Vi baker i en multikoker

Tusen takk for raskt svar! Jeg har lest oppskriftene, men jeg vil prøve den unnfangede oppskriften, jeg er veldig interessert. Jeg vil prøve å avslutte abonnementet.

dessuten er skorpen rødaktig bare i bunnen og langs sidene - det er ingen skygge på toppen, så den blir ikke brun ...

Hvorfor ikke? Også i lokket

I dag bakte jeg en kake på kefir, 60 + 20, men den viste seg å være våt, etter slutten av bakingen, umiddelbart åpne lokket eller fortsatt holde det på varmen? Jeg åpnet den med en gang. Hva er galt?

Jenter, vær så snill å hjelpe meg med å finne en oppskrift på en cupcake. Jeg leste et sted på nettstedet vårt at det ble bakt en cupcake med 1 ss. l. brus, den er fortsatt blandet med kefir og koster en halvtime. Så jeg vil prøve å bake, og jeg finner den ikke, takk på forhånd

melrin, dette er ikke en cupcake, men en "Black Prince" kake, jeg bare, på grunn av min egen latskap, bakte den som en cupcake, det vil si at jeg ikke smurte den eller pynte den med noe. Deilig og duftende muffins viser seg. Prøv det.
Her er en cupcakeoppskrift:
1 egg
1 kopp sukker
1 glass kefir
1 glass syltetøy
2 kopper mel
1 ss. l. soda
Og her er en lenke til den originale kakeoppskriften:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0

Tusen takk, jeg husker at jeg leste, jeg ønsket å bake så mye, mens kulden er stille, men jeg finner ikke

Jeg vil prøve å bake en kake i en sakte komfyr, ovnen min har blitt et problem. Jeg pleide å bake i den på et stort bakeplate, kaken viste seg å være stor, rektangulær.

Bestillingen er som følger: deig, valmuefylling og cottage cheese-fylling i lag. Kaken bakes hver for seg. Da går kaken fortsatt. Jeg tviler på det, tregkokeren er bare 3 dager gammel, vil den steke? slik at produktene ikke oversettes, det vil si slik at kaken min ikke faller fra hverandre når den legges ut av kasserollen. Hvordan du finner ut at kaken er bakt i bunnen, vil det være vanskelig å gjette under fyllet. Kan noen fortelle meg om det er verdt å bake slik?

For god tilgang kan du bruke den hvite "steaming basket". Veldig behagelig. Men jeg tror at hvis deiglaget ikke er veldig tykt, så blir det bakt. I mulken er bunnen bakt godt, det er mer problematisk å lage en stekt topp. Men det ser ut til at du kan sjekke med en fyrstikk, for slik jeg forstår det, trenger ikke fyllet (cottage cheese og valmuefrø) kokes lenge og det vil ikke være vått, og hvis det er tett fuktig, vil du se det på kampen.

Fortell meg hvordan du bruker kurven i dette tilfellet?

Jeg tviler på det, tregkokeren er bare 3 dager gammel, vil den steke? slik at produktene ikke oversettes, det vil si slik at kaken min ikke faller fra hverandre når den legges ut av kasserollen. Hvordan du finner ut at kaken er bakt i bunnen, vil det være vanskelig å gjette under fyllet. Kan noen fortelle meg om det er verdt å bake slik?

Jeg tror du til å begynne med kan prøve å bake noe enkelt - en kjeks, en gryte eller noe annet.
å forstå hvordan det generelt er bakevarer. og da vil du forstå selv om det er praktisk for deg å bake i en tegneserie eller ikke, og du vil bestemme i henhold til DIN oppskrift.

Ta ut en bolle med bakverk, legg en kurv inni


og snu den, løft bollen, og bakverk er på kurven.
Prøv det, først uten å bake, for å finne ut av det. Og det viktigste er ikke å glemme at bollen kan være varm. Det var presedenser

[aniko]

Allerede bakt en kake, viste det seg, men der deigen - bare hell den, med frukt. Og så er det lag med fylling. Jeg prøver, jeg skal utføre et eksperiment.

aniko bare kurven min er ikke veldig behagelig på bena, uten vegger, men prinsippet er klart.
SupercoW, aniko Takk!

Lykke til!

[Luysia]

Kamerat Luysia ba meg om å legge igjen meldingen i denne tråden.
Jeg bakte Cabbage Pies fra Scarecrow, men på grunn av latskap bestemte jeg meg for å lage dem i en tegneserie. Her er hva som kom av det:
Deigen ble eltet av HP.Jeg fylte de formede paiene i en tegneseriekasserolle, litt smurt med rust. olje. Og legg den i MV for korrektur. Der hadde jeg 40-60 min. Jeg vil ikke si sikkert, siden jeg gjorde mange ting. I løpet av denne tiden ble oppvarmingen slått på to ganger i flere minutter. Når paiene ble doblet, smurte jeg dem med et egg og la dem steke i 50 minutter. Etter det snudde hun dem med en dobbel kjele og la dem i ytterligere 20 minutter for baking. All kaken er klar.

[Rusya]

Kamerat Rusya, Takk!

[Luysia]

Kamerat Luysia ba meg om å legge igjen meldingen i denne tråden.

vel gjort dette tavarischen. Og du, Rusya, generelt super godt utført. OG fugleskremsel har du sett? og sho? ikke

shl. Lyus, her er en balsam for deg - Panasonic multikooker baker eksklusivt, jeg kan ikke si noe her. Uten jambs

[Rusya,]

vel gjort dette tavarischen. Og du, Rusya, generelt super godt utført. OG fugleskremsel har du sett? og sho? ikke

Takk jenter, jeg forventet ikke en slik reaksjon. Jeg trodde vi skulle le, og det er det. Og Chucha har ennå ikke sett kampanjen.

[Pepperkakekake (sakte komfyr Perfezza)]

shl. Lyus, her er en balsam for deg - Panasonic multikooker baker eksklusivt, jeg kan ikke si noe her. Uten jambs

Og så! Her er et eksempel:



Pepperkakekake (sakte komfyr Perfezza) Han baker bra også i Panasonic!

Her er deigene! undertrykkende! og jeg er kjeks .. kjeks ... og det viser seg hvor fantastisk og rødaktig det kommer ut. Rusya, jeg rister på labbene dine for å gjøre det raskt.

Latskap er fremdriftsmotoren!

[Rusya]

... Rusya, jeg rister på labbene dine for å gjøre det raskt.

du ville si for latskap, åh Rusya først klottet

Du går den rette veien, tovarischi!

Takk jenter, jeg forventet ikke en slik reaksjon. Jeg trodde vi skulle le, og det er det. Og Chucha har ennå ikke sett kampanjen.

Akkurat nå var Chucha den første som så alt! Jeg så i paier med kål. Og jeg tror dette er den smarteste måten. Når du baker i en multikake med en stor kake (deigstopp og bunn), vil hele fyllet drysses under skjæring. Og her er paien og fyllet inni, ikke på gulvet.

[mega kefleshka]

Her er deigene! undertrykkende! og jeg er kjeks .. kjeks ... og det viser seg hvor fantastisk og rødaktig det kommer ut.

Det er på høy tid å bytte til pajekaker.
Alle elsker min kifle, men jeg er for lat til å vri dem, så jeg byttet for lenge siden til mega kefleshka

[Pepperkakekake (sakte komfyr Perfezza)]

Og så! Her er et eksempel:



Pepperkakekake (sakte komfyr Perfezza) Han baker bra også i Panasonic!

ÅH! UH! Og hvordan har han det?

ÅH! UH! Og hvordan har han det?

I sammenheng med det samme vakre! Ikke vått og klebrig, men ikke tørt heller, det hele er perforert! Velsmakende! Duftende!

Og hvis du smører et stykke med syltetøy, er det enkelt!

: hei: Jeg har sett på ham lenge. Jeg tror pepperkaker og ingenting annet, men han-å-å-hvordan!

Er det mulig å bake en enkel pepperkake i en tegneserie?
Noe som et tykt pitabrød eller noe.
Slik at det blir mindre olje og fett.
Det er en oppskrift - kast den.

[Keti]

Keti, det er! Å fange ..
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=101976.0
Jeg bakte i Panasonic og bakte også i Dex
Her er lavashet mitt

Jeg kommer til den konklusjonen at bare i hele den store verdenen i multikookeren har jeg ikke bakevarer, men noe slags søppel ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Og kjeks også? Det ser ut til at jeg ikke har noe, men det er de. Cupcake "Det kan ikke være billigere" - Jeg bakte den 2 ganger og begge gangene kom tullet ut.

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Og kjeks også? Det ser ut til at jeg ikke har noe, men det er de. Cupcake "Det kan ikke være billigere" - Jeg bakte den 2 ganger og begge gangene kom tullet ut.

Nei, her er en kjeks - det eneste som kom ut av effektiv baking. Gryteretter - såler. Og jeg prøver ikke engang brød. Til hva? Hvis 2 HP og en ovn er tilgjengelig.

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Jeg er helt enig med deg om brød

[Stern]

Og nå lager jeg bare cottage cheese-gryteretter i en tegneserie, de blir flotte.
Jeg vil også prøve å lage Pai med ostemasse fra Stern, Jeg bakte i ovnen mange ganger, men her vet jeg ikke en gang om det ordner seg, bunnen er fra kakdeig.

Marish, du trenger ikke å bekymre deg for grunnlaget for kakerdeig !!! Tegneserien gjør en utmerket jobb med dette !!!

Gasha,
Så vi skal bake! Det viktigste er at det ikke faller fra hverandre senere når jeg snur det på en dobbel kjele.
Eller kan du legge strimler med bakepapirkors på et kryss i en multikoker, slik at du deretter kan bruke dem til å fjerne?

Uh-he !!! Kryssstrimler trekker bemerkelsesverdig ut cho han liker ...

Jeg vil si at etter at jeg fikk en multikooker, baker jeg nesten alt i den. Enhver kake, kake, cupcake. Jeg er allerede så irritert at hvis jeg baker i ovnen, brenner det nesten alltid med meg.

Hei alle sammen! Jeg ble også nylig presentert for en multikooker, nå lærer jeg å lage mat på det, ARS-selskapet. Den sier at den kan fungere som en brødmaker, og siden jeg fremdeles har en brødmaker i drømmene mine, vil jeg prøve å bake brød i den, men jeg vet ikke hvor lang tid det tar å bake det, jeg startet deig på 0,50 vann. Jeg forstår at du sannsynligvis alle har brødmaskiner, og at du sannsynligvis ikke bry deg om dette, men kan noen ha prøvd det?

[pina,]

pina, hvordan er brødet ditt?
faktisk må du se på hva som står i oppskriften og rette den underveis. det faktum at en syklus av bakeprogrammet må gå gjennom er helt sikkert. det vil være mulig på slutten å åpne lokket litt og kontrollere, hvis noe, legg til mer tid.

[SupercoW]

SupercoW
Brødet viste seg å være veldig tungt, og jeg måtte kjøre 2 sykluser i 65 minutter og pluss at jeg snudde det i 20 minutter slik at toppen ble bakt. Det føles som om det er vått og ikke bakt, kanskje det ikke er verdt det i en sakte komfyr, jeg vet ikke engang ((Tross alt, ifølge den samme oppskriften i ovnen, var det utmerket.

[pina]

pina , Jeg bakte brød i en sakte komfyr. Her er resepten -

se også emnet: Multicooker Brand 37502

[SupercoW]

SupercoW
Brødet viste seg å være veldig tungt, og jeg måtte kjøre 2 sykluser i 65 minutter og pluss at jeg snudde det i 20 minutter slik at toppen ble bakt. Det føles som om det er vått og ikke bakt, kanskje det ikke er verdt det å bake i en multikoker, jeg vet ikke engang ((Tross alt, ifølge den samme oppskriften i ovnen, var det utmerket.

hvis det er en komfyr et sted, så selvfølgelig ikke verdt det i tegneserien. ovnen min er ikke veldig bra - det er lettere for meg i tegneserien.
Jeg har aldri bakt brød, men jeg baker vanligvis søte bakverk i to sykluser. er alltid.

[danser]

danser
Takke! Jeg prøver oppskriften din i morgen. Har du en trykkoker-tegneserie eller ikke? Jeg tenker å la ventilen være åpen, eller må den stekes under press? Kanskje på grunn av at ventilen var lukket, så brødet ble slik? Jeg vil prøve oppskriften din og vil definitivt avslutte abonnementet.

SupercoW
Ovnen, det vil si, men den fungerer så du trenger å tilpasse deg, og for å bake noe må du trekke ut så mye av alt))) men du vil ha det en gang og begynte umiddelbart å bake)))

Har du en trykkoker-tegneserie eller ikke? Jeg tenker å la ventilen være åpen, eller må den stekes under press? Kanskje på grunn av at ventilen var lukket, så brødet ble slik?

stopp, har du den komfyrtoppkokeren?
baking i trykkkokere vil ikke fungere i det hele tatt !!!

Nei, jeg har en trykkløs multikooker (merke 37502). Brødet ble bakt med lukket ventil. Elte deigen i en brødmaskin, deretter "deigen" -modusen i en multikoker og stekes i 1 time. Den eneste advarselen er ikke den rødete toppen. Men generelt ble brødet bakt, spist på en dag.

Ja, jeg har det som en komfyr med flere kokere, men jobben er erklært som brødmakere på emballasjen, og selve instruksjonene beskriver ikke hvordan du skal bake brød, men bare søte paier, for eksempel pepperkaker osv.

[danser]

Vel, det er meg igjen. Hallo! Jeg torturerte fortsatt tegneserien min om å bake brød.
Tusen takk for oppskriften danser , bare i stedet for 2 ss. l. Jeg la 2 ts sukker i, for første gang brødet ikke kom ut i det hele tatt og var veldig søtt og tungt.
Jeg forhåndsaktiverte gjær i en liten mengde vann (dette vannet gikk deretter inn i de 350 ml) og sukker. Jeg byttet også ut noe av vannet med kefir, dvs. 250 ml. vann og 100 ml kefir, men du kan ikke gjøre dette - det blir ikke verre. Og så ble jeg anbefalt å legge den umiddelbart i bollen fra multien, ta den på i 1 minutt i hvilken som helst modus, og når tegneserien går på oppvarming vil deigen passe på denne måten. Men jeg råder deg ikke til å gjøre dette: tegneserien hever temperaturen for høyt og deigen stikker bare uten å heve. Det er bedre å legge deigen i en hvilken som helst annen bolle, knuse den to ganger på 1-1,5 timer, og bare da må du legge den i bollen (ikke laget av rustfritt stål !!!). Jeg skrudde på tegneserien bokstavelig talt i 10 sekunder, så tok jeg ut bollen, ventet til det bare var en varm overflate, og la så bollen med deigen der og lukket den. Deigen passer veldig raskt og godt. Selv om du ikke kan bry deg, legg det på et varmt sted
Så lukket jeg lokket som forventet, men lukker under ingen omstendigheter ventilen! Ellers vil det dannes trykk og deigen vil ganske enkelt presse til bunnen! Jeg satte på bakemodus i 60 minutter. Så trakk hun brødet ut av bollen og la det tilbake i bollen, snudde det slik at toppen ble brunet, lukket og satt i 10 minutter. etter at tiden har gått, tok hun den straks ut og dekket med et håndkle slik at brødet "nådde". Forstyrret bare én ting, deigen sank fortsatt to ganger, fordi den steg like over skillelinjen på bollen, og brødet kom ut to ganger mindre.
Her er en cutaway roll -

Men samtidig er ikke brødet stramt, det påvirket ikke smaken. Svært velsmakende!
Så konklusjonen er at du kan tilpasse deg, men bare for ekstrem nødvendighet, når det for eksempel ikke er noen ovn, og hvis det er en, ville brødet komme mye bedre ut der.
Takk alle for hjelpen!

fortell meg hva som er bedre. mamma vil ha en brødmaker i lang tid. så jeg tenker å gi henne en slik gave hos DR. men da kjente hun også igjen en slik enhet som en multikoker. det er i prinsippet et mye mer funksjonelt apparat, og du kan også bake brød.
Jeg har ingen anelse om noen av de andre. det vil si at jeg har en generell ide: Jeg vet hvilke brødmakere og multikoker som er bedre (jeg jobber fremdeles i en husholdningsbutikk), men siden jeg aldri har brukt noen av dem, kan jeg ikke objektivt bedømme. det ser ut til at multikookeren er bedre, den vil være mer funksjonell, og du kan bake ikke bare .. Men på den annen side .. slik jeg forstår det, vil den ikke elte selve deigen, i motsetning til en brødmaskin? og jeg er ikke sikker på at de samme gode, deilige bakverkene fås der som i en brødmaker. og generelt, kan du lage bakverk der (i en langsom komfyr). for eksempel alle de brødene som kan bakes i en brødmaker hun også kan lage ??
vennligst hjelp som allerede har erfaring med disse enhetene, jeg vil være veldig takknemlig!

vennligst fortell meg hva som er bedre. moren min vil ha en brødmaker i lang tid. så jeg tenker å gi henne en slik gave hos DR. men da kjente hun også igjen en slik enhet som en multikoker. det er i prinsippet et mye mer funksjonelt apparat, og du kan også bake brød.

Jeg har både en brødmaker og en tregkokere, og jeg trenger dem begge. Hvis mamma vil ha en brødmaker bare for brød, er dette en ting. Men hvis hun vil lage mat både det første og det andre, og en kake, en kjeks eller en charlotte, så er dette bare en tregkokere, der du forresten også kan bake brød. Men en sakte komfyr kan fortsatt ikke erstatte en brødmaker. Og hvis mor vil ha en brødmaker, så kjøp en brødmaker!