Shortbread cake med bærsyltetøy og semuljekrem

Shortbread cake med bærsyltetøy og semuljekrem

Kategori: Konditori

Ingredienser
For shortbread cakes:
Plommer	2 stk
Egg	1 STK
Sukker	1 st
Mel	2,5 - 3 ss
Smør	250 g
Soda	1 g
Sitronsaft	1 ts
Sitronskall	1 ts
Salt	klype
For vaniljesaus:
Melk	800 ml
Gryn	7 ss. l (med lysbilde)
Sukker	100 g
Smør	250 g
Vaniljesukker	1 pose
For laget:
Bærsyltetøy	500 ml
For å strø kaken, sandsmuler, nøtter

Kokemetode

• Shortbread cakes kan stekes på forhånd. Elt shortbreaddeigen. Pisk egg og eggeplommer med sukker. Tilsett myknet smør. Rør gradvis inn mel, brus, slakket med sitronsaft, salt og sitronskall. Elt myk deig. Del deigen i 6 deler og avkjøl i 30 - 50 minutter.

  Rull ut hver del av deigen etter turen i henhold til formen på bakeplaten eller formen. Kakene rulles lett ut på pergament og overføres til et bakeplate. Vi baker hver kake i en ovn som er forvarmet til 180 'til den er mør. Kakene bakes på 8-10 minutter.

  Skjær de bakte kakene etter form, la smulene være til pynt.

  La oss lage en vaniljesaus. Rør semulegryn, sukker og vaniljesukker i 250 - 300 ml melk. Sett av til at semulegryn skal hovne opp.

  Kok den resterende melken. Hell i melk med semulegryn, kok opp igjen og kok i et par minutter. Det er praktisk for meg å lage kremen i en multikoker, det er ikke nødvendig å blande seg kontinuerlig. Ro deg ned.

• Pisk det mykede smøret med en mikser og tilsett den avkjølte, bryggede semulegrynkremen gradvis.

  Vi bruker bærsyltetøy eller ferdiglagde. Du kan lage det selv. Jeg hadde hele frosne solbær og frossen bærpuré laget av bringebær, røde og solbær og stikkelsbær. Jeg tilsatte litt sukker og kokte i mikrobølgeovnen.

  Vi samler kaken vår. Spred hver kake først med bærsyltetøy.

  Påfør semuljekrem på toppen av bærsyltetøyet. Vi beregner slik at bærsyltetøyet er nok til 5 kaker (ikke smør toppkaken med syltetøy). Og semuljekremen var nok til 6 kaker og beleg sidene. Jeg regnet ikke litt ut, og jeg hadde ikke nok bærsyltetøy, jeg måtte åpne en krukke med plommesyltetøy.

  Smør den oppsamlede kaken med resterende semulegryn (topp og sider). Jevn med en slikkepott eller slikkepott.

  Mal det gjenværende tilbehør i en blenderbolle. Hvis ønskelig kan du tilsette nøtter. Jeg hadde veldig lite skrap, jeg la også peanøtter til sandsmulene. Dryss toppen av kaken og sidene med denne smulingen rikelig. Du kan pynte med hele bær om ønskelig. Men jeg hadde en kake til hjemmelaget te, jeg gadd ikke dekorere. Kaken skal stå minst over natten, eller lenger.

  Sandkake med bærsyltetøy og semuljekrem er klar!
• 
• 
• 
• Kos deg med te!

Retten er designet for

stor kake, ca 3 kg

Tid for forberedelse:

ikke fort, men du kan forberede alt på forhånd

Matlagingsprogram:

ovn, mikser, blender, håndtak

Merk

Jeg vil gjøre deg oppmerksom på en Sandkake med bærsyltetøy og semuljekrem. Kaken forbereder seg ikke så raskt, du må jobbe hardt. Men hvis du tilbereder shortbreadkaker, semulegryn og bærsyltetøy 1-2 dager før du setter sammen kaken, må du bare feire kaken og strø den med sandsmuler før feiringen. Kaken ser veldig imponerende ut på kuttet: gule kortkaker, hvit krem ​​og lys syltetøy veksler i den.
Syltetøy fra bær gir ikke bare ekstra smak til kaken, men også den nødvendige syrligheten. En slik kake kan tilberedes 1-2 dager før feiringen, siden jo lenger den står i kjøleskapet, jo mykere blir den.

[Nelya]

Nelya, Jeg er først! Jeg tok det som et bokmerke, mannen min elsker shortbreaddeig. Her gjør vi ferdig cupcaken og lager kaken din for ham!

[nila]

nila, Nelyatakk!
Jeg stjal oppskriften!

[Nelya]

Nelya, kaken ser veldig appetittvekkende ut. Jeg elsker den søte og sure kombinasjonen og når du kan forberede alt på forhånd, og deretter sette den sammen i bokmerkene

[Marina]

Marina, Sveta,Tatyana, takk for at du ikke savnet oppskriften! Jeg vil vente når du prøver oppskriften på denne kaken og se her igjen med inntrykk.
Denne kaken er ikke sukkerholdig for søthet, med en behagelig syrlighet. Men så sto han i mer enn en dag med meg, bare kuttet et stykke te, begynte å ligne smaken av Napoleon, bare med bærsmak.

[Nelechka]

Nelechka, som alltid, verdig, rent og vakkert!

Nei, Tanya, denne gangen er det forvirrende
Du må tukle, og det er mange prosesser, og de strekkes ut i tide
Jeg liker ikke å elte shortbreaddeig, men elteren gjorde det på et par minutter. Rull deretter kakene, bake. Forbered to oppslag, kort sagt, alt tar tid. Men det er verdt det, tro meg!

Bokmerk entydig! Takke!

[Alla]

Alla, og takk for at du ikke gikk forbi!

Nelya, takk, jeg tok den til bokmerker i helgen jeg skal prøve

Natasha, frøs i påvente!

Mannen er veldig glad i kaker med shortbread. Jeg vil absolutt gjøre det, takk!

[flamme]

Hva er det! Alle ektemenn har elskere av shortbread-baking!
flamme, Jeg håper at mannen min vil like det! Jeg vil ikke si at dette er en nyttig og lett komfyr for kroppen vår, men ikke desto mindre vil tilstedeværelsen av mange bær i kaken gi i det minste litt nytte for det

[Nelya]

Nelyatakk.
Dette er gutta som elsker å bake.
Min Tsvetaevsky vil fullføre måltidet, jeg tar en sandovn, bare halvparten av den er sannsynligvis stor. Nelya, det vil ordne seg i en pizzaovn også, hva tror du?
Ser syltetøy ut som 500 ml eller 0,5 l?

[Marina]

Marina, Jeg tror du kan bake kaker i en pizzaprodusent. Jeg vil også prøve neste gang i Prinzeska. Selv denne gangen var det en tanke i det å bake, men bestemte seg for å støtte oppskriften.

Ser syltetøy ut som 500 ml eller 0,5 l?

Jeg forstod ikke umiddelbart spørsmålet, men så så på det jeg hadde skrevet. Selvfølgelig, min feil, takk for at du var oppmerksom, jeg vil rette den nå. Resept syltetøy er vanligvis 300 ml, men det virket for meg veldig lite. Men jeg lagde store, tynne kaker. Hvis rullet ut tykkere, er 500 ml nok.

[nila]

nila, Nelechka! Kan du ikke slå semulegryn med en blender? Det viktigste for meg er at semulegryn ikke kommer over, ellers vil ikke min spise. Føler du semulegryn?

[Svetlana]

Svetlana, nei, jeg brukte ikke en blender. Før, da jeg laget en slik krem, kunne jeg gjennombore den. Men nå har jeg en kraftig kneder og pisken pisker en slik krem ​​til den er luftig uten å slå med en blender. Men du kan slå det, det gjør ikke vondt.
Min mann og jeg føler ikke smaken av semulegryngrøt i det hele tatt, jeg spurte mannen min spesielt, hans luktesans er nå økt. Vel, jeg har det bra med smaken av semulegryn. Her forstyrrer smak og aroma av bær alt.
I dag, på tredje dag, smaker det enda bedre! Det smelter i munnen!

Nelya, jeg tenkte også litt på semulegryn, men det er verdt å prøve.

[nila]

nila, Nelechka, veldig interessant, du må prøve!

En helt nydelig kake med flere etasjer!
Takk, Nelechka. Vi vil prøve å lage mat.
Jeg elsker også semuljekrem veldig mye, den er alltid så luftig at mmm !!!
Nelechka, takk for oppskriften!

[marina-mm]

marina-mm, Marina,
baba nata, Natalia,
Rituslya, Rita,
Jenter, husk å prøve denne kaken! Svært velsmakende . Min mann og jeg har spist den i tre dager, og vi blir også i morgen! Og hver dag blir det bedre og bedre gjennomvåt, og dette gjør det enda bedre! En veldig lønnsom kake. Med minimale økonomiske kostnader får du en stor og tilfredsstillende kake!

[Nelya]

Nelya, bokmerket en lønnsom kake))

[Leah]

Leah, Jeg håper at bokmerkene ikke er foreldede!