Kake med M&M og Kit Kat sjokolade (dekorasjonsverksted)

[https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k]

Kake med M&M og Kit Kat sjokolade (dekorasjonsverksted)

Kategori: Konditori

Ingredienser
Ubelagt foret kake -	diameter 21cm; høyde 8,5 cm.
Proteinkrem -	150 gr.
Blomstertråd 20 -	1 STK.
Sjokoladeglasur -	60-70 gr.
Dragee M & M's -	410 gr.
Kit Kat sjokolade -	475 gr. (42 pinner)
Cocktailrør	2 stk.
Satengbånd -	145 mm.

Kokemetode

• 
• Jeg fikk det endelig
• De sendte meg et bilde av en kake dekorert med Skittles-godteri.
• 

• Men jeg ønsket å lyse opp kaken med blått.
• Så jeg valgte M&M
• For å forstå spørsmålet "hvor mye og hvordan" la jeg bare ut drageen i flere versjoner og valgte denne:
• 
• Jeg klippet ut en papirmodell fra den og bestemte ledningens lengde.
• Jeg kuttet flere cocktailrør til kakens høyde. Jeg la dem inn i hverandre og kuttet noen stykker for å komme inn. Jeg satte inn et lite spyd for styrke og deretter selve ledningen. Festet til oppsettet, bøyd et hjørne på nivået med de to siste dragene
• 
• Jeg helte smeltet glasur over ledningen på filen. Jeg dekket den med en annen fil slik at tykkelsen var jevn over hele overflaten.
• 
• Jeg la den i kjøleskapet. Så tok hun av filen, og feste en papirmodell og kuttet overskuddet med en varm kniv.
• Hjørnelinjen skal være i tråd med røret.
• 
• Så begynner mosaikken ...
• Fyll kornet med varm glasur og lim godteriet
• For første rad kan du feste en linjal.
• De ytre dragene skal stikke halvveis utover sjokoladeplaten.
• Legg hele raden først for å sikre at de er i riktig posisjon.
• Du kan ikke spre søtsaker helt til toppen, da det vil gjemme seg bak en pose fra dragees.
• 
• Når alle søtsaker er lagt ut, sender vi dem til kjøleskapet en stund.
• Etter det gjentar vi prosessen, men på den andre siden av platen. Og igjen i kjøleskapet.
• Deretter forbereder vi kremen og toner den slik at det senere ikke er noen lyse flekker i hullene.
• 
• Påfør kremen på kaken og glatt den litt ut.
• 
• Kit Kat-sjokolade smelter raskt i hendene. Derfor la hun den i kjøleskapet på forhånd.
• Jeg bestemte meg for at på sidene av kaken ville jeg ikke sette sammen, men separate fliser (pinner).
• Skjær de kjølte flisene forsiktig med en kniv (med små tenner).
• Og vi eksponerer dem en etter en, og presser dem forsiktig til kakens sideoverflate.
• Gjør et kutt midt på kaken og sett inn sjokoladefeltet (røret er strengt loddrett).
• 
• Nå husker vi barndommen
• Legg ut flere drager langs den nederste raden over kremen for å bestemme posisjonen til neste rad.
• 
• For at et slikt mønster skal bevares, må en rett linje overholdes strengt i midten av den vertikale delen.
• 
• Og så avslutter vi hele mosaikken.
• Til slutt binder vi kaken med et satengbånd. Rødt passer best her
• Vel, på toppen - en tom pose fra M&M
• 

Merk

På Internett fant jeg en video der en shortbreadkake blir bakt som en regnbue og dekorert med fargede smuler (eller kokosflak).
Du kan gjøre det på denne måten
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k

Jeg prøvde å legge ut pellets i en bue, men så brytes avstanden mellom dem: store hull er igjen
Derfor viste det seg å være en enda bred stripe. Jeg synes det ser bra ut uansett

Antall pakker er veldig vanskelig å forutsi. Siden en viss farge er nødvendig for en tegning, og godteri helles med en annen mengde.


Spesielt mangler den blå og brune. Jeg måtte kjøpe mer.
Som et resultat hadde jeg tre pakker på 130 gram hver, og kjøpte to 45 gram hver.
I to små pakninger (= 90 g) er det totalt 9 brune og 8 blå

Kit Kat-sjokoladebarer må kjøpes med lager.
Selv en liten sprekk i sjokoladen hindrer at stangen blir jevnt fordelt i individuelle pinner.
Derfor er det bedre å ikke bryte, men å kutte. Selv, for å være mer presis, å kutte

Strålende ytelse!
I teorien minnet det meg om dette:

Dette er skikkelig kreativt !!!!

Ira er en virkelig trollkvinne, hun var allerede fantastisk!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, flott! som alltid mega-nøyaktig, mesterlig, kreativ og med en vri! du er bare en smart jente med gullhåndtak! MK til bokmerker!

Takk venner!

I teorien minnet det meg om dette:

Nå må du mestre karamellen slik at du også kan skildre denne

Flott!

super

[Irina]

Wow !!!!!!
Irina, slik skjønnhet !!!!!! : girl-swoon: hvordan kan det være slik skjønnhet !!!!

🔗 🔗

[Irina Dolar]

Irina Dolar, vel, du har et hode for å legemliggjøre et slikt mesterverk BRAVO

Ingen ord, ingen ord, mange følelser, men ingen ord

Takk jenter for vurderingen!

... hvordan kan det være slik skjønnhet !!!!

De tok den bort, spiste den ... og bestilte umiddelbart en ny av det samme

[Irina]

Irina, det er sikkert: smak på regnbuen! veldig fint! mosaikk fascinerer meg

Bli gal, Ira! Jeg så mange lignende kaker på Internett, men de er alle opp til din, som før Melkeveien! Uvanlig skjønnhet! Og jeg fikk barnebarn for en måned for to år siden.

Ira, som alltid, super pent (hvor har vi en smiley med en linjal?!) Er bare skjønnhet ...

SUPER FORSIKTIG YTELSE !!! OG JEG OM "SAGER" STIKER AV SJOKOLADE === JEG OPPVARMET KNIVEN PÅ PLATEN OG UNDER EN VARM KNIV SJOKOLADET KUTT SOM OLJE! Kanskje er dette nyttig for noen!

[Irina]

IrinaFUCK !!!! Dette er en skjønnhet! Bravo !!!!

Jeg blir med på alle de fantastiske vurderingene. Skjønnheten er rett og slett ubeskrivelig! Dette er hvor mye nøyaktighet og tålmodighet som trengs. Ira, du er en mester i håndverket ditt. Jeg blir aldri lei av å beundre mesterverkene dine.

Takk jenter for de gode ordene! Jeg prøvde å

Og jeg fikk barnebarn for en måned for to år siden.

Larissa! Huske! Du hadde en force majeure kake! Og hjemmealternativet!
Derfor ingen klager: alt er bra!
Under slike omstendigheter hadde jeg kanskje ikke klart noe i det hele tatt

[Ira]

🔗 🔗
🔗
Ira, det er ingen ord for å formidle gleden din, kaken trollbinder med sin skjønnhet 🔗

[Tanya]

Tanyatakk! Dette er bare utførelsen av andres ide

Så for to år siden laget jeg en kake med M&M ... Jeg fant heller ingen tegning ...
Jeg ville ikke bare helle ut pillene (kaotisk). Så helte hun den med glasur og la den på toppen i farger.
Ikke dårlig med striper på sidene
Og slik at de øverste dragene ikke gled av, limte jeg dem med sjokolade.

I dette tilfellet brukte jeg ikke blått: de ble slått ut av det generelle fargevalget.

[Irina]

Irina, veldig lyst, vakkert !!!
Jeg ville sannsynligvis ha flunket en slik struktur ...)))

deilig kake! veldig appetittvekkende regnbue-uendelig

Wow! Nå vet jeg hva slags kake jeg vil tilby hvis noen ikke vil ha en mastiksdekorasjon. La oss klippe ut mosaikken
Takk for den lettfattelige MK på en kul kake!

Takk jenter!
Sørg for å ta med dine egne kaker. Kanskje du kan tenke deg noe nytt

Vel, på toppen - en tom pose fra M&M

Du kan legge et par marmyshka i en pose for `` prakt '' :-)
Irsk, takk for den fantastiske mesterklassen :-)

Ira, dette er det mest mesterverket jeg har sett. Du er så dyktig! Bravo!

[Lyudochka]

Ol, jeg tenkte på det. Men de tørker fort opp
Og prakten kommer ikke til å gå hvor som helst uansett

Jeg stakk ikke engang posen, den holdt så godt
Bare skyv kantene fra hverandre og glatt langs bunnsømmen.

Lyudochka, merci

[Irochka]

Irochka, kaken som vektorillustrasjon - perfekte linjer, perfekt komposisjon, alt er så klart, gjennomtenkt, det er urealistisk perfekt!
Beundringen er ubegrenset, jeg beundrer dyktigheten din! DU ER EN MESTER MED GULLENDE HENDER OG GULLENDE HODET! SUPER!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, vel Irina, vel, fantasi !!!
Dette er hva jeg forstår talent, jeg forsto ikke engang først hva slags skjønnhet det er?
Og da jeg så, kunne jeg ikke tro at du kunne lage et slikt mesterverk med egne hender !!!!
Jeg er i dypet!
Bravo !!!

Jenter, nydelig, takk! Roset fra hjertet
Ideen i seg selv er ikke min (det er et bilde vedlagt) ... Jeg har bare forandret noe. Så etter min mening ble det bedre og lysere

Jeg har bare forandret noe. Så etter min mening ble det bedre og lysere

Så dette er kunstnerens dyktighet og består!

Ira, hva er disse kulene nederst på kaken med drypp? Veldig fint! Så pynt og jeg kan smake. Jeg trenger en kake snart.

Olya, selve kaken er dekket med en proteinkrem, litt tonet gulaktig.
Med denne kremen presses kuler ut av papirkornett

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Irina]

HURRAY !!!! Irina, Gratulerer!!!!!!!!!

[Irochka]

Irochka, Gratulerer! Stor, fantastisk vakker kake og en skikkelig belønning !!!

Takke! Takk alle sammen !!! Veldig fint!
Jeg håper at mange mennesker vil finne denne designmetoden nyttig!

[Irina]

Irina, gratulerer med den velfortjente prisen! Bravo!

[Irina]

Irina, Gratulerer

Gratulerer! En fantastisk oppskrift verdig den beste prisen !!!

Med denne kremen presses kuler ut av papirkornett

For det jeg ikke hadde gjettet, takk, jeg skal prøve det også.

Jeg er takknemlig for alle for oppmerksomhet og vennlige ord!

Irina, gratulerer med nok en medalje!
Fortsett!

[Irina]

Irina, med seier !!! Takk for ideen og utførelsen !!!!!!!!!

[Irina Dolar]

Irina Dolar, Irisha, gratulerer med en velfortjent seier!

Jenter! Takk for gratulasjonen! jeg skal prøve

[Irina]

Irina, godta gratulasjonene mine også!

Takk, Tanyusha!

En annen variant på temaet