Mini kalde deig baguetter i ovnen

Mini kalde deig baguetter i ovnen

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Gjær (tørr eller levende)	1 ts 12 g
Mel	280 g
Vann	170 g
Salt	1 ts
Sukker	1 ts
Smør	1 ss. l.

Kokemetode

• Elte deigen i en brødmaker på TEST-programmet - en og en halv time, ca 20 timer i kjøleskapet
• Deigen som kom opp over natten i kjøleskapet og la på bordet for å bli fornuftig
• 
• Så delte jeg den i 4 porsjoner \ i henhold til antall steder å bake
• 
• Så ble de porsjonerte bitene rullet ut
• 
• Rullet opp og sendt på vei oppover
• 
• Etter omtrent en time økte de og var klare til å bake.
• 
• 10 minutter ved maks temperatur (jeg har gassovn) og 15 minutter minimum
• 

Retten er designet for

4 mini baguetter

Tid for forberedelse:

Gjærdeig - nedkjølt over natten - bakt i 25 minutter

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Fred være med dere bakere!

Noe i det siste ble hekta på disse baguettene, og barnebarna knuser i jakten

Jeg lagde dem før, både i en brødmaker og i en ovn, men nå begynte jeg å rulle og rulle dem, de er luftigere enn stål

Anatoly, takk! Vi elsker baguetter, spesielt små må bakes.

Både oppskriften og bildet er super!
Takk, Anatoly!

Vennligst spesifiser, skal deigen ligge i kjøleskapet over natten eller 20 timer?

Fred være med dere bakere!

Natalia-

Jeg har tid når hvordan
Jeg kommer hjem fra jobb på fredag, jeg elter det et sted klokka 17, og på lørdag begynner jeg handlingen - hvordan jeg våkner,
I gjennomsnitt viser det seg omtrent 20 timer, vel, dette vil til slutt ta omtrent halvannen time til deigen blir levende etter kjøleskapet

Du kan selvfølgelig bake og så, utenom kjøleskapet, men etter å ha stått i kulden blir deigen spesifikt mer interessant

Anatoly, takk for avklaringen!
Deigen er allerede i brødmakeren for elting, i morgen morgen skal jeg prøve å bake.
Bare jeg har ingen form. Kan jeg gå uten henne?

Fred være med dere bakere!

vel, hvis helt, så--

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=496112.0

Takk skal du ha))

Fred være med dere bakere! på

og i dag med samme bokmerke for produkter ble baguettene helt i veksten
det eneste - ghee var

Fred være med dere bakere!
Og i dag med valmuefrø