Couscous med bakte grønnsaker

Couscous med bakte grønnsaker

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
couscous	180gr
kokende vann 450 ml	450 ml
ikke en stor courgette eller courgette	1
rød pepper	1/2
gul pepper	1/2
pinjekjerner
greener

Kokemetode

En veldig smakfull, lys og aromatisk tallerken.

Fordelen med couscous er at det ikke er nødvendig å koke det, mens grønnsaker blir bakt, hell bare kokende vann over det og la det svelle. Og bakte grønnsaker i en Rawmid Air Fryer er ideelle for denne retten, spesielt på grillmodus.

Skjær courgette i halve ringer, pepper i skiver.

Legg grønnsaker i et bakeplate, dekk med vegetabilsk olje og grill i 15 minutter. Jeg forandret ikke tiden, jeg fikk perfekte grønnsaker. Det er også "grønnsaker" -modus, men jeg ville ha den på grillen, så fikk de ønsket mykhet og behagelig smak.

Hell kokende vann over couscousen, dekk bollen godt og la couscousen svulme opp.

Løsne tilberedte frokostblandinger med en gaffel, salt, tilsett olje, hakkede grønnsaker, urter og pinjekjerner.

Og server som en egen tallerken eller som tilbehør.