Er det mulig å bake noe annet på en bakestein?

Jeg har et litt rart spørsmål. En bakestein har lagt seg i ovnen. Jeg vil ikke trekke den ut. Er det mulig å trykke noe som ikke er korn på? For eksempel muffins i silikonform eller en bærkake?
Trenger du en lang oppvarming eller en vanlig?

[Alenka212]

Alenka212, du kan bake hva du vil på den, men ... det tar lang tid å varme opp, ellers blir bunnen av produktene bleke. Og du må ta i betraktning tregheten til steinen - hvis du reduserer temperaturen i ovnen under bakeprosessen, vil den oppvarmede steinen fortsatt være varm.

[Svetlana]

Svetlana, Takk! Jeg eksperimenterte i går. Gjærpai med bær var planlagt. Og foran ham ble muffinsene bakt. Feil er ikke ideell, men den første pannekaken er ikke helt klumpete (fyllet i kaken er vannaktig)
Noen her skrev riktig at det er bedre å lage flere retter med en stein.

Er det mulig å trykke noe som ikke er korn på? For eksempel muffins i silikonform eller en bærkake?
Trenger du en lang oppvarming eller en vanlig?

Jeg baker alt på stein som vanlig, kjeks og gryteretter og kjøttretter. Men siden det er behov for oppvarming av steinen i lang tid, timet jeg andre bakervarer eller retter med brød. Det vil si at hvis jeg baker brød, så vil steinen allerede være oppvarmet før eller etter at jeg også kan få andre retter. Hvis jeg ikke planlegger brød, så tar jeg ut steinen. Jeg ser ingen grunn til å varme den opp for enkle gryteretter eller småkaker.
Alt fungerer bra både på stein og uten stein. Men brød og rundstykker er absolutt mye mer luksuriøst med en stein. Og jeg liker også pizza og ossetiske paier på en stein.

[Anna]

Anna, Takk.

Vel, jeg, karoch, er en god lat person, så jeg trekker ikke ut steinen fra ordet i det hele tatt)
Så jeg baker kjeks og munnstykker og gryteretter og alt annet)
Det eneste er at når du trenger å legge to bakeplater, trekker jeg ut steinen, vel, her er den

Jeg trekker også nesten aldri en stein. Riktignok har jeg et leirelag, og det varmes opp raskere enn chamotte eller selve steinen. Det eneste når jeg legger noe som kan drysse eller koke over, dekker jeg det med folie. Og så ser det ut til at det bare jevner ut temperaturen i ovnen og beskytter bunnen av bakevarer, gryteretter og andre ting mot å brenne.