Bee sting cream pie

[Gerda1]

5. men krem ​​- tvert imot, jeg hadde ikke nok sukker og det smaker også bittert ... Jeg kan ikke forstå hvorfor ...
Det var ingen vaniljepudding, jeg tok den klassiske og la til vanillin der

Gerda1, når du bytter ut puddingen, har du tilsatt vanillin og lagt til mye av det helt sikkert.

Dette vaniljesukkeret kan legges i en pose eller til og med to, og vanillin plasseres på tuppen av en kniv, hvis mer, vil det være bittert.

[Gerda1]

Gerda1 , hva kan jeg si til det?!
Les nøye innlegget fra Lyulёk og tilpass oppskriften til din smak og dine produkter.

Jeg har allerede lest den, i dag skal det jobbes med feilene ... Deigen er igjen fra forrige gang ...
uttrykksikonet i innlegget ditt kan endres til dette fordi alle vennene mine og mannen min likte kaken veldig, til tross for bitterhet og fjell på taket. Og mannen min likte denne bitterheten, sier en slags pikant

Gerda1, når du bytter ut puddingen, har du tilsatt vanillin og lagt til mye av det helt sikkert.

Dette vaniljesukkeret kan legges i en pose eller til og med to, og vanillin plasseres på tuppen av en kniv, hvis mer, vil det være bittert.

ja, du har rett, i dag kommer jeg i det hele tatt uten vanillin

[Gerda1]

Gerda1, vel, du går virkelig ikke for langt! Uten vanillin får du ikke krem, men semulegryn! Tilsett vanillin på tuppen av kniven.

Kaken er deilig !!!! Takk for oppskriften. Jeg fant ikke puddingen, men smurte den med vaniljesaus. Deilig !!!!

I går lagde jeg denne kaken, alle likte den veldig godt, jeg stekte ikke mandelbladene. takk for oppskriften

Stern, hvordan avfroste du den andre delen av deigen, ellers frøs jeg også halvparten etter ditt eksempel.

[Nadya]

Nadya , kaken er bare fantastisk !!!

Ja, den andre delen var både frossen og tint. Tin i kjøleskapet (om natten). Og om morgenen dro jeg den ut og lot den varme opp til romtemperatur.

I dag bakte jeg det - det er et eventyr !!! Jeg føler at jeg vil lage mat veldig ofte, lett og veldig velsmakende !!!!
Bakt halvparten av porsjonen (den andre i fryseren) for rist. olje. Selv om jeg prøvde å følge Lilys råd, var det uansett fjell og åser, det påvirket virkelig ikke smaken i det hele tatt - deigen var deilig, vanningen var mor kjære !!! Jeg kokte den med valnøtter (det er veldig praktisk å male det med en kjevle i en pose)
Jeg kokte pudding i henhold til oppskriften ovenfor, men mannen min og jeg likte det bedre uten ham av en eller annen grunn, vanning er nok! Halvparten er borte, og det er bare lunsj
TAKKE!!!!!

Krosh, og jeg vannet med solsikkefrø, hvis kokosnøtten din ikke tåler, er dette et alternativ! Svært velsmakende ...

[Stelochka]

Stelochka, i går hadde mannen min en DR, bakt din tyske bie sting cream pie. Gjestene var glade! Bursdagsgutten likte det veldig godt også! Det var ingen problemer med baking, bare jeg lagde den til en full porsjon, og den viste seg å være veldig høy. Bakt i avtakbar form 30 cm, så den steg, essno, over formen og en del av helle trygt glass på bakeplaten (jeg følte fortsatt noe hoppet over - jeg la formen ikke på risten, men på bakeplaten ), som ikke forringer den fantastiske smaksbiten. Takke, Stelochka, enormt!

Lyulёk, fortell meg oppskriften på vaniljesausen du bruker i denne kaken.

vaniljesaus

750 ml melk
100 gram sukker
3 eggeplommer
100 g mel (3 hopede ss, etter behov)
1 pose vaniljesukker

100 g mykt smør
1 ss konjakk

I en kasserolle kokes du 500 ml melk med 50 g sukker. Mens melk koker, bland 50 g sukker med mel, eggeplommer, 250 ml melk i en bolle. Visp grundig for å unngå klumper.
Hell den piskede blandingen i kokt melk i en tynn strøm under konstant omrøring. Uten å stoppe for å røre, kok på svak varme til den er tykkere. Avkjøl til romtemperatur. Pisk den avkjølte kremen med smør, tilsett cognac til slutt.

Dette er en full servering. For en Ø26 cm form, lag halvparten.

Stella, ser ikke denne vaniljen ut som semulegryn? ellers likte mannen min ikke den i oppskriften, dessverre (eller de skjeve håndtakene mine er skyld i)

Mens Stella er borte, la meg svare;) Jeg lagde denne kremen, den ser ikke ut som semulegryngrøt, bare jeg pisket først smøret, og så fortsatte jeg å slå og gradvis tilsatte den avkjølte vaniljesausen. ikke for mye for at smøret ikke skal stratifiseres. Kremen er veldig velsmakende

Oreshechek, takk for hjelpen!

Miracle777, siden mannen er så inntrykkelig, legg til 1 bord på slutten av julingen. en skje med konjakk.

[Nøtt]

Oreshechek, takk for hjelpen!

Miracle777, siden mannen er så inntrykkelig, legg til 1 bord på slutten av julingen. en skje med konjakk.

Jeg blir med takk Nøtt !

I dag har jeg allerede lært hvordan jeg gjør det riktig, da jeg lagde en vaniljesausbunn for Creme brulee (hun likte ikke den masete mannen hennes heller), men creme brulee i forsamlingen var veldig bra selv med å slikke bollen

Jeg lurer på om en kondensert smørkrem ville passe her? Jeg liker mer kondensert melk og mindre olje (1 boks per 100 g smør). Eller vil det være for cloying og ødelegge alt? Eller noe surkremaktig geléaktig?

Jeg lurer på om en kondensert smørkrem ville passe her?

Prøv det! Jeg er alltid for eksperimenter!

Takk, jeg vil definitivt rapportere resultatet, uansett hva det måtte være

Tusen takk for en så fantastisk oppskrift! Smaken er bare fantastisk!
Jeg lagde deigen strengt i henhold til oppskriften, men jeg vil ikke si noe om bunen, for jeg løp til butikken for de manglende komponentene i pålegget. Jeg ristet ut deigen, elastisk og slett ikke klissete. Bakt av halvparten av deigen, den andre er fortsatt i fryseren. Spredningen var ikke flytende i det hele tatt. Korrekturen fortsatte i omtrent en time, jeg begynte å spinne og glemte deigen. Under bakingen begynte det å dukke opp noen ujevnheter og bobler på overflaten, men smaken led ikke av dette. Det eneste avviket fra oppskriften er at jeg klemte cognacen, dryppet rom essensen.
Utseendet etterlater selvfølgelig mye å være ønsket (dette er min konstante ulykke, de små hendene er skjevt).
Hva kan jeg si? Jeg bakte den om kvelden og om morgenen var det et lite beskjedent stykke - alle skammet seg bare for å være grådige. Dette er ikke en kake! Dette er en suksess! Takk takk takk!

[mars]

mars, til din helse!

Kaken ser deilig ut!

Sammen fant vi ut at støtene vises hvis spredningen er ujevnt fordelt over deigen.

Det ser sånn ut. Jeg prøvde å påføre spredningen lett for ikke å elte deigen. Sannsynligvis underundersøkt et sted. Forresten, når alle dro, ble jeg igjen og spiste uten samvittighet den siste biten ... På kvelden skal jeg bake av frossen deig. Tining allerede i kjøleskapet.

kjære! Jeg ble sparket ut til deg. bare sparket ut. å spørre - er det mulig å fylle profiteroles med denne kremen?

Aaaaaaa, den sjenerte kom meg! Og var ikke redd?!

Så rolig fyll profiteroles med denne kremen! Bare gjør akkurat som det står i oppskriften! Hvis kremen er igjen (jeg vet ikke hvor mange profiteroles du har), kom, ikke vær redd,
Jeg lærer deg hvor du skal sette det!

laget en krem. Det virket for meg at det var tykt og ikke nok alkohol i, skjeen var der - er dette normalt? legg det i profiteroles. kanskje de vil stå opp og gifte seg ... på en eller annen måte litt tørre ...

gjorde i henhold til instruksjonene - på pakken og din.

Dette er noe nytt! Vanligvis klager de over at kremen er flytende, men din er det motsatte.

Vel ok. det var fortsatt en øvelse. neste gang skal jeg øke melken. gram for 50? og jeg vil øke cognacen

takk for støtten

[Stella]

Til slutt lagde jeg den "andre batchen" av denne makeløse kaken! Velsmakende så vanskelig å motstå! Uten kremen er den "mer beskjeden", men honningpålegget kjennes enda bedre. Deigen i denne kaken er veldig velsmakende, honningen suger den så godt at den fyller porene inne på steder.
StellaTusen takk igjen for denne ekstraordinære kaken!

Helen, kjære, takk for at du lagde mat!
Jeg trodde virkelig at den "andre serien" ville dø uprøvd!

[Stelochka]

Stelochka, du vet - jeg lagde mat til at dette alternativet ikke er mindre velsmakende, men lettere "i hovedsak" og tilberedning.
Dette er meg for alle, generelt, sier jeg som ikke har prøvd det ennå! Prøv det raskt, og det smaker magisk!

Forresten, kaken min er med tilsetning av hvetesurdeig (ikke kast den!), Så porøsiteten er større. Dette påvirket ikke smaken på noen måte.

Jeg trodde virkelig at den "andre serien" ville dø i hulkende uprøvd!

Å, hvor mye jeg fremdeles har testet minst en gang! Har du tid til alt !!!

[Stern]

Stern, takk for oppskriften på en deilig kake! Og en spesiell takk for eggeplomme-kremoppskriften til de som ikke selger puddinger i området.
Det er mye krem. Hvis du svelger en eller to skiver av kaken, er det greit. Og hvis du spiser 4 stykker i en sittende, som jeg gjorde, så er det virkelig mye krem. Men kaken er makeløs!

Kaken min er forresten med tilsetning av hvetesurdeig (ikke kast den!), Så porøsiteten er større. Dette påvirket ikke smaken på noen måte.

Kan du være mer spesifikk? Andel av surdeigsdeig.

Fortell meg, i en multikoker kan du lage en slik kake på en stor tegneserie - de samme proporsjonene?

[Lozja]

Lozja, for en nydelig kake du har!
Angående surdeigen ... Jeg la 200 g (100% hvete) av den i deigen, la alle ingrediensene, reduserte væsken (melk) til 100 ml. Jeg lagde deigen "med øye" fulgte videre eltingen slik at deigen viste seg å være veldig myk (konsistensen var som første gang denne kaken ble eltet uten surdeig).
Kanskje mine manipulasjoner ikke er noen veiledning til handling. For meg er det viktigste i oppskriften flytende og gjær, og mel er så mye som nødvendig for den nødvendige konsistensen av deigen.
Vel, jeg liker ikke å beregne nøyaktig.
Hvis jeg hjalp noe, vil jeg være glad.

[Elenka69]

Elenka69, takk, kanskje jeg på en eller annen måte vil bestemme. Jeg begynner akkurat å mestre startkulturen.

Jeg spiste akkurat en bit kake til (en smart jente kl 17-30 spiste hun middag med kjøtt, som en anstendig systemist skulle være, og kl 18-30 husket hun kaken). Og så spiste jeg det og tenkte - hvor ville det være, denne deigen, det var fortsatt mulig å registrere, det er for kult. Prøv å lage boller, eller hva?

[Lozja]

Lozja, og boller kan være. Stella har flere oppskrifter basert på denne testen.
For å være ærlig lagde jeg en kake av en hel porsjon. Jeg led av å kutte litt selvfølgelig. Men det er så mange spisere med en søt tann i familien at det var riktig.
Jeg har denne kaken på land for spesielle anledninger, den er veldig attraktiv, viljestyrke hjelper ikke å komme av.
Jeg forstår deg veldig mye.

[Lozja]

Lozja, til helse og takk for rapporten!

God ettermiddag alle sammen. Jeg leste denne oppskriften i to dager. Og i dag bestemte jeg meg. Jeg elte deigen til hele porsjonen. Jeg tenkte å gjøre alt i ovnen. Og helt på slutten delte jeg den i to deler. Hun la en porsjon i ovnen, og den andre i multikookeren. Det fungerte bra overalt. Jeg kuttet den i to deler. Smurt med pudding, stå kult. Det er mye krem ​​igjen. I stedet for mandler ble knuste valnøtter tilsatt spredningen.
Jeg kom til den konklusjonen at kaken kan stekes i tregkokere. Med en silikonspatel skrubbet jeg spredningen fra veggene på kaken pent, og hjalp ham med den samme slikkepinnen til å hoppe ut derfra. Alt er super !!!!!!!!!
Tusen takk for den fantastiske oppskriften.

[Ksyushik!]

Ksyushik! Og hvor er bildet?! Jeg vil gjerne se hva som skjedde i tegneserien

ksyushik, god helse og takk for tipset!

Det er flott at du kan bake en kake i en sakte komfyr!

Ja, jeg kan fortsatt ikke finne ut av det med bildet, jeg vil ha det selv. Vel, det vil si at jeg kan ta et bilde, men jeg fordypet ikke hvordan jeg skulle gå frem. Du må absolutt gjøre det. Og så baker jeg alt, takket være dere alle, alt blir så bra, men jeg kan ikke vise det

[Ksyushik]

Ksyushik, HER se hvordan du setter inn et bilde. Det er veldig enkelt.

Lagre, hjelp !!! Jeg glemte å legge smør i deigen. Og jeg beviser allerede deigen med et pålegg. Hva er det neste? Skal jeg bake eller direkte i en bøtte?

Ingen bøtte! Bake! Alt vil bli bra!

[Stern]

Stern,
Stella, jeg husker ikke hvem av jentene på vårt siste møte i Moskva som rådet meg veldig til å bake denne kaken din, men jeg er så takknemlig for dem. Men du er mer takknemlig for denne oppskriften - takk for at du la ut :) Jeg lagde den med kokosnøtt - jeg likte den veldig godt, i helgen skal jeg lage en kake fra den andre porsjonen deigen :))))

[Antonovka]

Antonovka, til helse og takk for tipset!

Hurra !! Og forskjellen i smak er veldig merkbar, vil den passe svakere? Og jeg var lei meg, jeg gadd ikke en gang å lage pudding på forhånd.

........................ ......

Jeg bakte en full porsjon, det viste seg å være noe veldig stort. nå tenker jeg hvordan jeg skal klippe det bedre.

[afnsvjul]

afnsvjul,
Flott

afnsvjul, det er så tydelig at deigen gikk bedre uten smør!

Hvis den er veldig høy, skjær den i tre kaker.

Vel, jeg er ferdig med å montere denne giganten! : girl_love: Jeg vil ikke legge ut et bilde denne gangen, kaken min viste seg å være veldig upresentabel, men veldig deilig !!! Jeg vil definitivt jobbe med feilene mine og ta to. Så tar jeg et bilde.
Stella, tusen takk for det gode. deilig oppskrift veldig bra deilig kake !!!!

[afnsvjul]

afnsvjul, til helse og takk for tipset!

[Takk for den gode oppskriften.]

Hei alle sammen! Jeg lagde en kake og var veldig fornøyd med resultatet. Spredningen møter selvfølgelig de beste tradisjonene og den mest krevende smaken. Jeg lærte også med hauger og groper, men jeg vet at det er min egen feil: Jeg elte bunken i form, og rullet den ikke pent ut. Alt annet er skinn. Jeg tror til og med at du kan klare deg uten pudding. Deigen er ekstremt vellykket. Takk for den gode oppskriften.Ikke i faget, selvfølgelig, men et sted jeg leste noe sånt, så der ble spredningen lagt over på bunnen av formen, og deigen på toppen. Den ferdige kaken ble deretter snudd. Alle ble også veldig rost.