Fullkornsmuffin med rosiner og honning

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Fullkornsmuffin med rosiner og honning

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
rosiner	125 f.Kr.
rom	3 ss. l.
smør	150 g
honning	125 f.Kr.
vaniljesmak	smak
salt	1/3 ts
egg C1	2 stk.
hvetemel, c / z	250 g
bakepulver	5 g
melk	70 ml.
melis	alternativ

Kokemetode

Hell rom over rosinene. La stå i en time. All mat skal være ved romtemperatur. Pisk smør med salt og smak til det er luftig. Tilsett flytende honning gradvis. Pisk etter hver tilsetning av honning.

Pisk inn egg om gangen. Pisk etter hvert tilsetning.

Bland mel med bakepulver. Tilsett halvparten i smør- og eggedosisen. Blande.

Hell i halv melk. Blande. Gjenta med gjenværende mel og melk.

Tilsett rosinene i væsken. Blande.

Deigen er tykk.

Smør formen med smør og dryss over mel. Legg deigen ut og flatt.

Stekes i en ovn som er forvarmet til 170 grader i 30-40 minutter. Vilje til å sjekke med en trespyd. Skjønner. La stå litt i form og fri for det. Avkjøl på rist. Dryss over pulver.

Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskrift fra boka "Fra Europa med kjærlighet. Bakverk fra A til Å".
Deilig cupcake. Anbefale!