"Evig gjær", potethopp (surdeig uten mel). Bakeoppskrifter.

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

Wow !!!! Tusen takk og ikke ydmyk !!!



Jenter, takk alle sammen for gratulasjonen din, vi har lidd gjennom denne oppskriften, og ennå ikke til slutt. Vil vi fortsette å studere mulighetene for gjær i forskjellige bakevarer? Jeg håper det!

Hurra, hurra, prisen har funnet sin helt !!! :-)
Gratulerer!
Og jeg spådde det med en gang, helt i begynnelsen bestilte jeg å bore et hull for ordren. )))

"Boom, fortsett! Boom!"
La oss gjøre BOOM !!!
Og boom boom boom !!!!!!

[Helen]

Helen, Enchantress - Sorceress!

den slags mesterverk du lager ...

[Yuri]

Jeg blir med på gratulasjonene: girl_love: Fortjent seier Yuri, nå venter vi på mesterverk i bakeri
Helen- nydelig brød viste seg, ikke ta øynene av

[Yur,]

Yur, Jeg var sikker på seier. Hjerteligste gratulasjoner !!! Og utrolig glad.
Og fortsettelsen, det vil det absolutt være. Hvordan kan du legge igjen et så interessant tema))

Og fortsettelsen, det vil det absolutt være.

Jeg gleder meg veldig til deilige mesterverk!

[Yuri K]

Yuri K, Gratulerer! Det er ikke engang en medalje. Dette er BESTILLINGEN!

[Radushka]

Radushka, takk An!

Yura, med en velfortjent Victory og Myadalka !!!

!!!

[Trishka]

TrishkaTakk skal du ha!

[Yura]

Yura!!! Meadal !!! Så glad jeg er, gratulerer med en velfortjent seier!

[Tricia]

Tricia, takk Nastya!

Yuri, gratulerer fra hjertet!
Jeg er fortsatt bare en passiv leser, men veldig interessert.
Takke!

Jeg er fortsatt bare en passiv leser, men veldig interessert.

Bli med oss! Dette er en enkel oppskrift, men riktig og praktisk (wow, for en beskjeden jeg er) Takk for gratulasjonen din!

Sjelen aksepterer ikke hvile på noen måte)) - igjen startet en deig. Hun begynte umiddelbart å blåse bobler))
Siden igjen har jeg ennå ikke bestemt meg for hva det vil være, nå vil jeg søke på internett etter oppskrifter på gjær og på farten endre dem etter vår hopEyushka.

Sjelen tar ikke hvile på noen måte)) - igjen startet en deig.

stor energi!

Jeg vil se på internett etter oppskrifter på gjær og på farten endre dem til vår hopEyushka.

Å, ikke les på nytt på selve forumet! Men i utgangspunktet er alt lagt opp til en brødmaker ... Det er veldig interessant å lese, det finnes forskjellige varianter av brød, vel, akkurat som i en matlagingsbok! Og jeg så også cheburekdeig i dag, kalk og annet - deigen kommer også!
Jeg la bare deigen til i morgen

[Natasha]

Natasha, Jeg startet også en deig og så langt vet jeg heller ikke hva som vil skje. Definitivt noe deilig !!! Hender klør for å jobbe med surdeig. Kanskje jeg skal bake ildstedet igjen.

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, liusia, og på "pølser i deig" vil slik deig bli interessant?

på "pølser i deig" vil slik deig gå interessant?

I morgen skal jeg teste det !!!! Jeg tror det vil gjøre, pannekakene er veldig smakfulle. Og sannsynligvis vil jeg koke opp hvitkalkingen og fortsatt ha nok til et brød.

Uraaaaa medalje

I morgen skal jeg teste det !!!! Jeg tror det vil passe

I kastet jeg en idé! Jeg vil ikke glemme om i morgen, så prøver jeg også!

Uraaaaa medalje

Ja, stolpen er allerede dannet

Jeg vil søke på internett etter gjæroppskrifter og på farten endre dem etter humlen vår

Natasha, hva om du bruker oppskrifter med flytende gjær?

I kastet jeg en idé!

Det er sikkert.Kastet det !!!! Jeg glemte helt pølsene, men de er i fryseren min.

Jeg glemte helt pølsene, men de er i fryseren min.

Og mine venter i butikken. Ikke glem å stikke av i morgen ...

[Yuri]

Yuri , GRATULERER!

[Tatyana1103]

Tatyana1103takk!

[Yuri K]

Yuri K, den vanlige "sure" går til pølser i deigen. Det vil si gjærrikt, ukokt

[Yuri]

Jenter og jenter Hvis jeg ikke tar feil, da Yuri Jeg mottok ikke bare en medalje, men satte også en enestående rekord på KHP. Jeg husker ikke at cupen ble tildelt hele 46 sider.
Uraaa !!!

Noe jeg ikke husker at cupen ble tildelt hele 46 sider.

48 sider på litt over to uker - jeg er ikke sikker på hva dette var før

[Marysya27]

Marysya27, Kokk, betyr det at temaet til og med kommunikasjonstemaet (flom) vant? Ikke helt "plate" forstår jeg nok, men jeg vil tenke - er det bra eller utmerket Hvis bare de ikke skrev det ned i flom
Det er nødvendig å komme med en ny nominasjon for forumets eiendeler, "Månedens populære tema"

for pølser i deigen er den vanlige "sure". Det vil si gjærrikt, ukokt

Vel, altså det vanlige brødpartiet, ikke sant?



Fant den gamle oppskriften for elskere av sunne 1. og 2. varianter av mel. Ja, og respekterer bakeriet.
Du kan prøve gjæren vår i stedet for den som er foreslått i oppskriften

Brød med mel av første og andre klasse (Inusya)

For øvrig prøver folk i diskusjoner å beregne mengden surdeig på nytt i stedet for tørrgjær. Kan det være nyttig for de som teller alt i dette emnet?

det vil si en vanlig brødparti, ikke sant?

Ja, Yura. Bare jeg tilsetter litt mer sukker. Det er sant at hvis du bruker den med en gang, er den merkbar (søtere), og hvis du holder den smurt med vegetabilsk olje i kjøleskapet i en kjele og bruker den etter behov (det koster 3-4 dager), så gjæres sukker. Og for hvite, for eksempel, er kald deig enda bedre på jobben. Jeg gjør ikke korrektur. Den vokser godt når den er stekt (under lokket). Du trenger bare å ta hensyn til økningen i paienes størrelse, slik at det er ledig plass mellom dem. Korrektur er selvfølgelig nødvendig for baking

[Radushka]

Radushka, Skjønte Anya, jeg tar et notat! Når skal du lage gjær, eller har du ikke kommet hjem ennå? Jeg har allerede bakt en ildsted for deg "å vise"

[Yuri K]

Yuri K, vi har ikke engang dratt enda. La oss dra på mandag og komme tilbake den 24

vi har ikke engang dratt ennå. La oss dra på mandag og være tilbake den 24

Å, hvordan, men jeg forsto at du lenge har vært på det varme hav, skrev her, truet med å "åpne et bakeri" ved ankomst

God ettermiddag!!!
Fantasibrødet mitt ble ødelagt. Det vil være den mest enkle for brødsmuler (det er et stort behov for dem) Men jeg fant ut hva som vil være neste brøddag))

[ANGELINA BLACKmer]

ANGELINA BLACKmer, vel, det er synd selvfølgelig ... Vi venter på fantasien din neste gang!

vel, det er synd selvfølgelig ... Vi venter på fantasien din neste gang!

Yur, og hva du skal gjøre ... Husholdningenes behov er viktigere. Dessuten er det siste brødet ikke ferdig ennå.

Dessuten er det siste brødet ikke ferdig ennå.

Whoo, spisere! Bare tuller!

Whoo, spisere! Bare tuller!

Ja ... de er fremdeles spisere. Alle de små. Jeg ville spist mye brød, men naturen tillater ikke en slik luksus. Her og velg - enten ett stykke rug, eller en edel, hvit. Eh ...

Jeg har allerede laget et parti, på nattdeigen! Hvem er parallelt med meg i dag?
Jeg bestemte meg for å bøye meg. Subtraheret et sted som en liten vodka i batchen - har en god effekt på strukturen til krummen av fremtidig baking. Eltingen ble gjort på 1/3 av andre klasse og 2/3 av premien. Tilsett ett pisket egg og 50 ml vodka. Kort fortalt blir jeg gal av eksperimenter, sannsynligvis
Sett koloben på prooferen! Jeg får se hva som kommer ut
Ja, normen er den samme: for 500 ml vann, unntatt vodka og egg (som flytende komponenter)

Kjære, dette er ikke surdeig !!! Dette er ekte gjær !!! Det er bedre enn gjær !!! Om morgenen gjærte deigen veldig bra, elte deigen og gikk. Jeg kommer om 2 timer, deigen er under lokket.Jeg hadde 4 pølser, jeg vridde dem umiddelbart uten å knuse deigen og inn i prinsessen. Deigen hovnet ut umiddelbart, selv uten foreløpig avstemming. Hun la halvparten av den ene i formen, og den andre, som er på hvitkalkingen, i kjøleskapet. Surdeigsgjær er veldig bra. Yura, jeg blir aldri lei av å takke deg for et slikt mirakel. Med store bokstaver !!!

[liusia]

liusia, Til din helse! Lyudmil, enda bedre enn gjæren min viste seg. I følge beskrivelsen, vel, rett termonukleær... Deigen min er til tider lat

Ja, Yura, jeg er ikke overlykkelig med denne gjæren. I morgen skal jeg prøve å bake brød med denne gjæren i en brødmaskin. Om morgenen legger jeg deigen rett i bøtta, jeg går på jobb og ser hvordan det blir. Vi selger ikke mel av verken klasse 1 eller klasse 2. Selv om rug dukket opp på salg. I dag kjøpte jeg full hvete, og litt full rug.

[liusia]

liusia, Ludmila, vil du rapportere om HP? Vær så god! Jeg kan ikke gjøre det manuelt lenger. Bare for å bryte. Det er nødvendig i HP-ovnen

Som lovet! I dag prøvde jeg å steke toppen for første gang, inkludert grillen de siste minuttene. Litt overkokt, men bedre enn den "magre" hvitheten. Det vil være nødvendig å prøve denne "shaitan - prosedyrene" med brød

[Yuri K]

Yuri K, og twirled hvor vakkert!

[Tatiana]

Mmm ... bilde av yummy
Basert på gratulasjonsperspektiver fra Tatiana

Yuri , GRATULERER!

[Marysya27]

og twirled så vakkert!

prøvde å flette på et par, men spyttet, bare vridd



Marysya27, Takk skal du ha!

Som lovet! I dag prøvde jeg å steke toppen for første gang, inkludert grillen de siste minuttene. Litt overkokt, men bedre enn den "magre" hvitheten. Jeg burde prøve denne "shaitan - prosedyrene" med brød

Vakker kvinne!