Cupcake med courgette, kanel og sitron "Original"

Cupcake med courgette, kanel og sitron "Original"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	190 g
Salt	½ ts.
Sukker	150 g
Vegetabilsk olje	120 ml
Egg	1 STK.
Courgette eller courgetter (grov eller middels revet) (Jeg har en ung, derfor med hud)	185 g
Soda	½ ts
Bakepulver	¼ h. L.
Kanel	1 ts
Sitronskall	2 ts

Kokemetode

• Bland revet courgette med sukker, egg og vegetabilsk olje. Sikt mel i en annen bolle, bland godt med salt, natron, bakepulver, kanel og finrevet sitronskall. Bland innholdet i de to beholderne. Bland godt.
• Smør en form (om ikke en silikon) og dryss over mel. Jeg bakte med varmluft på 160 gr.
• La avkjøles i 10 minutter. i en form, fjern den og la den avkjøles på et rist.
• Mine kommentarer:
• Oppskriften inneholdt natron og bakepulver, og jeg brukte dem. Men det virker for meg at du bare kan bruke natron, eller bare bakepulver, som du ønsker. Jeg anbefaler deg å gjøre en dobbel porsjon!

Tid for forberedelse:

ca 45 min. til en tørr pinne.

Matlagingsprogram:

Hell deigen i en form og stek den forvarmet til 170 gr. stekeovn

Merk

Courgette har en nøytral smak, den er sunn og velsmakende. Resultatet er en fantastisk kanel- og sitronsmak kake! Jeg kokte eksperimentelt og angret ikke!

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Courgette og kokosnøttmuffin (ang-kay)

Gresskar squash mager muffins (Elena_Kamch)

Courgette cupcake (Steba DD1 trykkoker) (marlanca)

Hvor velsmakende og aromatisk det er !!! Måtte bake igjen for en encore! Den som har courgette, ikke gjesp, bake denne cupcaken, og familien din vil være utrolig takknemlig for deg! Denne gangen bakte jeg halvannen porsjon.

La oss gå til ovnen

[Sommerboer]

Sommerboer, Du vil ikke angre på det

En dobbel porsjon er allerede i ovnen.

Det er bra at du gjorde dobbel! Ellers gjorde jeg det i halvannen og angret! Vi trengte mer!

Cupcaken er virkelig fantastisk. (y) Delikat, veldig duftende. Det er ikke engang et snev av courgette verken i smaken eller i lukten. Bare hos meg viste det seg å være mørkere. Sannsynligvis annen kanel.

Kjære, tusen takk !!!!

[Sommerboer]

Sommerboer, til din helse! Jeg er også fornøyd med ham! Ja, det er ikke noe snev av courgettsmak, og samtidig blir det mindre dødelig for figuren Og menn gorge seg med glede

Brakte nok en TAKK for en cupcake
I dag bakte sannheten det to ganger med patison. Jeg sto opp tidlig om morgenen med den hensikt å bake en cupcake til min elskede mann til frokost. Naboer med krus rakte etter lukten. Behandlingen gikk veldig fort ut. Jeg måtte gjenta på BIS Dette til tross for at jeg bakte en dobbel porsjon begge ganger

[Sommerboer]

Sommerboertakk
Jeg elsket denne cupcaken også! Jeg behandlet kolleger på jobben. Bare positive anmeldelser!

[Mila007]

Mila007, men uten kanel blir det mye verre? De liker ikke kanel hjemme.
Jeg vil lage mat i morgen, spesielt siden jeg allerede har en vellykket erfaring med å bake courgette-muffins.

Kanel med skall gir en helt annen smak. Jeg tror jeg kan legge det fra meg. enn oppskriften.

[Mila007]

Mila007, og uten kanel blir det mye verre? De liker ikke kanel hjemme.
Jeg vil lage mat i morgen, spesielt siden jeg allerede har en vellykket erfaring med å bake courgette-muffins.

Hvis du ikke liker kanel, er det bedre å ikke legge seg. Hun går absolutt bra med denne cupcaken. Men legg smaken og bake dristig, nok til aromaen. Cupcaken vil fortsatt være deilig!

[Mila]

Milaog jeg liker denne cupcaken! Skriv om og sett deg i køen.
Tror du at hvis du maler squashen i en blender "til støv", vil den påvirke kakens tekstur?
Jeg elsker å gjøre noe med en overraskelse, slik at ingen kan gjette hva.

Tror du at du kan bake denne kaken i en brødmaker eller multikooker?

[Elenka69]

Tror du at hvis du maler squashen i en blender "til støv", vil den påvirke kakens tekstur?
Jeg elsker å gjøre noe med en overraskelse, slik at ingen kan gjette hva.

Elenka69, Jeg hakket i en blender med et "grovt rivjern" -vedlegg. Og så gjettet ingen hva han ikke prøvde med kniver "i støvet", for å være ærlig.

Tror du at du kan bake denne kaken i en brødmaker eller multikoker?

Lisistrata, Jeg har ikke prøvd det i en brødmaker, men jeg har ikke en multikooker.
Men det ser ut til at du kan prøve. Andre muffins blir bakt. Og denne er forskjellig fra andre? Bake som andre muffins ... Hvis du prøver, må du huske å skrive om opplevelsen din. Det vil definitivt være nyttig for noen ..

Jeg malte en courgette (sjokoladekurvermuffin) i støv en gang. Deigen viste seg å være flytende, så den er bedre på et rivjern.

Oppskriften inneholdt natron og bakepulver, og jeg brukte dem. Men det virker for meg at du bare kan bruke natron, eller bare bakepulver, som du ønsker.

I et bakepulver (som oftest består av brus og syre) velges andelen brus og syre slik at den kjemiske reaksjonen fortsetter uten rester. Men hvis oppskriften inneholder ingredienser som kan forårsake en sterk sur reaksjon, krever de ekstra brus, som vi tilfører separat fra bakepulveret. Slike produkter inkluderer fermenterte melkeprodukter (rømme, kefir, yoghurt, cottage cheese, yoghurt, myse), frukt- eller bærjuice, sitrusskall, honning og sitronsyre.

[Mila]

Mila, bakte denne cupcaken som jeg hadde lovet. Deilig og aromatisk!
Jeg lagde en dobbel porsjon på en gang (slik at det ikke var nok)
Her er hva jeg trodde, kanskje du kan lage den samme kaken om vinteren med epler i stedet for courgette. Ekte?
Takk for oppskriften, Mila!

[Elenka69]

Elenka69 , en god idé
Hvorfor ikke prøve det! Bare epler blir nok litt mer saftige. Du må kanskje bruke litt mindre væske for å beholde strukturen
Og kanel med skall vil passe godt med epler.
Og jeg kan bake med squash hele året. Jeg kjøper dem både om vinteren og om sommeren ...
Jeg likte også denne cupcaken ... og mannen min ...

[Elenka69]

Elenka69 , en god idé
Hvorfor ikke prøve det! Bare epler blir nok litt mer saftige.
Og kanel med skall vil passe godt med epler.

Åh, men det virker for meg at det ikke er noe saftigere enn courgette.
Epler er forskjellige, de er virkelig veldig "vennlige" med kanel og sitron.
Jeg skal prøve!
Vi har courgette nesten til november, de klarer å kjede seg.

Vel, se på saftigheten. Og her er squash ikke så saftig, så jeg skrev ...

Jeg bakte den igjen
Vel deilig tross alt
Jeg prøvde i stedet for vegetabilsk olje med smør, fettinnhold 40%. Jeg ønsket å gjøre det mindre kaloriinnhold. For å være ærlig, virket det for meg enda bedre! Mindre fettete og kremaktig. Og for en figur ikke så dødelig
Nå skal jeg alltid bake den med smør!

Og hvis du legger en appelsinskal, er det dessverre ingen sitron. Vil ikke ødelegge produktet?

Og hvis du legger en appelsinskal, er det dessverre ingen sitron. Vil ikke ødelegge produktet?

Selvfølgelig ikke! Alt for smakstilsetning er etter din smak! De som ikke liker kanel kan klare seg uten kanel. For de som foretrekker aromaen av appelsin, er det mulig med appelsinskall. Når jeg ikke hadde noen glød, bakte jeg den uten den. Det var bare en duft av kanel. Velsmakende det samme! Stek for helsen din! Håper du liker det

Takk for informasjonen, jeg sitter her og venter på svar, inspirert av cupcaken. Jeg kommer til å gjøre ...

[Mila]

Mila,
Jeg kom endelig til denne oppskriften, samtidig som jeg testet den nye silikonformen for muffins i aksjon.



Cupcakes viste seg å være veldig duftende og ømme. Takke!

[Sonadora]

Sonadora , og takk for rapporter, rangeringer og kommentarer! Fantastisk muffin på bildet
Jeg er veldig glad for at du likte oppskriften

Mila, takk for oppskriften! Det er ikke noe bilde, for halvparten ble tatt av mannen min til jobb, halvparten ble umiddelbart fortært. Jeg laget en porsjon for testing - ikke nok
Jeg bakte en kake med noen modifikasjoner: i stedet for kanel og sitronskall, la jeg til litt kakaopulver. Siden mannen min ikke respekterer kanel i det hele tatt, og det var ingen glød.

Her er et spørsmål til alle underveis: hvordan får du glede? Skal du gni den med sitron? Og hvor er sitronen uten skinn? Og hvor mange sitroner, si, vil du få glede av denne oppskriften (2 ts)? For meg er for eksempel så mye glede nesten som råvarer i industriell skala
Eller kan du kjøpe skinn som urter og krydder?

Skalet skal raspes med fersk sitron. Skjær den skinnfrie sitronen og dryss over sukker. La ham vise seg og la saften gå. Å bruke den senere med te er en fin ting. Eller hopp gjennom kjøttkvern:

Sitronsukker

Jeg har mange sitroner for shashlik. 3-4 stykker av gangen.

I Chuchelka svarte hun riktig og riktig!
Takk kjære!
Så klemmer jeg saften fra sitronen uten skinn, og marinerer fisken. Eller de samme skivene i en tekasse. Forsvinner ikke generelt

Takk for svarene! Og for lenken til sitronsukker - uansett hvor jeg går helt sikkert, så om temaet "drinker" (mens det er viktigere og mer interessant på forumet)
Jeg kutter vanligvis sitroner i skiver, i en krukke, drysser med sukker, deretter i te, vann, eller bare sånn. Og hvis du sliper det, er det bare det at mange applikasjonsområder er åpne.
Jeg skal shoppe sitroner

Her er et spørsmål til alle underveis: hvordan får du glede? Skal du gni den med sitron? Og hvor er sitronen uten skinn? Og hvor mange sitroner, for eksempel, vil du få glød til denne oppskriften (2 ts)? For meg er for eksempel så mye glede nesten som råvarer i industriell skala
Eller kan du kjøpe skinn som urter og krydder?

Skrell sitron- eller appelsinskall og bland det med sukker i forholdet 1: 2. legg i en krukke med lokk og avkjøl. Klar glede står alltid til tjeneste, hele året.

Jeg har denne sesongens cupcake-hit. Marrow-patison sjø. Med det jeg bare ikke gjorde det og med kakao + kirsebær og i sjokoladeglasur. og med biter av sjokolade og rosiner. Alltid et flott resultat. Jeg frøs til og med courgette om vinteren, spesielt for denne cupcaken.

[Sommerboer]

Åh, Sommerboer, hvor fint det er for meg å høre det ... du aner ikke! Takk for dine gode ord! Jeg bakte den også mange ganger allerede .. Og med grønnsaker og smør. Velsmakende på alle måter! Og mannen min likte det og kollegene mine! De lurte på, lurte på, og gjettet ikke med hva det ble bakt så ??

Jeg har denne cupcaken-sesongen. Jeg frøs til og med courgette om vinteren, spesielt for denne cupcaken.

Fortell meg, i hvilken form frøs du courgette til denne kaken? (Det er ikke klart hvordan du skal gni med terninger, og raspet virker det for meg mye væske etter avriming). Courgetten er i ferd med å ta slutt, jeg klarer det fortsatt

Tusen takk! Veldig smakfulle cupcakes viste seg!
Jeg ismerg!

[Markilena]

Markilena , Jeg er glad for at du liker cupcaken min ... jeg liker den også ... Og ikke bare meg, men også mannen min og alle vennene mine ..

Vi vil? Fortsetter vi å bruke courgetteavlingen og gourmetmat?

[Tan]

Tan, om resirkulering er det for tidlig å grille !!! Toka-toka gikk, men gjør deg klar !!!

Xun, du gikk nettopp, men vi har allerede resirkulering, et fullt kjøleskap og en grønnsakshage

Jeg baker også en lignende kake, men litt forskjellige proporsjoner og tilleggsingredienser:

300 g courgette (squash, gresskar, melon, epler - jeg har prøvd alt),
300 g sukker
350 g mel
2 egg,
200 g luktfri vegetabilsk olje eller smeltet margarin,
150 g knuste valnøtter
1 ts tørrgjær,
2 kaffeskjeer kanel eller noen få dråper av en annen smak,
hel sitron knust i en blender med skinn, men uten frø,
en klype salt,
0,5 ts natron.

Fremgangsmåten er den samme: pisk egg med sukker, tilsett revet grønnsaker / frukt, smør / margarin, mel, gjær, brus, kanel / smakstilsetning, salt, sitron, nøtter, bland, dekk formen med bakepapir, hell deigen, sett i en kald ovn, slå på den minste ilden.
Med nøtter oppnås en helt "orientalsk" smak ...
Og på samme tid er kaken veldig kaloririk - nesten 300 Kcal, så han spiser moské og gjester, så skal jeg bare prøve et stykke.

Åh!! og jeg vil bake dette veldig mye, bare jeg har ikke en ovn ennå, bare en brødmaker, kanskje noen kjenner denne oppskriften til henne?

[Mila007]

Mila007, bakt, men med courgette! Takke! En interessant smak viste seg: Jeg la til kanel, og smaken av muskat;) La oss gjenta! Jeg bakte i mikrobølgeovnen på konveksjon, jeg tror det blir enda bedre i ovnen !!

En av mine favoritt sommeroppskrifter! Tusen takk til forfatteren!