Av all kyllingen, jeg elsker kjøttet av bena mest av alt, dessverre selger vi ikke slikt ferdig kjøtt, så vi kutter kjøttet av beinene, eller kjøper ferdig, om noen.
Vi marinerer kjøttet med dine favorittkrydder og tilsetningsstoffer, legg i kjøleskapet. Det var natt for meg.
Nå fortsetter vi med tilberedningen av fyllet, soppene mine, vi kutter. En løk og gulrot også.
Vi begynner å steke løken med gulrøtter, tilsett sopp og steke videre til væsken er fullstendig fordampet. Krydre med sopp i midten.
Vi tar folien, legger ut kjøttet fra det ene benet, legger soppen på toppen. Rull opp beløpet selv, du må legge så mye slik at du kan rulle opp rullen.
Deretter pakker vi kjøttet i en rull, pakker det i folie.
Noen av soppene blir igjen, vi legger dem i en dose.
Jeg trenger å dampe den, men jeg klarte ikke å få alt i pannen på en gang, så jeg bestemte meg for å eksperimentere og bake halvparten i grillen.
Jeg presset dampen i 12 minutter.
Grill 260 * 15 minutter.
Når alt er klart i tide, avslører vi våre blanke.
Toppbildet er dampet.
Under i grillen. Toppen av rullen i grillen er den samme som dampet, men bunnen er litt stekt.
Nå overfører vi rullene til kasserollen og forbereder sausfyllet.
I en dose med sopp, hell ut saften som ble dannet under tilberedning når du pakker ut folien.
Tilsett ostemasse og rør, pepper.
Ha sausen på rullene.
Air Fry-programmet er 13 minutter, først satte jeg det til 15, men jeg så inn og slo det av, 13 var nok for meg.
Det viste seg å være veldig velsmakende, saftig, sopp.
Nyt måltidet!!
