Harbinsalat med cantofu og muer sopp

Harbinsalat med cantofu og muer sopp

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kjøkken: kinesisk

Ingredienser
Funchoza eller risnudler	1 pakke
Kantofu (presset tofu)	250gr.
Agurk	200gr.
Paprika	200gr.
Gulrot	200gr.
kinakål	200gr.
Muer tre sopp	1 kube
Soyasaus	2. l.
Eldret eddik	2. l.
sesamolje	2. l.
Sukker	1t l.

Kokemetode

• En populær matbit som er vanlig i Fjernøsten og Kinas grensebyer. Utmerket som en frittstående rett eller som tilbehør. Også ideell for faste og vegetarianere, da den ikke inneholder animalske ingredienser.
• 
• Fyll muer med varmt vann i 30 minutter, skjær av de harde stilkene og hakk soppen i strimler.
• Skjær cantofu i strimler som hjemmelagde nudler, ha i en bolle med tørr funcheza og hell kokende vann til nudlene er myke. Kast på en sil og skyll med kaldt vann. Nudlene kan kuttes for enkelhets skyld.
• 
• Skjær grønnsakene i tynne strimler. Vi la også den skivede agurken på en sil for å tømme overflødig juice.
• Til dressingen kombineres soyasaus, eddik, sesamolje og sukker, tilsett revet hvitløksfedd og chiliflak. Vi tilsetter sukker etter smak, noen elsker salaten søtere, noen litt surere, så vær styrt av din smak.
• Det er alt. Vi kombinerer alle ingrediensene, fyller og lar det brygge i tretti minutter eller en time.

Jeg gravde bare ut den samme blå esken med sopp i skapet i går!
Takk for oppskriften, jeg vil definitivt lage den, bare "glass" nudler og tofu (du kan ikke finne presset med ild på dagtid, selv i orientalske matbutikker, så jeg gjør med det vanlige)

[Danich]

Danich, presenterte oppskriften vakkert: Jeg vil prøve.

Med en start!

Men hvitløk og chili mangler i ingrediensene. Og en terning av muers - hvor mye vekt? Det er ikke noe problem å kjøpe tørket muer fra oss, men ikke i terninger ...

Vektet muer uten boks - 12 g. Det er mulig at skalaene ligger i et par gram +/-.

Men hvitløk og chili mangler i ingrediensene. Og en terning av muers - hvor mye vekt?

Hvitløk og chili, dette er allerede etter din smak, noen legger det ikke i det hele tatt, det er derfor han bare nevnte det i selve oppskriften. Og muer, også i gram for en salat er ikke veldig viktig, noen ganger legger jeg et par kuber, noen ganger en))

[Tricia]

"glass" nudler og tofu (presset i vår tid med ild kan ikke bli funnet, selv i orientalske matbutikker

Tricia, Anastasia, se på OK. Jeg kjøpte nudler der selv, jeg tror jeg så tofu nylig