Kjøttsuppe med selleri i Thermomix

[Kjøttsuppe med selleri. (Oppskrift fra boka)]

Kjøttsuppe med selleri. (Oppskrift fra boka)

150-250 g løk + 100-150 gr. gulrøtter - kutt i biter og hugg ved å kaste på kniver: 5-10 sek. / kvm. 4. Legg ut.

300-500 g magert biff - kutt i små biter og legg i skålen.

30-40 gr. vegetabilsk olje (Jeg tar kremaktig)legg til Bowl, sett Butterfly: 10 min. / 100 grader / sek. 1.5 (Jeg øker tiden til 15 minutter, dette gjør biffen mykere)

Tilsett hakket løk og gulrøtter i bollen: 10 min. / 100 grader / CK. 1.5. Fjern sommerfuglen.

150-200 gr. selleristengler med blader - kutt og legg til bollen: 5 minutter / 100 grader / kvadrat. 1.5

250-350 gr. poteter - kutt i terninger og tilsett i bollen.

1,2 liter kokende vann, salt etter smak, malt pepper - legg til bollen: 10-15 min. / 100 g / kvm. en

Oppskriftsnotat fra boka: "Denne suppen inneholder lite kalorier. (vel, selvfølgelig, hvis du ikke erstatter vegetabilsk olje med smør), inneholder vitamin C, B, PP, provitamin A.