Rømme brød med frø (til ovnen og hk)

Rømme brød med frø (til ovnen og hk)

Kategori: Spesielt brød

Ingredienser
hvetemel	600 gr.
vann	130 ml.
rømme	130 ml.
smør (mykgjort)	2 ss. l.
tørrgjær	2 ts
sukker	3 ss. l.
salt	1 ts
skrelte stekte solsikkefrø	1/3 Art.

Kokemetode

• Elt en myk, ikke-klebrig deig av alle ingrediensene, unntatt frø, (i en hk eller deigblander). Mengden mel må justeres om nødvendig. Hvis batchen er i en brødmaker, og bakevarer vil være i ovnen, må du stille inn "Dough" -programmet, legge til frø ved signalet. Hvis bakevarer vil være i brødmakeren, så sett modusen til "Basic", medium skorpe.

• Hvis vi elter deigen med en eltemaskin, blander vi frøene i deigen etter elting

• Vi former brødet, gir det en avstand til det dobles, før du steker, kan du lage kutt med en skarp kniv

• Vi sender for å bake i en ovn forvarmet til 200-220C, bake til de er møre (ca 30-40 minutter. På bildet, et brød av samme deig, men uten frø. God appetitt!

Retten er designet for

1 kg.

Tid for forberedelse:

ca 3 timer

Matlagingsprogram:

ovn, hk