Kylling (filet) med mandler bakt i krem

Kylling (filet) med mandler bakt i krem

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser:

Kyllingbrystfilet	800 g
Malet søt paprika	2 ts
Malet sort pepper	1,5 ts
Malet muskat	klype
Salt	1,5 ts
Krem (fettinnhold 23%)	500 ml
Mandler (tallerkener)	håndfull
Smør

Kokemetode

• Bland alle krydder og salt. Riv hver filet med den resulterende blandingen, la den marinere ved romtemperatur i 30 minutter. Skjær deretter filetene i mindre biter (~ 2 x 2 cm).


• Smør en bakebolle rikelig med smør, legg filetbiter, hell fløte, dekk med folie og ha den forvarmet til 180^OmFra ovnen i 30 minutter. Fjern deretter folien, dryss kyllingen med mandler og kom tilbake i ovnen i ytterligere 20 minutter.


• Serveres varm med smuldret ris.

Veldig lett å tilberede og veldig velsmakende tallerken (oppskriften ble hentet på en gang fra magasinet "Gastronom").

Veldig fint! Men jeg kan ikke engang forestille meg hva slags mandler det viser seg, myke?

Ja, den er myk og fungerer heller som et dekorativt element i denne retten.

Jeg kan ikke si at smaken av mandler kjennes, men en gang gjorde jeg det uten den (jeg hadde ikke mandler), da det virket som om noe manglet i smaken ...

Jeg steker alltid disse mandelbladene i ovnen på et bakeplate til de er gyldenbrune. Det er da de gir en smakebit!

[Stern]

Jeg steker alltid disse mandelbladene i ovnen på et bakeplate til de er gyldenbrune. Det er da de gir en smakebit!

Stern, takk for rådet. Jeg vil absolutt prøve!

Åh, og jeg elsker en fugl med nøtter! Jeg vil definitivt gjøre det!

En allsidig rett. Ved å variere krydder og proporsjoner får du din favoritt smak. Forresten er det veldig praktisk å tilberede denne retten på forhånd. Vi varmer den bare opp dagen etter, - smaken er den samme som den nystekte.