Yerma og Yerma butka

[Yerma]

Yerma og Yerma butka

Kategori: Første måltid

Kjøkken: usbekisk

Ingredienser
lam eller storfekjøtt	400 f.Kr.
knust hvete (jeg har en stor bulgur)	200 f.Kr.
fårekjøttfett (ghee)	100 g
zira	1 ts
malt rød pepper	smak
koriander	1 ts
vann	2,5 l.
grønn løk	smak
katyk (rømme, yoghurt)
salt	smak
kålrot	4 ting.

Kokemetode

• Skjær kjøttet i veldig tynne strimler eller små terninger. Jeg har strimler på 0,5 til 0,5 cm.

• Mal kummin og koriander.

• Skyll bulgur. Hvis du har hvete, må den knuses.

• Ta en kjele med tykk bunn eller kjele. Stek kjøttet i lammefett eller ghee til det er brunt.

• Tilsett hakket løk i kjøttet. Stek til de er gyldenbrune.
• Tilsett krydder og salt. Blande.

• Hell i vann. La det koke.

• Tilsett bulgur eller knust hvete. Kok opp. Reduser brannen til et minimum. Dekk til og la det småkoke i 1 time.

• Hell i boller. Dryss med grønne løk. Server med rømme eller katyk.
• 
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Yerma Er en stekt kjøttsuppe med knust hvete. På det usbekiske språket er det til og med forskjellige navn på hvetekorn og hvetegryn. Yerma er knust hvete. Jeg byttet ut knust hvete med ferdige frokostblandinger fra den - bulgur. Hvis du endrer forholdet mellom matvarer i suppen, de. kutt vannet i to, og doble oljen, så kan du få en fullverdig smakfull grøt fra suppen. Denne grøten vil bli kalt yerma butka... Denne suppen serveres med katyk, rømme, yoghurt. Men de legger ikke på en tallerken og blander den ikke, men tar den med en egen skje og spiser den med en bit, for å si det sånn.
Veldig næringsrik og deilig suppe. Mannen min sa at han var veldig lik kulesh. Jeg anbefaler!

[ang-kay]

ang-kay, det må være velsmakende, jeg legger ofte bulgur til supper, men slik, bare bulgur, jeg har ikke prøvd det. Jeg vil absolutt gjøre det !!
Takke!!

, 400 gram kjøtt til 200 gram frokostblandinger ??? !!!
Jeg elsker allerede denne suppen!

Skjønnlitteratur!
Mmmmmmmimm
En skikkelig "vinter" suppe!

[Piano]

Piano, 200 gram frokostblanding er en enorm gryte, og 400 gram kjøtt er så .. zhmenka
Jeg er også veldig glad i suppekjøtt, bare veldig mye, og jeg legger alltid mye av det

[Lerele]

Lerele, Piano, Arka, jenter, takk for interessen din for oppskriften. Dette er deilig. Hva kan være smakløst her?

400 gram kjøtt per 200 gram frokostblandinger

Sengetøy, ja. Men Ira har rett. Denne suppen lager en hel 3 liters gryte. Selvfølgelig er det mye kjøtt, men suppen er tykk.

[ang-kay]

ang-kay, AngelaJeg likte denne kjøttretten, bare bulgur er ikke tilgjengelig, jeg vil ikke gå i butikken for det. Kanskje du kan erstatte den med noe som en yachka eller perlekorn (hvis den er knust i en kaffekvern) eller er det ikke verdt å kjøpe bulgur? Jeg skal gjøre det med lam.

[valentine]

valentine, kan lages med Artek-type hvetegryn. Det er en så stor en. Hvis du venter, så kjøp bulgur. Jeg ville ikke erstatte bygg og bygg. Det vil være deilig, men når det gjelder meg, er det ikke riktig.