Veldig sjokoladeis

Veldig sjokoladeis

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Krem 33%	500 ml
Kakaopulver	50 g
Sukker	200 g
bitter sjokolade	170 g
Melk	300 ml
Vaniljeekstrakt	1 ts
Salt	Klype

Kokemetode

• Nok en oppskrift fra Leibovitz.
• Kombiner fløte, kakaopulver, sukker og salt. Kok opp. Når skummet begynner å heve, fjern det fra varmen, tilsett hakket sjokolade, rør for å spre sjokoladen. Tilsett melk og vaniljeekstrakt. Pisk i en blender til den er jevn og glatt. Chill i kjøleskapet (jeg dekket med folie i kontakt), og frys i en ismaskin.
• Det smaker som ren sjokolade!

Lignende oppskrifter

Sjokoladeis med "drunken" kirsebær (kostalternativ) (Sonadora)

Sjokoladeis med Oreo-kaker og hasselnøttpraline (Sonadora)

Sjokoladeis (ingen egg) (Katrin)

[Cifra-Elena,]

Cifra-Elena, takk for (prøvd og testet) sjokoladeisoppskrift uten egg (og andre eggeplommer) ...

Jeg tok det med til bokmerkene.
Jeg vil definitivt prøve å lage den, noen ganger vil jeg ha sjokoladeaktig iskrem, men når du kjøper den, virker den ikke så sjokoladeaktig som den ser ut, du vil ...

[pannelugg]

pannelugg, Natasha, ja, jeg forstår, denne gangen ville jeg heller ikke rote med eggeplommer. Ja, og ekornene var allerede torturert for å feste et sted, så jeg lette etter en oppskrift uten egg.

[Cifra]

Cifra, Helena, For en skjønnhet! Bare jeg forstod ikke helt .. hvorfor kjøle i kjøleskapet og deretter i en iskremprodusent? Du kan ikke umiddelbart gå inn i fryseren, og deretter inn i kjøleskapet
Oppskriften er bare Takk !!

[zvezda]

zvezda, Olgaoppnås praktisk talt kokende vann der. Etter å ha tilsatt sjokolade og melk, faller selvfølgelig temperaturen, men ikke nok til å helles i fryseren med en gang.

[Lena!]

Lena! takke 🔗
Alt klart!

Lena, hva slags kakao tar du? Jeg kjøper vanligvis Golden Label-kakao, men i det siste er den ikke veldig sjokoladeaktig

Jeg har alkalisert pulver, mest sannsynlig calebo, husker jeg ikke helt. Sjokolade er som en calebo.

Pisk i en blender til den er jevn og glatt.

Visp rett varmt?

Visp rett varmt?

Ja

[Helena]

Helenatakk.

[pannelugg]

panneluggHar du prøvd 48 kopekk? Levende kakao.

[Alenka212]

smell, har 48 kopekk ikke prøvd? Levende kakao.

Alenka212, selvfølgelig, jeg prøvde (og iskremen deres "48 kopecks" - også), men - nei, jeg likte ikke noe fra denne "48" -kopeck-serien.
Mer eller mindre iskremen deres "Praha" likte den som en sjokolade, men jeg så den kun i salg i en container (det heter det, liksom?), Og på en eller annen måte skjer det sjelden ...

Jeg vil mestre dette, det Cifra-Elena gjorde det til å være på forespørsel og ikke å skure butikkene ...

på etterspørsel

Det er veldig viktig. For husstandsmedlemmer gnister av ønsker på helt uforutsigbare tider

Kan du bruke markedskrem?