Gresk kake "Spanakopita" med russisk preg (+ video)

Gresk kake "Spanakopita" med russisk preg (+ video)

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
Filodeig	1 pakke
fersk spinat	400-500gr.
dill	1 pakke
grønn løk	150-200gr.
mozzarella eller suluguni-ost	300-400gr
fetaost eller fettaost valgfritt	150-200gr
rømme	200gr
Rå egg	5-7 stk.
smør	50-70gr.
salt og sort pepper	smak

Kokemetode

Vask spinat, dill, grønn løk og hakk fint, avrim filodeigen på forhånd, rasp mozzarellaost, bland alt, tilsett 5-7 rå egg, hakk fin fetaost, tilsett 200 g rømme, salt og pepper, smelt 50- 70 g smør, lag en bakebolle, jeg tok en støpejernspanne, dekket den med bakepapir, spredte noen ark filodeig, smurte dem med smør, tilsatte litt av fyllet, og la deretter til to lag deig i midten av kaken, og sendte gjenværende fylling, dekket med flere lag filodeig, smurt med smør, pent og vakkert pakket kantene av deigen, kutt den fremtidige kaken pent i strimler 5-7 cm bred

og sendte den til en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 gr. i 1 time, på konveksjonsprogrammet, se toppen av paien slik at den ikke brenner, etter 1 time, la paien hvile i 15 minutter ved romtemperatur og god appetitt!

Merk

I denne oppskriften eksperimenterte jeg igjen og var egenrådig, og tilførte 200 gram rømme til denne paien i fyllet, som tilførte en russisk note til den greske paien, fetaost og fetta denne gangen, jeg la ikke til, kaken viste seg å være veldig velsmakende og saftig, rømme mer enn erstattet ost og fettu, gjorde kaken enda saftigere og bedre !!!!

Det er riktig i slike oppskrifter å skrive en la Spanokopita gresk kake. Det er visse regler. Og ingen har kansellert dem ennå. Sori.

[Igor]

Igor, kul pai! Ser appetittvekkende ut! Takk for oppskriften!

[Igor]

Igor, kul pai! Ser appetittvekkende ut! Takk for oppskriften!

SvetlanaTakk !!! Urealistisk velsmakende, jeg anbefaler å definitivt lage mat !!!

[kokk]

kokkJeg ønsket virkelig en slik kake, jeg har ikke spinat bare hjemme
Allerede når været tillater bakst, vil jeg absolutt gjøre det senere, og med rømme, for på denne måten er filoen fortsatt litt tørr, men med rømme vil den suge godt.

[kokk]

kokkJeg ønsket virkelig en slik kake, jeg har ikke spinat bare hjemme
Allerede når været tillater bakst, vil jeg definitivt gjøre det senere, og med rømme, for på denne måten er filoen fortsatt litt tørr, men med rømme vil den suge godt.

LereleTakk !!! Sørg for å lage mat og glem pizza en stund !!! Jeg syntes ikke spinat var så deilig !!! Jeg smurte deigen med smør og dynket den før jeg gikk inn i ovnen !!! Du varmet opp oljen i tide !!! Med rømme er det virkelig bedre og saftigere !!! Legg til ost som du liker best !!!

for en appetittvekkende kjekk han er !!!! Jeg vet bare ikke om det er filodeig i butikkene våre ... men kanskje jeg prøver det, og det vil fungere med puff, takk for oppskriften!

[kavmins]

kavmins, Ilmirushka laget med lavash, nå finner jeg oppskriften min

Gresk paie med kjøttdeig og poteter 1 Rengjør og kok grønnsaker, poteter, løk, hvitløk og paprika. 2 Ta filodeigen ut av kjøleskapet og la den varme seg opp i 10-15 minutter 3 Ta ut fetaosten og legg den i vannet for å fjerne overflødig salt 4 ...Lerele

Ladies skrev at det er en slik deig i fryse i mange butikker.

[Marina]

MarinaTakk !!! Hvis det ikke er filo, tror jeg puffen vil gjøre det !!!