Pai av to varianter av fisk

Pai av to varianter av fisk

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
gjedde abborfilet	500 g
laksefilet	500 g
puff gjærfri deig	500 g
løk	2 stk
store gulrøtter	1
tomatpuré	2 ss
egg	1
salt pepper
dill	gjeng
vegetabilsk olje

Kokemetode

• En gang fant jeg denne oppskriften i "Gastronome". Nå lager jeg det innimellom til hjemmeferier. Deilig og delikat pai.
• Kan lages i form av en fisk, kan lages som en vanlig fiskepai, og pynter toppen av paien med kvister fra restene av deigen. Det gjøres veldig enkelt og raskt.
• Vask fiskefilet, tørk den, skrell den av.
• Dryss overflaten på bordet med mel. Rull ut butterdeigen i 2 tynne lag.
• Legg ett lag på et bakepapirkledd bakepapir. Legg den hvite fiskefilet på deigen.
• Skrell løk og gulrøtter, hakk og stek i varm vegetabilsk olje. Vask greenene, hakk fint og bland med løken. Tilsett et par ss tomatpuré. Krydre med salt og pepper. Fordel blandingen jevnt over gjedde. Legg laksefilet på toppen. Krydre med salt og pepper.
• Dekk til med et annet lag med butterdeig.
• Bruk hånden til å skissere fiskens kontur. Skjær av overflødig deig, gå 1,5-2 cm tilbake fra kanten. Brett kanten under paien.
• Rull opp tynne strimler fra restene av deigen og lag et øye og en gjelle.
• Smør overflaten av paien med et lett sammenpisket egg og legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 180 °.
• Stek i 20 minutter.
• 
• 

Retten er designet for

for 6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

stekeovn

Lignende oppskrifter

Lim fylt med hermetisert fisk (celfh)

Pai "Spytt med ørret" (Fugleskremsel)

Flip Pie med fisk og poteter (celfh)

Wow, for en skjønnhet! Bare her om dagen tenkte jeg på fiskekake. Takk for oppskriften

Designidee. stilisert fisk, bare nydelig. Jeg likte det veldig godt. Jeg tar det om bord.

Veldig vakker takk! Jeg lager ofte paier med fisk, nå overrasker jeg deg med en ny kake.

Så snart jeg så den, husket jeg straks fiskekaken min, men jeg hadde gjærdeig og det ble slik!

Og jeg hadde bare en slags fisk, men likevel ble det veldig velsmakende. Takk! Inndre skjema fra fugleskremsel!

Det ser ut til at med en type fisk er denne kaken et vinn-vinn-alternativ.

Stor flink jente !!! Send flere oppskrifter med bilder.