Lakedra eller gulhale

Lakedra eller gulhale

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Lakedra	1 STK. (~ 1 kg)
Marinade
Olivenolje (eller annen vegetabilsk olje)	1-2 ss. l.
Grovt salt	1 stor klype
Timian	1 gren
Nykvernet sort pepper	1 klype
Hvitløk	1 liten tann
Mandarin (eller oransje eller lime)	1 STK.

Kokemetode

• Jeg samler alltid alle ingrediensene i marinaden direkte på bakepapir, gni, glatt, hell / hell ut osv., Og bland deretter alt sammen på papir med en spiseskje, på samme sted som jeg ruller produktet i marinaden, i denne saken fisk. Så i tilfelle, skrev jeg, plutselig overfører noen andre en bunke retter til dette ...
• Riv mandarinskallet (bare det oransje eterlaget) forsiktig med et fint rivjern, press saften ut av mandarinen og fordamp på høy varme til den tykner (dette skjer umiddelbart, ~ 1 ss kokt juice er igjen).
• 
• Fjern bladene fra timian.
• Riv hvitløken på et fint rivjern eller skjær i skiver for et snev av hvitløk.
• Bland alle ingrediensene i marinaden.
• 
• Skjær i den sløyd, vasket, tørket og hakket fisk diagonalt over huden.
• 
• Plasser på det øvre nivået av en veldig forvarmet ovn under grillen eller det øvre varmeelementet i 20-25 minutter.
• La avkjøles litt før servering.
• 

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

Ovn eller panne eller grill

Merk

Smaken på gulstjernen er lys, av makrell-makrell-typen, kjøttet er tett, det er få bein og alle er store, det er lett å trekke ut.

Hjelp deg selv!


Forresten, du kan ikke koke sitrusjuice, men heller den over den ferdige fisken.
Jeg kokte den ned slik at fisken ikke ble våt når den ble bakt.

Lignende oppskrifter

Yellowtail (lacedra) i en krydret marinade (Vri)

Involtini av fisk i bacon (MariS)

Bester bakt med løk og tomater (leka)

Det er natt ute, og her er en slik fisk deilig, kvalt spytt. Dette er første gang jeg hører navnet på en fisk.
Natasha, jeg trodde ikke at fisk kunne tilberedes på denne måten, jeg gjør mer og mer gass i en stekepanne. Du må prøve det i ovnen.
Takk for oppskriften.

[Arka]

Arka, tusen takk!
Jeg fortsetter å se, ser på denne fisken i markedet, og jeg tør ikke kjøpe den. Og her er en ekte oppskrift og en anmeldelse om henne.

Natasha, jeg trodde ikke at fisk kunne tilberedes på denne måten, mer og mer i en stekepanne griller jeg gass

Og tvert imot, jeg er for lat til å steke, snu, så jeg stapper alt inn i ovnen.
Jeg lager fisken på høy varme (230-250 °) i 12 til 25 minutter (dette er grensen, eller du kan tørke den ut). Jeg fokuserer på størrelse, flat og middels størrelse - 12 minutter, stor og tykk - 18-25.
Jeg varmer opp ovnen veldig, etter å ha slått på grillen.

Jeg tør ikke kjøpe

Jeg har tatt sjansen. Fin fisk.
For meg er torsk, abbor og annen hvit havfisk nesten alt for en smak, eller rettere sagt uten den. Jeg er mer imponert over de som har sin egen uttalt smak, som for eksempel lodde. Da jeg leste om denne lacedraen, at den har sin egen karakteristiske smak, bestemte jeg meg.
Kort sagt, ta det, ikke vær redd.

[Nata]

Nata, et veldig appetittvekkende bilde og ikke mindre appetittvekkende oppskrift. Jeg likte det veldig godt.

[Natasha]

Natashatakk

Det ser ut til at vi ikke har slik fisk i salg. I det minste har jeg aldri sett det. Det er nødvendig å se i en stor fiskebutikk.

Vi har bare hatt det i byen i omtrent en måned, en nyhet.

Vi har bare hatt det i byen i omtrent en måned, en nyhet.

Ja, skjønte det. Jeg vil se))))

Bokstavelig talt i forgårs sto jeg foran henne i butikken - og tok det ikke, jeg var redd. Jeg vil absolutt prøve neste gang.

Prøv det, Anya. Jeg vil gjerne smake smelten din, men vi har ikke Ladoga, så vel som Finske golfen

Jenter, jeg sitter og ler av meg selv ... visjon er ikke is ... i e-post jeg leste varselet om svaret i emnet - "Lakhudra" .....

[ANGELINA BLACKmer]

Jeg har ikke spist smelt på tusen år heller. Tidligere på våren luktet hele Peter av det, og nå er det, om ikke størrelsen på en lillefinger, til prisen for nesten laks ((((og Finlands gulf er innen gangavstand)))



ANGELINA BLACKmer, det skjedde også for meg)))

[An]

det skjedde for meg også)))

An,

Jeg leste anmeldelser om denne fisken - og som vanlig: fra fufufu til ahahah))) spurte jeg på Sybarit-forumet - de godkjente den. Så jeg prøver det snart.

Omtrentlig pris. lyd, pliz ... Og så kan vi og kaste oss for å se at det ikke er nødvendig.

Jeg la ikke merke til, men ikke plass. Hun lå der den vanlige frosne fisken lå.

Anya, vel, hun (en slik lakhudra) ligner vagt makrell / makrell, men den spesifikke smaken er mindre uttalt, sterkere i makrell.
Du kan lage den i tørketrommel, som Lenkas coho-laks. Tørket du den rosa laksen?

det (en slik lakhudra) ligner vagt makrell / makrell, men den spesifikke smaken er mindre uttalt, i makrell er den sterkere

Jeg er en slik BJ.

[Arka]

Arka, JEG. Og hun la ut chum laksen. Sammen med blekksprut i kylling)))

Så prøv lacedra i tørking, bare legg til røkt smak, den er sååå passende. Kanskje du har røkt paprika? Eller det er en slags te med røkt smak. Mariner. Eller en brenner på huden.
Jeg setter inn i ovnen under selve grillen og krydderne (timian og andre urter) begynner å kulles, det gir bålånd, så raker du opp kullene, og utseendet lider ikke, men smaken! .. Mamma mia !

Det er selvfølgelig røkt paprika))) Jeg skal lage i tørketrommelen

De begynte å snakke om tørketrommelen, så mye som nick siklet))) Vi må mobilisere alle våre ønsker.

Fred være med dere bakere!

Mens denne ville fisken ikke ble funnet i butikkene, og nå når de listige i burene har tilpasset seg å vokse, dukket den opp
Japanerne har for lengst dyrket den \ hamachi \ men de har en høy produksjonsstandard og leveres til hjemmemarkedet for sushi og sashimi

[Anatoly]

Mens denne ville fisken ikke ble funnet i butikkene, og nå når de listige i burene har tilpasset seg å vokse, dukket den opp
Japanerne har for lengst dyrket den \ hamachi \ men de har høy produksjonsstandard og leveres til hjemmemarkedet for sushi og sashimi

Anatoly, veldig informativ. Takke.

Jeg har allerede kjøpt denne veldig "lakhudra" flere ganger. Jeg likte veldig godt, og prisen er human - 185 rubler i våre markeder. De demonterer det godt. I innlegget lagde jeg mat på forskjellige måter - og stuet, og stekte - alt er fantastisk. La oss nå prøve den bakte. Takk for oppskriften, definitivt bokmerket!

[Natalia]

human pris - 185 rubler

Natalia, i prinsippet, ja, humant, spesielt hvis det er en god kombinasjon av pris / smak / kvalitet

Fred være med dere bakere!
sønnen min tar med denne fisken fra jobb som jeg liker - tett kjøtt \ fettete \ og det er ingen makrellsmak \ lukt, jeg forstår ikke at det vil virke som minus for noen, men jeg er alene

det er ingen makrellsmak / lukt

Så jeg liker det veldig godt

Jeg kjøpte en lachedra. Vi har det i 180r.

Ååååå, Anna, en start er gjort!

Her er lacheren min fra tørketrommelen
Detaljer senere, nå er det veldig lite tid.

Uuuuuy! Skjønnhet!
Jeg vil også være coho laks for morgendagens lacedra

Bra gjort, Anyuta !! Skjønnheten din lahudralacedra !!

Jeg rapporterer etter min smak: fisken virket litt tørr sammenlignet med makrell. Jeg tror at den i denne formen er ideell som ingrediens i forskjellige fiskesalater.

Tørke? Hmm
Da vil jeg ikke tørke, jeg skal gjøre det i ovnen. Min var ikke tørr i det hele tatt. Kjøttet er fast, men saftig og fettete. Kanskje det også kommer an på størrelsen? Min var nesten 1 kg. Vel, det var ikke iskrem heller.
Nei, jeg prøver å tørke den, i underkant av tre timer.