med stekt sopp

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Røkt kalkun	150 g
Champignon	150 g
Bearbeidet ost "Vennskap"	1 STK.
Kokt egg (C1)	2 stk.
Majones	100 g
Pære løk	1 STK.
Dill
kirsebær	1 pakke.
Vegetabilsk olje	1 ss. l.

Kokemetode

• Skjær champignonene i skiver og stek uten olje til væsken fordamper.

• Salt etter smak. Tilsett finhakket løk, vegetabilsk olje og stek alt sammen til løken er gjennomsiktig. Sett til side for å kjøle seg ned.

• Riv kokte egg og kremost på et grovt rivjern.

• Tilsett majones og rør.

• Skjær røkt kalkun (eller kylling) i små terninger.

• Ha de stekte soppene og løkene i et 1 cm lag på bunnen av den porsjonerte ringen smurt med vegetabilsk olje.

• Ha 1 ss på toppen. l. ost-egg-majones masse og glatt.

• Nå et lag med skiver røkt kalkun, knus litt.

• Topp igjen 1 ss. l. ostemasse og glatt.

• Fjern ringen forsiktig. Skjær kirsebæret i to og pynt toppen av salaten. Dryss over finhakket dill.

• Før du serverer, må du avkjøle og suge i kjøleskapet i 20 minutter.
• Nyt måltidet!
• 
• 

Retten er designet for

5 porsjoner

Merk

Før nyttår lette jeg etter oppskrifter på nye salater og snacks. Jeg fant denne oppskriften på YouTube under navnet "Beloved Husband" av forfatteren av Velsmakende mat. Jeg likte salaten med et sett ingredienser, så jeg bestemte meg for å lage den. Mine endringer - jeg gjorde det i porsjoner, jeg brukte ferdig majones, jeg tok kirsebær til toppen. Jeg likte smaken veldig godt, bare neste gang erstatter jeg champignons med vill sopp.

Fin salat, du må prøve å bungle!

[Alina]

Alina, Takk ! Prøv det. Salaten er ikke plagsom og velsmakende i det hele tatt.