Kokosnøttmuffin

Kokosnøttmuffin

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Smør eller margarin	150 g
Sukker	150 g
Egg (store)	3 stk
Kokosflak	100 g
Hvetemel, premium	175 g
bakepulver	2 ts

Kokemetode

• Pisk smør ved romtemperatur med sukker.
• Tilsett egg i oljeblandingen en om gangen. Hvis eggene er små, er det bedre å ta 4 stk.
• Bland tørre ingredienser i en separat bolle: mel, kokosflak og bakepulver, tilsett gradvis egg-oljeblandingen.
• Konsistensen av deigen skal være som en tykk grøt.
• Smør formen med smør, dryss om mulig med brødsmuler, og legg ut deigen.
• Stekes i ovnen på 180-200^OmFra omtrent 40-45 minutter.

Retten er designet for

Vekt ca. 700-750 g

Tid for forberedelse:

40 minutter

Merk

Jeg bakte i rektangulær form 20x30 cm.
Du kan tilsette litt cognac eller rom i deigen, men ikke nødvendig.
Oppskrift fra boka "Boller, krydder, kaker" av Ida Savi.

Lignende oppskrifter

Cupcake "Coconut" (bære2007)

Kokosnøttmuffin med rømme fylling (kava)

Kokosnøttmuffin med sitronglasur (Olga Mikhailyuk)

[Aikimari]

Aikimari, ta en bilderapport. Takk for oppskriften. Cupcaken smakte som en kokosnøttkake.

Jeg er glad for at det kom godt med. Også fargede spon, festlig.

[Aikimari]

Aikimari, takk for oppskriften. Jeg gjorde det i små former, og la det som var igjen i en stor. Deilig, aromatisk. Allerede borte, tok knapt et bilde mens de er varme.

[Maria]

Maria, basert på oppskriften din, komponerte jeg mine SUNNY cupcakes i dag

Cupcakes Sunny med jordbær og rips på maismel. (Ilmirushka)

Det viste seg veldig enkelt, raskt, deilig, det vil si min favoritt bakevalg
Takk for oppskriften