Kake "Prince Regent" (Prinzregententorte)

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Kake "Prince Regent" (Prinzregententorte)

Kategori: Konditori

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Kjekskaker
egg C1	12 stk
maisstivelse	180 f.Kr.
premium hvetemel	110 g
sukker	125 g
krem (jeg har fett)	75 g
salt	chips.
vanilje	smak
Krem
sjokolade	100 g
smør	300 f.Kr.
melk	500 ml
egg	1 STK.
maisstivelse	50 g
sukker	70 g
vaniljesukker	15 g
Glasur
sjokolade (jeg har glasur + sjokolade 50 * 50)	300 f.Kr.
vegetabilsk olje b / s	1,5 ss. l.

Kokemetode

• All mat skal være ved romtemperatur. Tegn sirkler på bakepapir med blyant. Jeg tok to ark. Jeg har to sirkler. Diameter 20 centimeter.

  Bland mel med stivelse.

  Pisk egg med sukker og salt til de øker i volum 2,5-3 ganger. Jeg delte mengden produkter i to. Jeg slo den to ganger.

  Sikt mel til egg.

  Bland forsiktig. Tilsett vanilje, ekstrakt eller essens.

  Hell i kremen og bland forsiktig.

  Deigen er luftig og flyter.

  Hell deigen på et bakeplate. Fordel etter mønster. Stek i en ovn forvarmet til 190 grader i 7-10 minutter. Svampekaken skal bare være lett brun. Vi forstår det. La oss legge oss litt. Og vi skiller det fra papiret. Stek altså 6 kaker fra en halv porsjon.

  Trim hver kake. Jeg kuttet en ring med en diameter på 18 centimeter.

  Totalt oppnås 12 kaker.

  I en gryte kombinerer du stivelse, egg og sukker. Jeg har også tilsatt vaniljesukker med naturlig vaniljestang. Røre.

  Hell i melk. Røre.

  Sett fyr på. Kok opp under konstant omrøring. Kok i ett minutt til det er tykt.

  Tilsett knust sjokolade

  Rør til sjokoladen er helt oppløst. Dekk i kontakt med folie og la det avkjøles helt.

  Pisk smøret til det er luftig og blekende.

  Innfør vaniljesaus i små porsjoner. Pisk etter hvert tilskudd.

  Det viser seg en luftig sjokoladekrem.

  Dekk til sidene av ringen med teip. Legg ut kaken og lag med krem. Dermed samle hele kaken. La det være litt utjevningskrem. Dekk til og avkjøl i 4-8 timer.

  Smelt sjokolade og smør i vannbad eller mikrobølgeovn. Rør godt om. Kom deg ut av kaken. Fri for ring og tape. Listverk. Glasur helt med sjokolade. For å gjøre dette, legg kaken på risten. Pynt etter din smak.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskriften ble spionert på et tysk nettsted.
Kake "Prince Regent" - kake fra Bayern. Dette er en klassisk kake med vaniljesvampkaker og sjokoladevaniljekrem.
Utformingen av kaken, bestående av åtte kjekslag, symboliserer den administrative strukturen i Bayern under regenten Luitpold. Hver kjeks er som en av åtte distrikter: Øvre Bayern, Nedre Bayern, Øvre Pfalz, Øvre Franken, Nedre Franken, Midt-Franken, Schwaben, Rhein-Pfalz.
Etter slutten av andre verdenskrig falt Rheinland-Pfalz til de franske territoriene - landet Rheinland-Pfalz ble dannet. For å være rettferdig må det sies at Rhinen-Pfalz en gang ble presentert for en av herskerne i Bayern - Ludwig I Wittelsbach som en vasall av kongen av Tyskland Frederik II Staufen (1197-1212).
Bayern har for tiden syv distrikter. Imidlertid husker lokalbefolkningen hva staten deres en gang var, og holder dette minnet med nostalgi, etter å ha fanget det selv i utformingen av Prince Regent-kaken.
Jeg så gjennom mange oppskrifter. Kjeksen er bakt på forskjellige måter, både klassisk og smøraktig. På den tyske bloggen er Dr. Oetker en "Queen Victoria" kjeks. I min versjon tilsettes krem. Jeg så oppskrifter på russiskspråklige nettsteder.Kakene lages på basis av karamell.
Oftest er denne kaken laget fra seks til syv lag. Fra denne delen kan du bake seks av dem (det ville være logisk å bake nå 7), men med større diameter og hver kake må bakes i en form, siden deigen er flytende. Vanligvis en slik kake med en diameter på 26 centimeter. Men i tråd med moderne mote bakte jeg en kake med liten diameter og en høy.
Denne kaken helles ganske enkelt over med sjokolade, og minimale dekorasjoner lages eller bare merkes på sjokoladebitene. Jeg justerte sjokoladen og pyntet kaken.
Smaken av kaken er forståelig for alle. Jeg anbefaler!

Lignende oppskrifter

Kake "Prince Eugene" (Prinz-Eugen Kirschtorte) (Ludmil_a)

Kake "Black Prince" med jordbærkurd (Ilona)

Kake "Black Prince" i en multikoker Panasonic (Latterlig)

Jeg vil ikke engang si noe, jeg ligger bare rundt!

bare ligge

Jeg hvilte enda tidligere, jeg rakk ikke å si noe!

Engel, flott kake! Og kusmanen er fascinerende.

[Angela]

Angela, igjen har du en ubeskrivelig skjønnhet.
Jeg bokmerker det til et passende tidspunkt. Takke!

[Angela]

Dette er høyden på kaken, 12 kaker ... og til og med krem, jeg kan ikke engang forestille meg hvor mye den er i høyden. Kul kake. Hvor deilig det er, for det er umulig å nekte

Smaken på kaken er klar for alle

Angela, ja, vi forstår smaken. Deilig kjempebra !!!

[Angela]

Angela, kaken er fantastisk nydelig, jeg ligger ved siden av jentene, fra beundring

[Angela]

Angela, Jeg tok en utmerket kake til bokmerkene Nå er det en kamp med bær og frukt, og om vinteren vil jeg definitivt bake

[jenter,]

jenter, takk, min gode, for de vennlige ordene og rosene

12 kaker ... og til og med krem, jeg kan ikke engang forestille meg hvor mye den er i høyden.

Ludmila, omtrent 12 centimeter.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, tok det til bokmerker, jeg skal prøve det om vinteren

[Galina]

Galina, Jeg håper du liker det.

Fin kake.

[Alyonushka.]

Alyonushka.takk)