Farm brød (Panasonic brød maker)

Andryush, det er ingenting sånt ... i dag, hvis det selvfølgelig ordner seg, og jeg tror at det vil ordne seg, skal jeg se etter malt, vi har fem og et veiskille i nærheten ... generelt, jeg legg 2 ts. sikori-spesielt smak vryatli vil gi en mørk farge, s. l. kamelinaolje og kunst. l. sennep ... Jeg vil holde øye med bunken

Jeg skal se etter malt - vi har fem og korsveier i nærheten ..

det er bedre å finne en ølbutikk - som mirbir - det er slik malt på 65-68 rubler per kg! nok i lang tid
Så fortell oss hvordan det ble med cikorie

Selvfølgelig er bunken vår FSE ... Takk for at du hjalp ... Jeg har aldri lagt så mye i HP, jeg er allerede rolig, jeg er ikke et motfly ... generelt, jeg er ser på ... den skal være fuktig og litt smurt? -Så? Jeg vil avklare dette igjen

skal den være fuktig og litt smurt? -så?

alt er slik, det viktigste er at mikseren kan forstyrre, ha litt vann like ved hånden, i tilfelle det er tilfelle
Den andre versjonen av oppskriften - der melet er 25 g mindre - alt er greit uten kontroll

Andrey-jeg gjorde det i henhold til den andre versjonen, jeg håper og håper på henne ... Jeg har ikke hørt om Mirbir, jeg vil vende meg til min egen, la malt trekke ut, det er fortsatt lettere enn mammutskinnet, takk for råd og tips, selvfølgelig vil jeg fortelle deg det, og hvis du kan sette inn et bilde -Jeg vil ...



Åh, jeg glemte å skrive at jeg gjorde litt flere, om nødvendig, endringer i oppskriften din, der det er 500 ml. potetbuljong, jeg har 200 juice fra hjemmelaget surkål, 200 søtlig, veldig velsmakende sylteagurk fra hjemmelagde tomater også, og 100 vann-uf, ga opp som den er



Nyhetene fra feltene-kolobok har spunnet i 15 minutter, i motsetning til hovedmodusen, og jeg liker det, først smurte det på veggene og bunnen, etter 15 minutter bare langs bunnen ... en hyggelig start



til slutten av 5-timersprogrammet er det 3-30 igjen, etter en halv times elting (og ovnen gjorde en god jobb med det) med to eller tre minutters pauser) hviler deigen, ikke en bolle .. ... det sprer seg litt med en ganske tett masse - det ser bra ut, jeg tar bilder, jeg kan om jeg skal sette inn, telefonen er ny og bildene vil ikke kastes .. ok la oss se



Brødet viste seg, jeg er helt fornøyd - taket er høyere enn bøtta opptil 3 og en halv centimeter, den veldig dråpen er konkav inni, den var i utgangspunktet veldig konveks som den skulle, så berørte kanskje midten lokket på HP, eller kanskje de tre teskjeene av enten malt eller noe annet tørt produkt, og legg 2 ts i stedet for frø.
sesamfrø, det var ingen frø ... Det viktigste er mitt første så vellykkede og store rugbrød, Andrey, tusen takk, det er desto hyggeligere at ikke bare jentene stiller ut deres ekstraordinære brød, men også menn, som dessverre ikke er mye, fordi oppskriftene dine er veldig verdifulle, og vi er veldig takknemlige for deg




med et bilde vi prøver på kvelden ...







skjedde



bilde av brød





Snitt



Snitt

I dag har mange prøvd dette nye rugbrødet for oss - alle likte det veldig - det er middels porøst med en litt syrlig behagelig ettersmak fra kåljuice ... Andrey tusen takk fra alle smakere ... Jeg vil helt sikkert bake det igjen uten feil, med litt forskjellige tilsetningsstoffer ... Jeg vil tenke på det, med tanke på den litt hengende midten av taket ...
Å ja, jeg la litt mer enn 2 ts i stedet for fersk gjær. tørr - kanskje gjæren skal reduseres til 2 ts, og jeg likte ovnen på diettmodus - super !!!!!

Brødet viste seg - jeg er helt fornøyd - taket er høyere enn bøtta opp til 3 og en halv centimeter, den veldig dråpen er konkav inni,

glad for at alt ordnet seg !!! og at jeg likte brødet !!
med malt og frø blir enda bedre

Jeg likte ovnen i en diettmodus, super !!!!!

neste gang vil jeg også prøve å bake på en diett

Alt takk til deg, ja, jeg er fast bestemt på å skaffe malt, kjøpe frø og fortsette ..... Jeg bakte første gang på en diett, jeg anbefaler det virkelig, virkelig, virkelig!



Og vi forventer noe annet fra deg ... vakkert og nytt

Å ja, jeg la litt mer enn 2 ts i stedet for fersk gjær. tørr - kanskje gjæren skal reduseres til 2 ts, og jeg likte ovnen på diettmodus - super !!!!!

Si meg, jeg telte 12,5 gram. presset gjær og få 4 gr. tørke. Du la til 2 ts, er ikke det så mye? Hvor mye er riktig å legge til? Kanskje lokket faller av av mangel på gjær? Bakt strengt i henhold til oppskriften fra det første innlegget på dietten (5 timer). Jeg vil være takknemlig for din hjelp!

Det ser ut til at taket faller av raskere fra et overskudd av gjær, fra mangel på brød vil stige dårlig.

Si meg, jeg telte 12,5 gram. presset gjær og få 4 gr. tørke. Du la til 2 ts, er ikke det så mye? Hvor mye er riktig å legge til? Kanskje lokket faller av av mangel på gjær? Bakt strengt i henhold til oppskriften fra det første innlegget på dietten (5 timer). Jeg vil være takknemlig for din hjelp!

er det egentlig ingen presset gjær i Tver? )
Jeg, for eksempel når jeg prøver andres oppskrifter - alltid første gang eller to gjør jeg alt i henhold til forfatteren, vel, og så endrer jeg noe - jeg eksperimenterer
Hva mener jeg - hvis du vil prøve denne oppskriften - for første gang gjør to, tre alt i henhold til oppskriften ... vel, og bytt deretter ingrediensene.
Lykke til

PS-brød er i live og ikke alltid forutsigbart (det kommer også an på mel, vann, månefase osv.) ... i dag gjorde jeg det igjen i henhold til oppskriften - jeg ser på bunken av en eller annen grunn, det ble tett - tilsatt 50-70 ml vann - og alt ble vakkert)

Jeg bakte den i dag etter oppskriften, dessverre har jeg ennå ikke kjøpt malt, erstattet den med rød kvass på egen risiko og risiko. Brødet viste seg !!! Velsmakende !!! Jeg bakte i en Panasonic 2511 brødmaker på program 8 "diett med rosiner", la frøene i en beholder, bakt helt på maskinen.
Takk for oppskriften.

Brødet viste seg !!! Velsmakende !!!

Takk, jeg er veldig glad for at alt ordnet seg, og jeg likte det!

Jeg bestilte malt, så snart den kommer, vil jeg definitivt prøve å bake og avslutte abonnementet. Familien har bare en uke å bake.

Bestilt malt

Jeg kjøper rugmalt i Mirbir - den rimeligste prisen - det er også en filial i Voronezh
🔗