Automatisk kompressoris Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Automatisk kompressoris Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Automatisk kompressoris Nemox Talent Gelato & Sorbet, er prisen 28 tonn.

Automatisk kompressorisprodusent for bruk av naturlige ingredienser.

TALENT GELATO & SORBET tilbereder automatisk din favorittdessert: is eller sorbet med utmerkede resultater!

Ved å bruke TALENT GELATO & SORBET iskremprodusent kan du tilberede italiensk gelato, iskrem, fruktsorbet, yoghurtis og granitt av forskjellige smaker.

Du kan tilberede is enten i en fast beholder i rustfritt stål eller i en avtakbar bøtte, som leveres som et sett for enkelhets skyld og enkel lagring.

Du kan enkelt og raskt tilberede iskrem til 8/10 personer (900 g.) På bare 25/30 minutter.

Innebygd, svært effektiv kompressor.

Iskremprodusenten er utstyrt med et automatisk patentert padlerotasjonssystem med dobbel rotasjonseffekt.

Knivens rotasjonshastighet endres automatisk avhengig av lastesekvensen til komponentene som brukes. Som et resultat vil du kunne få perfekt pisket iskrem med en kremaktig struktur, uten iskrummer.

Iskremprodusenten har en stilig, ergonomisk form.

Kjennetegn:
Strømforbruk 220-240V 50Hz enfase
Effekt 150 W.
Kjøleluft
Kompressor
Induksjonsmotor 25 o / min
Termisk beskyttelse av kjøle- og piskesystemet
Skålvolum 1,5 liter
Avtakbar bolle 1,5 liter
Maksimalt antall ingredienser er 0,9 kg.
Produktivitet 1,4 liter
Kokesyklus 25-30 min
Lagringsfunksjon x
Blader av plast
Hus ABS plast
Iskremske er inkludert
Kroppsfarge rosa, gul, hvit
Motorblokkfarge svart
Målene på enheten er 24x35x30 cm.
Vekt / netto 10 kg.
Mål / brutto 34x47x40 cm.
Vekt / brutto 12 kg.
Instruksjon på russisk inkludert
Samling av oppskrifter inkludert
Garantiperiode 2 år (utvidet)
Opprinnelsesland Italia

Bruksanvisning - 🔗

Oppskrifter -

🔗

[Talent Gelato & Sorbet]

Jeg skal fortelle deg om den nye kompressoren Talent Gelato & Sorbet... Denne modellen laget i Italia et italiensk selskap Nemox Internasjonal.



Denne iskremprodusenten markedsføres i Russland i tre farger: rosa, gul og hvit. I alle tre versjonene er motorblokken svart.


Jeg har en rosa modell.


Inne i esken er enheten pakket i bølgepapp.
I komplett sett inkluderer: selve enheten med en motorenhet, et lokk, en omrører, en avtakbar bøtte, en målebeger for saltoppløsning (helles i hovedtanken når du bruker en avtakbar bøtte), en isspatel av plast, instruksjoner, en garanti.




Bruksanvisning består av tre oppslag, som beskriver de grunnleggende reglene for bruk av enheten og dens struktur, og tre sider med oppskrifter på is, is og sorbetto.

Dimensjonene på enheten er ikke store for kompressorisprodusenter: bredde 36cm x dybde 30cm x høyde 28cm (inkludert motorenheten). Nettovekt 10 kg.

Iskremaskinen er beregnet til 1,4 liter iskrem. For bokmerke produkter kan brukes ikke mer enn 800 gr... (som angitt i instruksjonene), siden blandingen øker i volum under avkjølingsprosessen.

På saken enheten, er det bare en knapp kompressor på / av-knapp... Det er en LED ved siden av, den lyser rødt hvis kompressoren er på.


En annen knapp ligger på motorblokken... Den ansvarlig for rotasjonen av skulderbladet.


Dermed, disse to funksjonene er uavhengige av hverandre - du kan slå på / av kompressoren (kjøling) og slå på / av knivrotasjonen.

Motorenheten har en separat plugg.Den kan og bør bare kobles (!) Til selve enheten; for dette er det en spesiell kontakt.



Lokket på iskremprodusenten har hull for å helle blandingen, helle tilsetningsstoffer i ferd med å lage iskrem.


Dekselet og motorblokken er forbundet med låser.


Videre er et blad installert i motorenheten.


Og hele strukturen er installert på iskremprodusentens kropp, sikret ved å vri den med klokken. I dette tilfellet passer dekselet inn i sporene på kroppen, og motorenheten er festet med en lås.



Å åpne iskremprodusenten, er det nødvendig å trykke på låseknappen på kroppen ved siden av motorenheten og vri motorenheten mot klokken.

For å løsne dekselet og motorenheten, må du bevege spaken på motorenheten, og dekselet kan enkelt fjernes.

Siden skulderbladet er festet ovenfra, da Du kan bruke både den innebygde tanken og den flyttbare bøtta til å lage iskrem. Den innebygde tanken er laget av rustfritt stål, den avtakbare skuffen er laget av aluminium. De har en utsparing i bunnen, der bladet settes inn med fremspringet.



Bladet har to soner med rotasjon - eksternt og internt.


Hvis det brukes en avtakbar bøtte, helles 25 ml alkohol eller saltoppløsning i hovedtanken for bedre kald ledningsevne. En 25 ml målebeger er installert i kroppen til iskremprodusenten ved siden av kompressorens startknapp.

Kjøl iskremprodusenten i minst 5 minutter før du legger den. For å gjøre dette må du montere enheten helt og slå på kompressoren. Etter avkjøling kan du helle blandingen gjennom hullet i lokket. Eller fjern lokket og hell blandingen, og sett deretter inn enheten på nytt (koble bladet til motorblokken og fest lokket). Men det er bedre (spesielt hvis blandingen er tykk), slå først på mikseren ved å trykke på knappen på motorenheten, og hell blandingen gjennom hullet i lokket - på denne måten opplever motorenheten mindre stress når den slås på.

Og selvfølgelig, Den generelle regelen for alle kompressorenheter er å la dem ligge på en horisontal overflate i flere timer etter transport (minst 4, helst over natten). Og bare deretter koble den til nettverket.

Den første inntrykk fra iskremprodusenten er positive. Den er godt montert, godt bygget, ikke klumpete, ikke veldig tung (for slike enheter). Det er selvfølgelig ingen utenlandske lukter. Vel, hvordan det vil vise seg i praksis, vil vi se under operasjonen.

[God dag, kjære Manna]

God dag, kjære Manna, men kan du indikere hvor du kjøpte denne enheten ??? Tusen takk på forhånd for svaret ditt !!!

[Ludmila]

Ludmila, her kan du se hvor en iskremprodusent vil være mer praktisk for deg - 🔗... Dette er en ny modell, for det er fortsatt få der den er. Men butikker som selger nemox-apparater selger dem allerede.

[Manna]

Manna, Tusen takk for svaret ditt !!!

[Test en.]

Test en. Banankirsebærsorbet og gelato.



Oppskrift på lenke, her vil jeg beskrive detaljene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

5 minutter før du fyller på ingrediensene, må du slå på kompressoren til iskremprodusenten for å kjøle den ned.
Etter det kan du helle blandingen i en bøtte gjennom et spesielt vindu for dette etter at du har slått på miksmotoren.


Og så venter vi på ønsket tilstand av isen. Hvis du trenger en myk sorbet, er det nok 60 minutter. Hvis det er tett, så 70 minutter. Du trenger ikke å kjøle den lenger, ellers kan du få is.


Isen er øm uten krystaller - dette er fordelen med kompressorisprodusenter, de kjøler ned massen og forhindrer at den krystalliserer.



Gelato smaker mer delikat enn sorbet. Men personlig foretrekker jeg banankirsebærsorbeten.




Isprodusenten taklet både katedralen og gelato. Begge iskremene viste seg å være ømme, uten krystaller. Det viste seg å være praktisk å slå på / av kompressoren og mikseren uavhengig av hverandre - du kan la kompressoren være slått på en stund for å holde isen kald i bøtta etter at den er klargjort (det viktigste er ikke å holde det på den måten for lenge, ellers kan du få en isblokk).

[Irina]

Mannochka! Jeg har et spørsmål om saltoppløsningen. Konsentrasjonen og funksjonen? det er bare det i mine instruksjoner for Dax komprimeringsisen det ikke er snakk om noen saltoppløsning. Så nysgjerrigheten gnager mot meg!

Irinagenerelt anbefaler produsenten å bruke alkohol i stedet for saltvann. Poenget er at et slikt "lag" har større kald ledningsevne enn luft, og kulden overføres bedre fra den innebygde tanken til den flyttbare bøtta. Når det gjelder konsentrasjonen, tilbyr produsenten følgende andel: 5g. salt i 20 ml vann.

Så interessant! Ideen med alkohol er ok for meg !!! Og drakk en kald og spiste litt is!
Takk! Jeg vil tenke på det! Ellers kan en flyttbar bøtte fryse, så det er umulig å ta den ut! Og med alkohol tror jeg det vil fly ut med et smell. Selv tenkte jeg ikke på en så enkel løsning!

[Irina]

Irina, det viktigste er ikke å helle mer enn 25 ml, ellers kan det gå over kanten når isen går.

[Den andre testen.]

Den andre testen. Kremet iskrem "svisker og valnøtter"



Oppskrift på lenke, og her vil jeg beskrive detaljene som er viktige med tanke på å teste enheten.

Blandingen er klar.


Vi forbereder iskremprodusenten: hell saltoppløsningen (25 ml: 5 g salt per 25 ml vann) i hovedtanken, installer bøtta, koble til motorenheten (pluggen er koblet til iskremen produsenten), lokket og blandebatteriet, lukk ismaskinen, slå på kompressoren 5 minutter før du legger maten.

Nå kan du slå på mikseren (strømknappen på motorenheten) og legge til blandingen gjennom vinduet.

Iskrem er klar på 40-50 minutter


Det viser seg å være mykt, ømt, elastisk og veldig velsmakende.





Fettis med fløte viser seg å være mer elastisk enn meieris og dessuten sorbeter (uten fett). Selvfølgelig viste det seg uten krystaller, en delikat, litt streng konsistens (typisk for fyllinger).

Blandingen var i utgangspunktet tykk, så det viste seg å være vanskeligere å sette den gjennom vinduet, det kunne bare gjøres med en skje. Jeg vil råde deg til å først sette et par skjeer av blandingen, og først så slå på mikseren, slik at motoren fungerer mykere (dette er mine observasjoner).

[Manna]

Det vil si at hovedbøtta IKKE kan fjernes, men hvordan vasker du den da?

Interessant iskremprodusent. Takk for anmeldelsen, Manna!
Som alltid er alt veldig grundig og tydelig

[irsk]

hovedbøtta er IKKE avtakbar, men hvordan vasker du den da?

irsk, var produsenten ikke forvirret av dette spørsmålet. Men jeg så en video på Nemox-nettstedet hvor det tilberedes is i hovedtanken. Personlig ville jeg ikke gjort dette nettopp på grunn av videre vask. Jeg tror hovedtanken kan være nyttig for kjøling av flaskene.

Jeg tror hovedtanken kan være nyttig for kjøling av flaskene.

Her er noe som synes meg at det var ment

Jeg fant denne videoen (den er imidlertid for en annen modell, men prinsippet er fortsatt det samme)

[Tredje test.]

Tredje test. Soyais med banan og fersken.



Oppskrift på lenke, og her vil jeg fortelle deg om detaljene som er viktige sett fra betjeningen av enheten.

5 minutter før produktene legges på, slår vi på iskremprodusenten for avkjøling, og samler den fullstendig: hell saltløsning eller alkohol (25 ml) i hovedtanken, installer bøtta, koble motorenheten (pluggen er koblet til stikkontakten i iskremprodusentens kropp), deksel og omrører, lukk iskremprodusenten, slå på kompressoren.

Etter 5 minutter kan blandingen (ca. 600 ml) helles i en bøtte, og omrøreren kan slås på ved å trykke på knappen på motorenheten.


Iskrem er klar på 20-30 minutter.


Det viser seg å være ømt, søtt, aromatisk. Du vil aldri gjette at den er basert på soyamelk.




Iskremprodusenten gjorde en god jobb med soyamelk også. Det viste seg å være så ømt at du aldri vil gjette at det ble tilberedt uten å tilsette animalske produkter. Og iskrem fra 600 ml av blandingen var klar på bare 20 minutter!

[Den fjerde testen.]

Den fjerde testen. Berry Rose cottage cheese-is.



Oppskrift på lenke, og her vil jeg fortelle deg om detaljene som er viktige sett fra betjeningen av enheten.

Pisk blandingen.


5 minutter før du legger produktene, slår vi på iskremprodusenten for kjøling, og samler den fullstendig: hell saltvann eller alkohol (25 ml) i hovedtanken, installer bøtta, koble motorenheten (pluggen er koblet til stikkontakten i iskremprodusentens kropp), dekk til og rører, lukk iskremprodusenten, slå på kompressoren.

Etter 5 minutter kan blandingen (750-800 ml) helles i en bøtte, og omrøreren kan slås på ved å trykke på knappen på motorenheten.

Etter 35-45 minutter er isen klar.


Det viser seg å være delikat, syrlig med en rosa ettersmak.





Og cottage cheese-isen med 9% fett og lavt sukkerinnhold viste seg flott! Konsistensen er delikat uten et snev av is. Og 800 ml iskrem ble tilberedt på bare 35 minutter!

[Femte test.]

Femte test. Kokosnøtt mokkais.



Oppskrift på lenke, og her vil jeg snakke om detaljene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Pisk blandingen. Det viser seg ca 600 ml.


Slå på kompressoren til iskremprodusenten for å kjøle den ned 5 minutter før du fyller på ingrediensene.

Og så venter vi på ønsket tilstand av isen. Hvis du trenger myk, er det nok 35 minutter. Hvis det er tett, så 45 minutter.





Iskremprodusenten taklet kokosnøtt uten tilsatt sukker i det hele tatt (jordskokk sirup uten sukker). Isen var klar på 35 minutter. Riktignok smeltet det raskt (i dag er det veldig varmt), og det måtte fryses i ca 7-10 minutter i en iskremprodusent med kompressoren på - veldig praktisk, spesielt i slikt vær.

[Den sjette testen.]

Den sjette testen. Mandelis.



Oppskrift på lenke, og her vil jeg snakke om detaljene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Slå på kompressoren til iskremprodusenten for å kjøle den ned 5 minutter før du fyller på ingrediensene. Jeg tror det ikke gir mening å gjenta detaljert hvordan du monterer enheten og klargjør den for lasting.


Og så venter vi på ønsket tilstand av isen. Hvis du trenger myk, er det nok 35 minutter. Hvis det er tett, så 45 minutter.




Iskremaskinen taklet også mandelis (telling, nøtter og vann og litt honning). Det var ikke engang et snev av iskrystaller. Isen var klar på 35 minutter. Konsistensen er smuldret utelukkende på grunn av tilstedeværelsen av nøttekake i melk. For å få en jevnere tekstur, er det nok å filtrere kaken på tidspunktet for tilberedning av melk.

Denne gangen helte hun blandingen direkte i bøtta, og fjernet lokket med en omrører. Og så satte jeg mikseren på plass igjen og skrudde på motoren. Ærlig talt merket jeg ikke mye forskjell i motorens ytelse.

[Syvende test.]

Syvende test. Jordbær havregrynis med bønner.



Oppskrift på lenke, og her vil jeg snakke om detaljene som er viktige fra synspunktet for å teste enheten.

Slå på kompressoren til iskremprodusenten for å kjøle den ned 5 minutter før du fyller på ingrediensene. Hell deretter blandingen (ca. 800-900 ml) i en bøtte


Deretter venter vi på en passende tilstand av iskrem. Hvis du trenger mykt, er det nok 50 minutter. Hvis det er tett, så 60 minutter.


Jeg anbefaler vaniljekaramell igjen som pålegg.




Denne gangen heller jeg igjen blandingen direkte i bøtta, ikke gjennom hullet i lokket. Blandingen var flytende. Maksimalt volum for denne iskremprodusenten. Jeg la ikke merke til vanskeligheten for motoren i begynnelsen av blandingen.

Denne iskremen ekskluderer helt fett, sukker var bare i hermetiske bønner - vi kan si at det ikke var det. Isen kom ut uten is, konsistensen er selvfølgelig ikke så plastisk som av fettete iskrem, men tross alt er det ikke alle som foretrekker smør eller iskrem.

Siden jeg ikke lenger kan redigere den første meldingen om emnet, legger jeg ut en video her fra nemox-siden om prototypen iskremprodusent Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art.
Disse modellene er veldig like, men som jeg forsto, har nå Talent tatt plass for kunst.

[funn]

Du kan allerede funn å gjøre ifølge testresultatene til den nye kompressorisen Talent Gelato & Sorbet... Jeg vil gjenta min første anmeldelse her og supplere den med detaljer fra opplevelsen av å bruke enheten.

Denne modellen produsert i Italia av det italienske selskapet Nemox Internasjonal.

Denne iskremprodusenten er på markedet i Russland i tre farger: rosa, gul og hvit. I alle tre versjonene er motorblokken svart.

Inne i esken er enheten pakket i bølgepapp.
I komplett sett inkluderer: selve enheten med en motorenhet, et lokk, en omrører, en avtakbar bøtte, en målebeger for saltoppløsning (helles i hovedtanken når du bruker en avtakbar bøtte), en isspatel av plast (jeg har aldri brukt den, Jeg brukte en silikon), instruksjoner, en garanti.

Bruksanvisning består av tre pålegg, som beskriver de grunnleggende reglene for bruk av enheten og dens struktur, og tre sider med oppskrifter på is, is og sorbetto.

Dimensjonene på enheten er ikke store for kompressorisprodusenter: bredde 36cm x dybde 30cm x høyde 28cm (inkludert motorenheten). Nettovekt 10 kg.

Isprodusenten er beregnet til 1,4 liter iskrem (det totale volumet på skuffen / tanken er 1,5 liter). For å bokmerke produkter kan bli brukt ikke mer enn 800 gr.siden blandingen øker i volum under avkjøling. Jeg brukte maksimalt 800-900 ml. Jo nærmere 900 ml, jo større er sjansen for at iskrem begynner å gå utover bøtta når den fryser. Derfor er det bedre å ikke overskride denne normen.

På instrumentetuiet bare en knapp er en knapp av / på kompressor... Det er en LED ved siden av, den lyser rødt hvis kompressoren er på. En annen knapp er plassert på motorblokken... Hun er ansvarlig for skulderbladrotasjon... Så disse to funksjonene ikke avhengig fra hverandre - du kan slå på / av kompressoren (kjøling) og slå på / av vingerotasjonen... Dette er praktisk når du trenger å slå av omrøreren og avkjøle innholdet i bøtta litt mer. Eller hvis du vil avkjøle innholdet i tanken / bøtta uten å slå på omrøreren (for eksempel en flaske vin).

Motorenheten har en separat plugg. Den kan og bør bare kobles til (!) Til selve enheten, for dette er det en spesiell kontakt.

Lokket på iskremprodusenten har et hull for å helle blandingen, tilsette tilsetningsstoffer i ferd med å lage iskrem. På en eller annen måte sovnet jeg aldri tilsetningsstoffer i ferd med å lage iskrem, men jeg brukte dette vinduet flere ganger for å helle blandingen. Vinduet er ganske stort, men det er fortsatt bedre å bruke en container med tutfor å helle blandingen forsiktig i bøtta, ellers kan du gå glipp av det.

Dekselet og motorblokken er forbundet med låser. Videre er et blad installert i motorenheten. Og hele denne strukturen er installert på iskremprodusentens kropp, sikret ved å vri den med klokken. I dette tilfellet passer dekselet inn i sporene på kroppen, og motorenheten er festet med en lås. For å åpne iskremprodusenten må du trykke på låseknappen på huset ved siden av motorenheten og vri motorenheten mot klokken. For å løsne dekselet og motorenheten, må du bevege spaken på motorenheten, og dekselet kan enkelt tas av.

For å være ærlig trengte jeg ikke alltid å demontere dette designet helt. Selvfølgelig koblet jeg alltid av omrøreren for å rydde opp. Men såpelokket ikke hver gang, men bare hvis is eller en blanding kom på den. Så det, det er slett ikke nødvendig å demontere / montere alt helt hver gang.

Siden padlen er montert på toppen, kan du bruke både den innebygde tanken og den avtakbare bøtta til å lage iskrem. Tanken er laget av rustfritt stål, den avtakbare bøtta er laget av aluminium. De har en utsparing i bunnen, der bladet settes inn med fremspringet. Ja, den innebygde tanken vil ikke være enkel å rengjøre etter å ha laget iskrem i den. Derfor ville jeg ikke lage mat i det. Selv om det er en video på det offisielle nemox-nettstedet (jeg la det ut tidligere) hvor det tilberedes is i den innebygde tanken. Men det er bedre å bruke den til å kjøle innhold som ikke er flekker (som for eksempel flasker vin, eller en liten beholder for pisking osv.)

Bladet har to rotasjonssoner - eksternt og internt. Bøylen er plast, ganske mobil. Blandes godt... Is, selv uten sukker og fett, inneholdt ikke is på slutten av tilberedningen. Bøylen er enkel å rengjøre (praktisk talt under rennende varmt vann, hvis isen ikke inneholder fett), trenger du ikke å plukke ut og rengjøre noe som helst.

Hvis det brukes en avtakbar bøtte, helles 25 ml alkohol i hovedtanken (produsenten anbefaler en alkoholholdig løsning for beskyttelse mot korrosjon) eller saltoppløsning for bedre kald ledningsevne... En 25 ml målebeger er installert i iskremprodusenten ved siden av kompressorens startknapp. Her har jeg fortsatt et spørsmål ... I henhold til instruksjonene er det nødvendig å fylle ut 25 ml alkohol / løsning, men i alle videoene på nemox-nettstedet helles to hetter i tanken (det ser ikke ut til at de er 10 ml hver). Og det virker for meg at volumet (40-50 ml) er akkurat slik at væsken vikles rundt bøtta utenfra nesten helt. Og hvis bare 25 ml, så stiger væsken mellom tankens vegger og bøtta bare halvparten. Hvis du koker en halv porsjon (opptil 500-600 ml) av blandingen, er dette generelt nok.

Avkjøl i minst 5 minutter før du legger maten i iskremen.... For å gjøre dette må du montere enheten helt og slå på kompressoren. Etter avkjøling kan du helle blandingen gjennom hullet i lokket. Eller fjern lokket og hell blandingen, og sett deretter sammen enheten (koble bladet til motorenheten og fest lokket). Men det er bedre (spesielt hvis blandingen er tykk), slå først på mikseren ved å trykke på knappen på motorenheten, og hell blandingen gjennom hullet i lokket - på denne måten opplever motorenheten mindre stress når den slås på.

Jeg prøvde et par ganger å helle blandingen direkte i bøtta og fjerne lokket fra den. Så selvfølgelig er det mer praktisk enn gjennom lokkvinduet. Jeg kan si at jeg ikke la merke til en signifikant forskjell for motoren. Det var der jeg la merke til forskjellen, så dette er når motoren går på tomgang, det vil si uten blanding i det hele tatt - lydene er ikke de mest behagelige for persepsjonen. Så jeg for meg selv kom jeg til den konklusjonen at jeg enten vil helle blandingen direkte i bøtta (forresten, slik vises den i alle videoer på nemox-nettstedet), eller heller først blandingen litt gjennom vinduet, og så bare slå på mikseren.

Og selvfølgelig, Den generelle regelen for alle kompressorenheter er å la dem ligge på en horisontal overflate i flere timer etter transport (minst 4, helst over natten). Og bare deretter koble den til nettverket.

Inntrykkene mine fra iskremprodusenten er ikke annerledes enn den første, og de overveldende positiv... Den er godt montert, godt bygget, ikke klumpete, ikke veldig tung (for slike enheter). I virksomheten viste iskremprodusenten seg å være utmerket - aldri ikke en eneste krystall dukket opp, uansett hvilken iskrem det var, enten det er gelato eller sorbetto, iskrem med tung krem ​​eller ikke noe fett eller animalske produkter i det hele tatt, og til og med ikke sukker. OG Jeg liker veldig godt at det er to separate av / på-knapper for kompressor og omrører... Det eneste som mangler er en tidtaker, og ikke engang å slå av iskremprodusenten - dette er ikke nødvendig - det er bedre å kontrollere iskremens tilstand, men å telle tiden som er gått, for ikke å glemme slått på enheten, slik at det blir et signal som minner etter en angitt tid: "iskrem lager fremdeles, har du glemt det?" Dette er selvfølgelig små ting og til og med humor. Generelt kan jeg si det enheten gjorde meg glad, og iskremen tilberedt i den gledet familien min, noe som gjorde meg dobbelt glad.

[Manna]

Manna, er iskrem forskjellig fra den som er laget i merkevarens iskremprodusent? Her er forskjellen mellom kdatronic og brandovskaya, la jeg merke til at klatronikken manglet kulde "for de siste akkordene" da isen begynte å øke i volum og ble mer luftig. Hva er forskjellen her? Det er ingen timer, en knapp for å starte og se etter tilgjengelige verktøy for å stille inn tiden og ikke glemme, ellers smelter isen.

[Svetlan]

Svetlan, hvorfor skulle iskrem være annerledes? Enhetene er like. Ærlig talt, jeg sammenlignet ikke iskrem så tett, for dette måtte jeg tilberede en iskrem i begge enhetene, men jeg har ikke en slik mulighet - isprodusenter på forskjellige steder.

Det er ingen timer, en knapp for å starte og se etter improviserte midler for å stille inn tiden og ikke glemme, ellers smelter isen

Noe jeg ikke forsto.Snakker du om Nemox? Hvis du glemmer, smelter ikke iskrem i den. Kompressoren vil fungere til "seirende" (til du slår den av) - den slår seg ikke automatisk av. Og motoren vil prøve å rotere bladet i den ene eller den andre retningen, og gir ikke veldig behagelige lyder. En gang jeg kom til disse lydene sånn, husket jeg iskrem. Det ville før avkjøles, som i en fryser, enn å smelte.

Hva er galt med en knapp for å starte? Faktisk er det to av dem: å starte kompressoren og mikseren, bare den andre knappen er ikke på kroppen, men på motoren. Som jeg allerede skrev i konklusjonene, er fraværet av en tidtaker ubeleilig ikke for å slå av enheten, men for at du ikke vet hvor mye tid som har gått fra begynnelsen, må du se etter. Men du kan venne deg til det. Dette er ikke så viktig for iskremprodusenten som for apparatet, antar jeg. Det ser ut til at dette aspektet ikke er et kriterium for valg av enhet. Men å ha en timer ville være en fin bonus.

Hvis vi sammenligner det med Brand (jeg har den 11. modellen), plaget meg alltid mangelen på muligheten til å slå av mikseren i den (jeg skrev om dette i det emnet) når motoren rasler, men du kan ikke slå det av. Ja, det er en tidtaker, du kan se nedtellingen, men jeg slo ofte av iskremprodusenten selv, med fokus på tilstanden til iskremen (enten før den angitte tiden eller tilsette den). Så jeg gjentar, jeg anser ikke tilstedeværelsen eller fraværet av en tidtaker som et kriterium for å velge en iskremprodusent, det er heller et hyggelig tillegg ... og bare for å vite hvor mye tid som har gått, og hvis du har glemt om iskrem, da vil signalet minne deg på at det ville være fint å se hva som skjer i bøtta, er det på tide eller ikke å hjelpe deg selv.

Det er en forskjell mellom klatronisk og merkevare - merket fungerer roligere, isen er luftigere og fryser bedre om sommeren ved rom 25C, og om vinteren smelter den ikke ved 23C-rom. Det vil si klar fremgang i enheter.
Og i denne iskremprodusenten er det ingen timer, men du kan stoppe omrører, salt eller alkoholvann! (og hvor avløpet skal samles eller plages med det) legg til mellom bøtta og formen. Siden det ikke rettferdiggjør prisen - ikke en eneste overflødig oppvisning.

[Svetlan]

Svetlan, er det slett ikke nødvendig å helle løsningene i tanken, men å bruke enheten på samme måte som Brands iskrem eller ethvert annet kompressorrom. Faktisk møtte jeg en anbefaling med løsninger bare fra nemox, andre produsenter snakker ikke om dette, men driftsprinsippet er det samme for alle kompressorisprodusenter. Og nemox har selvfølgelig rett i at slike løsninger leder kulde bedre enn luft. Men ingen tvinger dem til å bli brukt. Jeg kan ærlig si at jeg bare brukte dem som et eksperiment, og jeg vil ikke gjøre det videre.

Pontus? Ha! Den største utstillingen - den ble ikke laget i Kina, men i Italia

Men generelt ... Jeg trenger en annen iskremprodusent for ikke å bære en frem og tilbake (kompressorer liker det ikke så godt). Og for denne, ja, du kan slå av mikseren, rent psykologisk, kanskje, men for meg viste det seg å være viktig.

Den største utstillingen - den ble ikke laget i Kina, men i Italia

Ja, som de sier overalt - italienerne gjør alt fortryllende, men kortvarig. Så dette er ikke et pluss.
Selv om det å montere og stemple en etikett fra kinesiske reservedeler i Italia - er manditalia verdt mye.

Kortlevd

Hvor skadelig du er Og jeg vil tro at iskremprodusenten vil tjene meg lenge og vær så snill

monter fra kinesiske reservedeler i Italia og stempler etiketten

Dette vet jeg ikke, om det er helt laget i Italia, eller bare italiensk forsamling. Men i alle fall er kompressorisprodusenter ikke en billig nytelse, og "italiensk kvalitet" gir utvilsomt en veldig god prosentandel til prisen.

[Test en.]

Test en. Banankirsebærsorbet og gelato.



Og så venter vi på ønsket tilstand av isen. Hvis du trenger en myk sorbet, er det nok 60 minutter. Hvis det er tett, så 70 minutter.Du trenger ikke å kjøle den lenger, ellers kan du få is.

I dag kokte jeg denne sorbeten igjen med variasjoner:

Det viste seg omtrent 400 ml av blandingen, som jeg sendte til en avkjølt ismaskin.


Etter 20 minutter begynte blandingen å tykne, og jeg tilsatte tørket frukt.


Etter ytterligere 20 minutter var den myke sorbeten klar.


Jeg fikk også i dag svar fra nemox-representanter (spørsmålet om at jeg ble sittende fast omtrent mengden saltløsning / alkoholoppløsning - "25 ml eller mer", - Jeg sendte til nemox):
"Jeg sjekket med italienerne. Instruksjonene angir minimum mengde saltvann eller vodka for å unngå mulig overløp og ødeleggelse av iskremsmaken. I livet helles de mer fordi det forbedrer overføringen av kulde".

Det vil si at 25 ml er den minste mengden løsning, men hvis du bruker den (), kan du helle 40-50 ml for å forbedre kuldeoverføringen til veggene i den avtakbare bøtta.
Og jeg avklarte også om å helle blandingen gjennom et vindu eller direkte i en bøtte:
"Når det gjelder å helle blandingen gjennom vinduet, er dette ikke nødvendig, du kan helle det som du gjorde senere. Det vil si at du fjerner blokken, fyller ut blandingen og straks (!) Sett blokken tilbake. Hvis du ikke tar en pause mellom å fjerne blokken og sette blokken tilbake, vil ikke blandingen fryse, og det vil ikke belastes motoren. Og vinduet brukes oftere til å bestille en liten mengde ingredienser i siste trinn av tilberedning av is.".

Det vil si at det er fullt mulig å helle blandingen direkte i bøtta, du trenger bare å sette skovlen med motorenheten tilbake og umiddelbart slå på mikseren. Dette er vanligvis det vi gjør. Og bruk vinduet til tilsetningsstoffer.

Forresten, om tilsetningsstoffer ... Akkurat i dag satte jeg tilsetningsstoffer (tørkede frukter) midt i isprodusentens arbeid gjennom vinduet. Hva skal jeg si? Selvfølgelig er dette mer praktisk enn om det ikke var noe slikt vindu. For øvrig, tilbake til sammenligningen med Brand, har Nemox et bredere vindu - det er mer praktisk å fylle ut / fylle ut tilsetningsstoffer / blanding. Bare nemox har ikke hette på dette vinduet ... Jeg vet ikke om forkjølelsestapet er betydelig.

I går kokte jeg is med hjemmelaget krem ​​og kondensert melk. Cirka 400 ml fløte og en boks med kondensert melk fra Rogachev. I tillegg la jeg til noen dråper oransje olje. Resultatet er en hel bøtte med iskrem. Og hva slags iskrem ?! Mmmm ... Elastisk, rett trekk, myk, øm. Og det beholdt disse egenskapene i fryseren. Kjæledyr er glade

[Manna]

Manna, veldig verdig enhet, takk for emnet!
Jeg har sett på Nemox siden i fjor, men jeg er ennå ikke klar for en automatisk iskremprodusent. I fjor kjøpte jeg en Clatronic med en bolle - hun er i landet nå, og i år - Nemox med en 1,1 liters bolle - bosatte hun seg hjemme. Kanskje neste år vil mannen min godta en fryser. Jeg likte Nemox Gelatissimo eksklusiv
Jeg er interessert i din mening om at bollen er frosset helt i fryseren, og vi heller blandingen i den, og fryseren kjøler isen gradvis ned - påvirker dette kvaliteten?

[Manna]

Manna... påvirker det kvaliteten?

Ja. Kompressoris er mykere i konsistensen.

Ja, som de sier overalt - italienerne gjør alt fortryllende, men kortvarig.

Dette er første gang jeg hører dette

Dette er første gang jeg hører dette

Bli enige. Og hva er hva, men i iskrem og alt som angår det, vet italienerne mye

Jeg likte Nemox Gelatissimo eksklusiv

Jeg har en!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hvor kult Kan du dele inntrykkene dine, og hvor kjøpte du, om ikke en hemmelighet?
Slik iskrem i oppskriftene dine er flott, ble det gjort i Nemox?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, hvor kult Kan du dele inntrykkene dine og hvor kjøpte du, om ikke hemmelig?
Slik iskrem i oppskriftene dine er flott, ble det gjort i Nemox?

Yulechka, jeg lagde ikke all iskrem med denne iskremprodusenten, men det meste. Resten ble gjort manuelt da jeg gjorde det i landet. Jeg er veldig fornøyd, selv fra bildet kan du se at strukturen er forskjellig, til tross for at den ble blandet med en mikser manuelt. Vi kjøpte gjennom Shopotam på italiensk ebay. Vi valgte lenge, lese alle emnene og anmeldelsene våre på Internett. Fryser til bladene stopper i ca 15-20 minutter.

Jenter! Trenger du å tilsette alkohol til alle slike isprodusenter? jeg har dette https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 men instruksjonen er tapt, og jeg kan ikke huske om det var behov for alkohol?

Fryser til bladene stopper i ca 15-20 minutter.

Kult, hun er allerede semi-profesjonell. Olya, takk, jeg vil tro nå ...
Jeg fant ingen anmeldelser på det verken russisk eller italiensk, kanskje tyskerne skriver noe om dem. Men det er klart at iskremprodusenten er veldig høy kvalitet.

Trenger du å tilsette alkohol til alle slike isprodusenter?

Ja, men det er ikke nødvendig. Bare en anbefaling fra italienerne.

Jeg har også Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Jeg er veldig fornøyd med henne, selv om hun står som en flyvinge
Si meg, du har ikke tilberedt noe i henhold til oppskriftene fra boka som fulgte med settet? Av en eller annen grunn vekker det ikke tillit til meg.

[Manna]

Manna, Hallo. Hvis ikke vanskelig, gi råd, vær så snill. Avito selger Nemox Gelatto Chef 2200 for 10 tonn Kommentarer indikerer at den nye har blitt brukt to ganger. Nå, hvis du bestemmer deg for å kjøpe, hvordan kan du sjekke om alt er i orden med iskremprodusenten? Takk.

[Katrin]

Katrin, Jeg lagde ikke mat i henhold til boken med oppskrifter (og brukte dem vanligvis aldri). Ærlig talt, jeg vet ikke hvordan jeg skal lage mat i henhold til oppskrifter, jeg oppfinner alltid mine egne eller endrer de jeg liker.

76, Jeg beklager at jeg ikke har svart i tide. Sjekket kun av inkludering. For å fryse, og mikseren ble slått på.

Hvem kan fortelle deg - Nemox gelato chef 2200 er svakere enn Nemox Talent Gelato & Sorbet eller "det samme bare i profil"?

[torturesru]

torturesru, de er like i egenskaper, bortsett fra forskjellen i volum og den eksterne enheten. Og i praksis er det bare noen som har begge iskremprodusentene som kan fortelle det, men jeg vet ikke slikt.

Jeg prøver også å velge en iskremprodusent og lurer på hva som er bedre enn denne eller Nemox gelato chef 2200? Utad liker jeg denne rosenrøde til

[Svetlan]

SvetlanSlik jeg forstår det, er forskjellen i saken og datoen for innreise til markedet. Denne er nyere.

[Manna]

Manna, kan du lage en porsjon iskrem i den? Eller lager hun ikke små porsjoner?

Hvorfor ikke? Kan. Det viktigste er ikke mer enn 800 ml råvarer.

Jeg bestilte den samme rosa iskremprodusenten, la oss se hva og hvordan. Jeg ventet ikke på mars - det er ikke klart hva kurset blir.

[Svetlana]

Svetlana, det er bra at jeg bestemte meg for modellen))
Hvordan får du det, fortell oss inntrykkene dine)