Kålmatbitkake

Kålmatbitkake

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
fersk hvitkål	350-400 gram
egg s-1	1 stk
mel (jeg har like deler full hvete og linfrø)	2-3 ss
salt, hakkede urter	smak
For fylling
lite fett bearbeidet ost	200 gram
naturlig yoghurt eller kefir	30-50 gram
kokt egg	1 stk
hvitløk	1-2 tenner
salt, urter, krydder	smak

Kokemetode

• Finhakk kålen, dryss over salt, mos, la stå i 10 minutter.
• Tapp saften. Stikk kålen i puréen med en blender.
• Pisk inn et egg, salt, tilsett urter.
• Tilsett mel litt etter litt. Deigen skal være som en pannekake. La virke i 10 minutter.
• Smør en stekepanne med en diameter på 18, maks 20 cm.
• Del deigen i like store deler. Skje i skillet, fordel jevnt og stek på begge sider over middels varme.
• Dette er pannekakene.
• 
• Avkjøl helt.
• Jeg fikk 4 pannekaker. Hvis de faller fra hverandre litt, er det ikke skummelt, i ferdig form vil det ikke merkes.
• For fyllingen kan du ta denne osten
• 
  Lite fett bearbeidet ost
• Eller andre smeltet etter ønske.
• Hell i kefir, pisk godt med visp, tilsett salt om nødvendig, tilsett urter etter smak, hakket hvitløk. Blande.
• Tilsett egget, revet på et grovt rivjern. Rør om igjen.
• Samle "kaken" ved å smøre kålpannekakene med "kremen". Pels også toppen, dryss med urter, om nødvendig.
• Sett i kjøleskapet i et par timer.

Retten er designet for

for 3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

omtrent en time + kjøling

Matlagingsprogram:

blender, visp, komfyr

Merk

Det ble kjempegodt
Og det ser vakkert ut


Jeg anbefaler ikke å legge løk, det vil dominere.

Jeg gjør en lignende, men i stedet for kli, psh eller hw. Jeg gjør det i porsjoner i silikonformer. Takk for påminnelsen

Jeg gjør en lignende, men i stedet for kli, psh eller hw. Jeg gjør det i porsjoner i silikonformer. Takk for påminnelsen

Jeg er redd for å kombinere kli med kål