Usyret kålpai med rømme

Usyret kålpai med rømme

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	4 ss.
Egg	2 stk.
Rømme	400 f.Kr.
Smeltet smør	100 g
Sukker	2 ss. l.
Salt	3/4 ts
Soda	1 ts
Bakepulver	1 ts

Kokemetode

• Elt en myk plastdeig av ingrediensene (tilsett mel når du elter i deler - det kan ta mindre eller mer) La pepperkakemannen stå i 30 minutter (dekk med folie). Jeg elte inn en brødmaker og lot den være der i den angitte tiden.
• Legg deigen på et støvete, mel, bord. Det er veldig lydig og holder seg ikke til hendene dine.
• Vi deler deigen i to deler - den kan være den samme (i dette tilfellet vil bunnen og toppen, rundt fyllet, være den samme), eller den kan deles i ulike deler - ta 2/3 for basen av paien, og 1/3 av deigen til toppen.
• Som fylling kan du bruke hvilket som helst alternativ du vil.
• Jeg har kål. Jeg hakker den ikke fint, legger den i en kjele. Jeg fyller den med vann og koker i ca 15 minutter, og legger den i et dørslag slik at overflødig vann er godt glass. Mens denne prosessen pågår steker jeg en stor løk. Nå kan du forme fyllet ved å blande kål og stekt løk. Krydre med salt, pepper, tilsett favorittkrydder. All fylling er klar. Det er et annet alternativ når jeg legger kålen ikke i en kjele, men i et dørslag. Jeg lager mat i den og legger den i en gryte med kokende vann. Du trenger ikke legge løk, i dette tilfellet tilsett smør og salt i kålen (forresten, det blir hakkede egg). Generelt er det like mange fyllinger som det er av oss))))
• Neste: rull ut deigen rundt skjemaets omkrets, legg den (ikke glem å smøre formen). Legg fyllet på toppen, og på det igjen det andre laget av deigen. Vi klemmer og sender til ovnen. Hvis du liker blanke paier, kan du smøre den med eggeplomme fortynnet med vann. Stekes på 180 * 35-40 minutter. Siden ovnen min er en hooligan (og prøver å sette fyr på bunnen av paien) ... så de første 20 minuttene setter jeg en stekepanne med varmt vann ned. Så renser jeg og baker uten damp.
• 

Lignende oppskrifter

Fullkorns paier med kål (Alexandra)

Kaker med kål (GruSha)

Kålpai fra Marysi (Tortilla Chef 118000 Princess bakervarer) (Marysia27)

Jeg bakte i går kveld. Jeg prøvde det i morges. Jeg er veldig fornøyd med oppskriften.

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natashatakk for paien! Jeg elsker paier med kålfylling veldig, slik at de blir puffete og mykere! Bildet viser tydelig at krummen er luftig!
Jeg vil definitivt prøve å lage den!
Natasha, takk!

Ritul, takk for at du kom innom meg, for en kake))))
Ja, krummen er nesebor. Men usyret deig er ikke luftig som gjærdeig. Jeg spiste paienes bestemor lenge, hun bakte akkurat slikt. Jeg prøvde det og innså at dette er den samme smaken. Jeg vil gjerne ha bringebærsyltetøy i dem)))
Jeg vil være glad hvis du liker deigen.

nydelig kake, jeg tar den i bokmerkene, takk)

[Marinochka,]

Marinochka, til din helse !!! Prøv det, kanskje denne enkle versjonen av søt mat vil falle på sjelen din))

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, NatashaTakk for kålpaioppskriften. Alltid bakte paier med gjærkål. Nå skal jeg prøve fra en slik test. Jeg lager fyllet til paiene i henhold til den andre oppskriften din (i et dørslag), bare kok kålen i vann, og legg den deretter i en dørslag, press den så snart den er avkjølt, smør den med smeltet smør, tilsett kokt egg, salt. Jeg legger til litt mer dill, hvis noen. Nå skal jeg lage paideigen.

God dag! Jeg så oppskriften din og gikk også til å bake, bare uten egg, og i stedet for rømme, yoghurt (utløpsdatoen er over, var det "resirkuleringsprogram".) Kål er favorittfyllet mitt. Jeg la det surre i en stekepanne eller langsom komfyr med en skje olje og litt vann.

[Valentina, Olga,]

Valentina, Olga, Hei! Glad for deg. Og jeg er glad jeg hekta oppskriften, siden vi gikk og lagde mat med en gang. Det ser ut til at det er flere elskere av kålfylling enn elskere av andre fyllinger)) Bake, del dine inntrykk.
Jeg venter på deg med paier.

Ol, Jeg lager alle slags kålstopp - stuet, stekt og kokt ... Det er bare det kokt som er det meste av alle.

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, Natasha, Jeg vil definitivt prøve å lage en kake, fordi jeg elsker usyrede kaker, lærte bestemor meg fra barndommen. Alle i huset vårt elsker kål, og spesielt paier med kål, bare for fyllet steker jeg den i krem.

[Solbrun,]

Solbrun, og matet bestemoren din deg slike paier?

bare for fyllet steker jeg det i krem.

Det er veldig logisk. Kremfyllingen blir 100% øm.

og matet bestemoren din deg slike paier?

Hun matet flere ferske ostekaker med poteter, uansett hvor hardt jeg prøver, de ordner seg ikke.

Og bestemoren min bakte paier med kål, sopp, sylteagurk, bringebærsyltetøy og selvfølgelig ostekaker, men ikke potet, men ostemasse, med rosiner. Jeg husker varmen fra min sjel ... Og hun bakte alltid mange paier, for det var en stor familie - 11 barn, og deretter barnebarn ... Du kommer til dem, og hun har "hackUcks" på bordet, på vinduskarmen, på en kommode, under pergament og håndklær .. Ja ..... ho Et voksende stykke minne ... hvordan jeg dro dit igjen.

det var en stor familie - 11 barn

Natasha, min er litt mindre, 13 fødte, 8 overlevde, det var kvinner.
Og jeg vil definitivt tilberede en kake i henhold til oppskriften din og rapportere tilbake.

Natasha, min har litt mindre, 13 fødte, 8 overlevde,

Og min - 13 fødte, to døde i barndommen.

Og jeg vil definitivt lage en kake i henhold til oppskriften din og rapportere tilbake.

Å, for en fristende kake! Veldig appetittvekkende! Jeg vil definitivt prøve å gjøre det. Kan du fortelle oss mer om bringebærsyltetøy? Er dette fyllet i denne kaken? Jeg ser bare ettertenksom på en krukke med bringebærsyltetøy, ingen spiser, jeg lurer på hvor jeg skal sette den.

[Irina,]

Irina, med bringebærsyltetøy (tykk) Mormor fylte slike paier. Hun støpte den slik - hun rullet deigkulen i et lag, la syltetøy på den ene halvdelen, dekket den med den andre halvdelen og kuttet kanten med en kniv. Syltetøyet som var appetittvekkende (litt) la sirupen under steking, det hele karamelliserte og det var en spesiell spenning å spise en slik delikatesse ... På grunn av det faktum at vi så lite søtsaker da, var det en guddommelig godbit for oss.

Takk for nok en oppskrift! Og så må du prøve også!

Takk for oppskriften! Definitivt, bokmerke) Jeg likte deigen veldig godt, jeg lagde den med hjemmelaget yoghurt. Veldig øm!

[Tanechka]

Tanechka, takk for oppmerksomheten din til oppskriften !!!