Pannekaker med vaniljesaus og karamellisert pære

[Pannekaker:]

Pannekaker med vaniljesaus og karamellisert pære

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Pannekaker:
egg	2 stk
eggehviter	2 stk
granulert sukker	30 g
salt	1/2 ts
hvetemel av høyeste karakter	100 g
melk	200 g
smør	40 g
Krem:
eggeplommer	2 stk
granulert sukker	50 g
melk	150 g
maisstivelse	10 g
vaniljesukker	10 g
krem 33%	150 g
Karamellisert pære:
pære	1-2 stk
granulert sukker	100 g

Kokemetode

• Krem:

• 1

  I en glassbolle kombinerer du eggeplommer, sukker, vanilje og stivelse.

• 2

  Mal for å glatte blandingen.

• 3

  Hell i melk, rør.

• 4

  Plasser bollen i mikrobølgeovnen (ikke dekk til noe) og kok med full kraft i 3-4 minutter.

• Fjern bollen fra mikrobølgeovnen hvert minutt og rør kremen.

• 5

  Dekk kremen med en film slik at den berører overflaten. Ro deg ned.

• Pannekaker:

• 6

  Kombiner egg, proteiner, sukker og salt.

• 7

  Visp til lett skum.

• Tilsett mel, rør.

• 8

  Tilsett melk i deigen, rør om.

• 9

  Hell i smeltet og avkjølt smør, rør.

• La deigen stå i 10-15 minutter.

• 10

• 
• Stek pannekakene i en godt oppvarmet panne, på begge sider.
• Fra denne mengden deig fikk jeg 12 pannekaker d 20 cm.
• Karamellisert pære:

• 11

  Hell halvparten av granulert sukker i en panne med tykk bunn.

• Sett på en liten bål.

• 12

  Når sukkeret i pannen har vokst helt, tilsett det resterende sukkeret.

• 13

  Skjær pæren i kvart, fjern frøene.

• Skjær i tynne skiver.

• 14

  Tilsett til smeltet sukker.

• 15

  La det koke i omtrent et minutt, og rør deretter forsiktig.

• Innings:

• 16

  Pisk kremen og kombiner med vaniljesausen.

• 17

  Ha kremen på halvparten av pannekaken (omtrent halvannen ss).

• 18

  Brett pannekaken i en trekant, legg på en tallerken.

• Legg den karamelliserte pæren på toppen.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Manya, for en deilighet .... Deilig! Jeg er den første til å knulle
Og nå vil jentene løpe og ikke få noe
Kremen er deilig, og også pærer, mm .... Deilig! Tusen takk for oppskriften

Maaan ... erter pannekaker igjen om natten, ikke sant? Tuller, ikke sant?
Pannekakene dine ser kjempebra ut, som alltid. Og også krem ​​og pærer ... Takk!

Vkusnyavoooo !!!!!!

[Olga]

Olga, Galina, Natalia, jenter, tusen takk. Det er veldig hyggelig at du likte oppskriften.

[Sonadora]

Sonadora, deilig MMM !!!) Bare smelt i munnen

Manechka, igjen ødelegger du oss med pannekaker!
Takk, vakker og deilig!

det er hyggelig at du likte oppskriften.

Hmm .. likte det ... Og hvis du ikke vil ha det, vil det like det .... Hvordan leve nå ???

Lagt til tirsdag 04. oktober 2016 19:35

Mann, mye, mye ..... takk teff.

Men hvorfor?! Hvorfor oppstår ønsket om å flytte til noen (til Manka) for å leve?!
Eller rettere sagt - det er

[Manya]

Fordi noen gjør pannekaker veldig velsmakende, og ikke bare
Eh! Jeg vil overspise og dø ung ... vel, kanskje ikke veldig ung
Manya,

[Sonadora]

Sonadora, Mann, sist gang jeg var din for alltid, nå vet jeg ikke engang om jeg vil være for alltid, eller den siste som blir igjen
Jeg vil ha pannekaker igjen
Veldig kult!!!

[Manechka,]

Manechka, og ingen kaker

[Manka]

Manka, har du Maslenitsa eller hva ??? Jeg holder på med den siste biten av styrke, for da vil de ikke ligge etter, jeg må gjenta fem ganger, ett problem - og jeg vil spise fem ganger selv))

[Manechka]

Manechka, familien min elsker pannekaker. Jeg prøver å bake dem minst en gang i uken. Og pannekakene dine 🔗 🔗 🔗

[Jenter,]

Jenter, Tusen takk. Jeg vil gjerne behandle dere alle sammen.

[Sonadora]

Sonadora,
Det er bare en gourmet
Eh ... Farvel figur (eller rettere sagt dets rester)

[Melalenka]

MelalenkaElena, og hva skal jeg gjøre? Jeg er ikke den eneste som er slik tykkvakker, du må forføre.

[Sonadora]

Sonadora, men jeg gjorde sannheten uten pærer, men bare med vaniljekrem hadde jeg laget pærer, men jeg har allerede begynt å ha dem underveis, så den nådde dem ikke
Av en eller annen grunn kan jeg ikke laste opp et bilde fra telefonen min til galleriet.
Så deilig det er !!!!!!!!!!
Manya, jeg er her din for alltid

[Lerele]

Lerele, tusen takk for at du prøvde. Jeg er veldig glad for at du likte det. Disse pannekakene, hvis du er for lat til å bry deg med pærer, passer du godt sammen med karamellsaus. Kombinasjonen av saus og fløte gir smak av creme brulee-is.

Jeg har allerede startet noe underveis, så de fikk det ikke til

Og mine er allerede trent. Før de spiser, spør de: "Sfotkala, kan jeg spise?"