Hvordan steke grønnsaker i en langsom komfyr slik at de ikke blir dampet?

Damer, fortell meg, fortell jenta hvordan å steke grønnsaker på en langsom måte, slik at de ikke blir dampet? Hvem har noen tanker og råd om dette? Grønnsaker: poteter, courgette, paprika .. vel, generelt, alt slags søppel ..

hvordan å steke grønnsaker i en langsom saus

Oksana så ut til å ha et par oppskrifter. Men jeg vil også vente med å lytte til smarte mennesker

stuv grønnsaker sakte, slik at de ikke blir dampet

grønnsaker i en sakte komfyr er bedre når de tilberedes uten vann, bare med smør.
Saftige grønnsaker vil skille ut saften, men mens den begynner å skille seg ut, vil grønnsakene få tid til å varme seg godt opp inne og koke jevnt gjennom hele volumet.
Og for ikke å bli overveldet - det er så lett å sjekke beredskapen. ved å skrive))
Galya, du kokte poteter med smør, vet du.

fortell meg, fortell jenta hvordan man skal steke grønnsaker i en langsom saus slik at de ikke blir dampet? Hvem har noen tanker og råd om dette? Grønnsaker: poteter, courgette, paprika .. vel, generelt, alt slags søppel ..

Jeg legger grønnsaker i en sakte komfyr - nå koker jeg dem kl 205, og jeg legger ikke frossen og fersk blandet, bortsett fra poteter. Det vanlige settet den siste tiden - frossen courgette, frosne paprika, kålrot, fersk hvitkål, grønne bønner - jeg heller 100-150 gram rømme og på en høy i 2 timer, når tiden er ute, legger jeg til frosne tomater og en annen halvannen time. I denne hvalen oppnås grønnsaker med en knase, ikke kokt. Hvis du setter tomatene med en gang, er den også deilig, men smaken av tomaten kjennes ikke så mye ut som om det var en time før slutt. Selv da er smaken mer tomat, mer aromatisk.
I monsteret var det også deilig, men mer kokt på samme tid.
Og i 205 liker jeg også kylling, det er akkurat det jeg trenger, men jeg likte ikke gulasj, jeg lager ikke mat i den lenger.

Relaterte temaer:

Slow Cooker Chicken med grønnsaker I dag kjøpte jeg en gårdskylling, eller rettere sagt en halv kylling, vi kan ikke mestre en hel (den er 2-2,5 kg og mer) Og jeg bestemte meg for å lage den med grønnsaker på en langsom måte. Hvorfor sakte? Kroppsbevegelser min ...vernisag

Stew av frosne grønnsaker i KitFort tregkokeren 2010 Skyll risen til rent vann. Ha 2 pakker frossen grønnsaksblanding, 400 g hver, i en langkokt bolle (jeg kokte både med LECHO-blandingen, og med RATATUI-blandingen og med PAPRIKASH-blandingen er blandingen skatt ...brendabaker

Langsomt tilberedt kaviar Kitfort KT 2010 FORBEREDELSE AV MAT: Vask og tørk eggplanter, paprika og tomater, pakk hver grønnsak separat i folie. Fyll tregkokerskålen slik at aubergine er på bunnen og fat ...brendabaker

Slow Cooker Ertesuppe med grønnsaker I en treg komfyrtopp, legg 450 ml (2 ufullstendige glass) vaskede gule delte erter, tilsett: 1 stor løk, skrelt og finhakket, 3 små gulrøtter (eller 2 gulrøtter + 1 s ...brendabaker